Dallimi kryesor midis bërthamimit dhe rritjes së grimcave është se bërthamimi është formimi i një strukture të re ndërsa rritja e grimcave është procesi i rritjes së madhësisë së një strukture para-ekzistuese.
Rritja e grimcave ka tre faza: bërthama, koagulimi bashkues dhe grumbullimi. Bërthama është hapi i parë i rritjes së grimcave. Ne shpesh i referohemi rritjes së grimcave si "rritje kristal". Prandaj, bërthamimi është hapi i parë i formimit të kristalit.
Çfarë është bërthamimi?
Bërthama është procesi fillestar i formimit të një kristali. Kristalet mund të formohen nga solucione, lëngje ose nga avulli. Këtu, një numër i vogël i joneve, atomeve dhe molekulave rregullohen në modele të ndryshme, duke formuar një vend ku mund të bashkohen jone dhe molekula shtesë për ta bërë kristalin më të madh. Për shembull, bërthamimi ndodh kur sheqeri është i mbingopur në ujë, duke lejuar që molekulat e sheqerit të ngjiten së bashku dhe të formojnë struktura të mëdha kristalore.
Figura 1: Bërthama
Ekzistojnë dy lloje të proceseve të bërthamimit: procesi homogjen dhe procesi heterogjen. Procesi heterogjen është më i zakonshëm se procesi homogjen. Megjithatë, procesi homogjen bëhet më i mundshëm kur bëhet fjalë për mbingopje ose superftohje.
Çfarë është rritja e grimcave?
Rritja e grimcave ose rritja e kristalit është procesi i rritjes së madhësisë së një strukture kristalore para-ekzistuese. Ai ka tre faza: bërthamimi, koagulimi bashkues dhe grumbullimi. Këtu, bërthamimi fillon procesin, dhe më pas jonet dhe molekula shtesë lidhen me strukturën kristalore të sapoformuar për ta rritur atë. Për më tepër, rritja e kristalit ndodh në të tre dimensionet.
Figura 2: Rritja e kristalit në tre faza
Për më tepër, nëse molekulat ose jonet bien në pozicione të ndryshme dhe jo në pozicionin real në modelin e përsëritur të kristalit në rritje, mund të formohen defekte kristalore. Zakonisht, këto molekula ose jone bllokohen brenda kristalit në një pozicion fiks; kështu, rritja e kristalit është e pakthyeshme.
Cili është ndryshimi midis bërthamimit dhe rritjes së grimcave?
Bërthamat është procesi fillestar i formimit të një kristali ndërsa rritja e grimcave ose rritja e kristalit është procesi i rritjes së madhësisë së një strukture kristalore para-ekzistuese. Pra, ky është ndryshimi kryesor midis bërthamimit dhe rritjes së grimcave. Për më tepër, ndërsa bërthamimi është një proces inicimi, rritja e grimcave është përhapja e këtij procesi të nisur.
Shembuj për bërthamimin dhe rritjen e grimcave përfshijnë bërthamimin homogjen të diamantit në fazën e gazit dhe formimin e kristaleve të sheqerit kur sheqeri është i mbingopur në ujë, përkatësisht.
Infografia më poshtë përmbledh ndryshimin midis bërthamimit dhe rritjes së grimcave.
Përmbledhje – Bërthama kundër rritjes së grimcave
Me pak fjalë, bërthamimi është hapi i parë i rritjes së grimcave. Dallimi kryesor midis bërthamimit dhe rritjes së grimcave është se bërthamimi është formimi i një strukture të re ndërsa rritja e grimcave është procesi i një strukture para-ekzistuese që bëhet e madhe.
