Dallimi kryesor midis clathrates dhe ciklodextrinës është se clathrates përbëhen nga një rrjetë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula, ndërsa ciklodekstrinat janë një familje oligosakaridesh ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nënnjësive të glukozës..
Përbërjet e klatratit janë një lloj komponimi kimik që përbëhet nga një grilë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula. Komponimet e ciklodekstrinës janë një familje oligosakaridesh ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nënnjësive të glukozës.
Çfarë është Clathrate?
Përbërjet e klatratit mund të përshkruhen si një lloj komponimi kimik që përbëhet nga një grilë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula. Kjo fjalë ka kuptimin latinisht "me shufra, me grila". Shumica e komponimeve të klatratit priren të jenë komponime polimerike që mund të mbështjellin plotësisht molekulën e ftuar. Megjithatë, në përdorimin modern të clathrates, ne mund të vëzhgojmë komplekset pritës-mysafir dhe përbërjet e përfshirjes.
Figura 01: Struktura kimike e Clathrate Xenon-Paraquinol
Sipas përkufizimit të dhënë nga IUPAC, komponimet clathrate janë një lloj komponimi përfshirjesh që kanë aftësinë për të mbajtur një molekulë të ftuar në një kafaz që formohet nga molekula pritës ose nga një rrjetë molekulash bujtëse. Ka shumë pritës molekularë për të cilët mund të përdorim këtë emër - për shembull, kalixarenet dhe ciklodekstrinat. Për më tepër, disa polimere inorganike si zeolitet janë gjithashtu komponime klathrate.
Mund të vërejmë se shumica e komponimeve të klatratit rrjedhin nga kornizat e lidhjeve organike të hidrogjenit, të cilat përgatiten nga molekula që mund të vetë-shoqërohen nëpërmjet ndërveprimeve të shumta të lidhjes së hidrogjenit.
Çfarë është Cyclodextrin?
Përbërjet e ciklodekstrinit janë një familje oligosakaridesh ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nënnjësive të glukozës. Këto nënnjësi janë të lidhura së bashku përmes lidhjeve alfa 1, 4-glikozidike. Komponimet e ciklodekstrinës zakonisht prodhohen nga niseshteja përmes shndërrimit enzimatik. Në përgjithësi, këto substanca janë të dobishme në ushqim, farmaceutikë, shpërndarjen e barnave, industritë kimike, industritë bujqësore, inxhinierinë mjedisore, etj.
Figura 02: Disa shembuj të përbërjeve të ciklodekstrinit
Përbërjet e ciklodekstrinës përmbajnë pesë ose më shumë njësi alfa-D-glukopiranozide që janë të lidhura nga 1 në 4, në mënyrë të ngjashme me atë të amilozës. Në mënyrë tipike, ka një numër të monomereve të glukozës që variojnë nga gjashtë deri në tetë njësi për unazë. Kjo krijon një formë koni.
Kur merren parasysh aplikimet e ciklodekstrinave, këto veprojnë si përbërës në shumë ilaçe të ndryshme të miratuara si hidrokortizoni, prostaglandina, nitroglicerina, itrakonazoli dhe kloramfenikoli. Për më tepër, beta-ciklodekstrina është e rëndësishme në kromatografi për të prodhuar një fazë stacionare për instrumentet HPLC. Për më tepër, ciklodekstrina është e dobishme në prodhimin e pluhurit të alkoolit duke e kapsuluar etanolin dhe gjithashtu mund të lidhë aromat.
Cili është ndryshimi midis Clathrates dhe Cyclodextrin?
Klatratet dhe ciklodekstrinat janë komponime organike të rëndësishme. Dallimi kryesor midis clathrates dhe ciklodextrinës është se clathrates përbëhen nga një rrjetë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula, ndërsa ciklodekstrinat janë një familje oligosakaridesh ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nën-njësive të glukozës.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis clathrates dhe ciklodextrinës në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Clathrates vs Cyclodextrin
Përbërjet e klatratit janë një lloj komponimi kimik që përbëhet nga një grilë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula. Komponimet e ciklodekstrinës janë një familje oligosakaridesh ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nënnjësive të glukozës. Prandaj, ndryshimi kryesor midis clathrates dhe ciklodextrinës është se clathrates përbëhen nga një rrjetë që mund të bllokojë ose të përmbajë molekula, ndërsa ciklodekstrinat janë një familje oligosakaride ciklike që përbëhet nga një unazë makrociklike e nën-njësive të glukozës.
