Dallimi kryesor midis karvakrolit dhe timolit është se karvakroli përmban një grup hidroksil në pozicionin orto të unazës së benzenit ndërsa timoli përmban një grup hidroksil në pozicionin meta të unazës së benzenit.
Të dy karvakroli dhe timoli kanë të njëjtën formulë kimike (C10H14O), por ato kanë struktura paksa të ndryshme. Edhe pse këto dy struktura kimike duken shumë të ngjashme, ka një ndryshim në pozicionin e grupit hidroksil në strukturën e tyre unazore të benzenit.
Çfarë është Carvacrol
Carvacrol është një përbërje organike që ka formulën kimike C10H14O. Një sinonim për këtë përbërje është cymofenol. Është një fenol monoterpenoid. Kur merren parasysh vetitë fizike të këtij përbërësi, ai ka erën karakteristike të athët dhe të ngrohtë të rigonit. Ky përbërës është i patretshëm në ujë, por i tretshëm në tretës organikë si etanoli, dhe eter dietil, aceton. Karvakrolin mund ta gjejmë natyrshëm në vajrat esenciale të rigonit, trumzës, piperit dhe bergamotit të egër. Këto vajra esencialë zakonisht përmbajnë karvakrol që varion nga 5 në 75%.
Figura 01: Struktura kimike e karvakrolit
Siç tregohet në imazhin e mësipërm, struktura kimike e karvakrolit përmban një grup metil. Grupi hidroksil është në pozicion para ndaj grupit metil dhe një grupi izopropil.
Ne gjithashtu mund të prodhojmë në mënyrë sintetike karvakrol nga shkrirja e acidit cymoll sulfonik në prani të potasit kaustik. Përveç kësaj, ne mund të përdorim një metodë tjetër e cila përfshin veprimin e acidit azotik në 1-metil-2-amino-4-propil benzen. Një metodë tjetër e përdorur rrallë është ngrohja e zgjatur e pesë pjesëve të kamforit me një pjesë të jodit.
Kur merren parasysh reaksionet e karvakrolit, oksidimi me klorur ferrik mund ta shndërrojë karvakrolin në dikarvakrol dhe oksidimi me pentaklorid fosfori e shndërron atë në klorcimol. In vitro, kjo substancë tregon aktivitet antimikrobik kundër rreth 25 shtameve të ndryshme të baktereve periodontopatike.
Çfarë është Thymoli?
Timol është një përbërje organike që ka formulën kimike C10H14O. Është një fenol monoterpenoid natyral dhe një derivat i cimenit. Është një izomer strukturor i karvakrolit sepse karvakroli ka grupin e tij hidroksil në pozicionin para ndërsa timoli ka grupin e tij hidroksil në pozicionin meta. Ky përbërës ka një erë të këndshme aromatike dhe ne mund ta nxjerrim atë nga bimë të ndryshme si një lëndë e ngurtë kristalore e bardhë. Ka veti të forta antiseptike dhe gjithashtu ofron aromën e veçantë dhe të fortë të barit të kuzhinës, trumzës.
Figura 02: Struktura kimike e timolit
Ndryshe nga karvakroli, timoli është pak i tretshëm në ujë në vlerat neutrale të pH. Por është jashtëzakonisht i tretshëm në tretës organikë si alkoolet. Përveç kësaj, ai gjithashtu mund të shpërndahet në tretësira të forta alkaline për shkak të aftësisë së tij për të deprotonuar. Përveç nxjerrjes nga burimet e tij natyrore, ne mund të sintetizojmë timolin kimikisht nëpërmjet reaksionit midis m-kresolit dhe propenit. Ky reaksion ndodh në fazën e gazit.
Cili është ndryshimi midis Carvacrol dhe Thymol?
Karvakroli dhe timoli janë komponime organike ciklike. Të dyja këto komponime kanë të njëjtën formulë kimike; janë izomerë strukturorë. Dallimi kryesor midis karvakrolit dhe timolit është se karvakroli përmban një grup hidroksil në pozicionin orto të unazës së benzenit ndërsa timoli përmban një grup hidroksil në pozicionin meta të unazës së benzenit.
Infografia e mëposhtme pasqyron më shumë ndryshime midis karvakrolit dhe timolit.
Përmbledhje – Carvacrol vs Thymol
Karvakroli dhe timoli janë komponime organike ciklike që përmbajnë një grup metil, grup hidroksil dhe një grup izopropil. Të dy strukturat ndryshojnë nga njëra-tjetra sipas pozicionit të grupit hidroksil. Dallimi kryesor midis karvakrolit dhe timolit është se karvakroli përmban një grup hidroksil në pozicionin orto të unazës së benzenit ndërsa timoli përmban një grup hidroksil në pozicionin meta të unazës së benzenit.
