Dallimi kryesor midis pikës së ndezjes dhe pikës së vlimit është se termi pikë e ndezjes përdoret për një lëng të paqëndrueshëm, ndërsa termi pikë vlimi mund të aplikohet për çdo lëng.
Pika e ndezjes dhe pika e vlimit janë dy terma që përdorim në lidhje me gjendjen e lëngshme të substancave. Pika e ndezjes zbatohet në mënyrë specifike për lëngjet e avullueshme sepse është temperatura më e ulët në të cilën avulli i lëngut të avullueshëm mund të ndizet. Nga ana tjetër, pika e vlimit është temperatura në të cilën presioni i avullit të një lëngu është i barabartë me presionin e jashtëm që rrethon lëngun. Çdo lëng ka një pikë vlimi, por vetëm lëngjet e paqëndrueshme kanë një pikë ndezjeje.
Çfarë është Flash Point?
Pika e ndezjes është temperatura më e ulët në të cilën avulli i materialit do të ndizet kur i jepet një burim ndezjeje. Ne shpesh ngatërrojmë me pikën e zjarrit dhe pikën e ndezjes, duke menduar që të dyja janë të njëjta. Por, pika e zjarrit jep temperaturën më të ulët në të cilën avulli i një lënde mund të vazhdojë të digjet kur heqim burimin e ndezjes, e cila është krejtësisht e ndryshme nga përkufizimi i pikës së ndezjes.
Figura 01: Kokteje të zjarrta me një pikë ndezjeje më të ulët se temperatura e dhomës
Kur merret parasysh ndezja e avullit, në pikën e ndezjes, ka mjaft avull për të nxitur ndezjen kur furnizojmë një burim ndezjeje. Një lëng i paqëndrueshëm ka një përqendrim unik të avullit të ndezshëm, i cili është i nevojshëm për të mbajtur djegien në ajër.
Nëse do të masim pikën e ndezjes së një substance, ekzistojnë dy metoda: matja e filxhanit të hapur dhe matja e filxhanit të mbyllur. Për më tepër, metodat e përcaktimit të pikës së ndezjes janë të specifikuara në shumë standarde.
Çfarë është pika e vlimit?
Pika e vlimit është temperatura në të cilën presioni i avullit të një lëngu bëhet i barabartë me presionin e jashtëm që rrethon lëngun. Prandaj, pika e vlimit varet nga presioni atmosferik. Këtu, ne mund të vëzhgojmë një pikë vlimi më të lartë në presion të jashtëm më të lartë. Zakonisht, uji vlon në 1000C. Meqenëse presioni atmosferik është më i ulët në lartësi më të larta, uji do të vlojë midis 80 0C – 90 0C. Kjo do të shkaktojë ushqime të papjekura.
Figura 02: Ujë i vluar
Vlimi i lëngut ndodh kur temperatura e lëngut tejkalon temperaturën e tij të ngopjes në presionin përkatës të ngopjes. Temperatura e ngopjes është temperatura që korrespondon me energjinë më të lartë termike që lëngu mund të mbajë pa ndryshuar gjendjen e tij në avull në presionin e caktuar. Temperatura e ngopjes është gjithashtu e barabartë me pikën e vlimit të lëngut. Zierja ndodh kur energjia termike e lëngut është e mjaftueshme për të thyer lidhjet ndërmolekulare. Pika normale e vlimit është temperatura e ngopjes në presionin atmosferik. Pika e vlimit ndryshon vetëm ndërmjet pikës së trefishtë dhe pikës kritike të lëngut.
Cili është ndryshimi midis pikës së ndezjes dhe pikës së vlimit?
Pika e ndezjes është temperatura më e ulët në të cilën avulli i materialit do të ndizet kur i jepet një burim ndezjeje. Pika e vlimit është temperatura në të cilën presioni i avullit të një lëngu është i barabartë me presionin e jashtëm që rrethon lëngun. Pra, ndryshimi kryesor midis pikës së ndezjes dhe pikës së vlimit është se çdo lëng ka një pikë vlimi, por vetëm lëngjet e paqëndrueshme kanë një pikë ndezjeje.
Për më tepër, në pikën e ndezjes së një lëngu, ne mund të vëzhgojmë ndezjen mbi lëng, ndërsa në pikën e vlimit, mund të vëzhgojmë formimin e flluskave brenda lëngut. Prandaj, ky është një ndryshim i dukshëm midis pikës së ndezjes dhe pikës së vlimit. Nëse shikojmë mekanizmat e tyre, ndezja e avullit të ndezshëm ndodh në prani të një burimi ndezës në pikën e ndezjes, kur ka avull të mjaftueshëm për të nxitur ndezjen. Megjithatë, në pikën e vlimit, presioni i avullit të një lëngu bëhet i barabartë me presionin e jashtëm që rrethon lëngun.
Përmbledhje – Pika e ndezjes vs Pika e vlimit
Pika e ndezjes dhe pika e vlimit kanë disa dallime të rëndësishme midis tyre. Dallimi kryesor midis pikës së ndezjes dhe pikës së vlimit është se termi pikë e ndezjes përdoret për një lëng të paqëndrueshëm, ndërsa termi pikë vlimi mund të aplikohet për çdo lëng.
