Dallimi kryesor – Substrati kundrejt produktit
Dallimi kryesor midis substratit dhe produktit është se substrati është materiali i ndezur i një reaksioni kimik ndërsa produkti është përbërësi i marrë pas përfundimit të reaksionit.
Termat substrat dhe produkt përdoren në reaksionet spontane dhe në reaksionet mbi të cilat një enzimë vepron si katalizator. Substrati është përbërësi mbi të cilin vepron enzima. Produkti është përbërësi që përftohet kur reaksioni ka përfunduar.
Çfarë është një substrat?
Substrati është materiali fillestar në një reaksion kimik. Substrati është përbërësi që modifikohet ose i nënshtrohet rirregullimit gjatë një reaksioni kimik. Për reaksionet biokimike, substrati është përbërësi mbi të cilin vepron një enzimë. Përqendrimi i substratit ndryshon me kohën e përparimit të një reaksioni kimik; përqendrimi i substratit zvogëlohet. Mund të ketë një ose më shumë substrate të përfshira në një reagim.
Figura 01: Substrati dhe produkti në një reaksion biokimik
Kur merren parasysh reaksionet biokimike, substrati lidhet me enzimën. Substrati ngjitet në vendet e enzimës të njohura si vende aktive. Pastaj, formohet një kompleks substrat-enzimë. Reagimi zhvillohet në enzimë. Produktet e reaksionit lirohen nga vendi aktiv më vonë.
Çfarë është një produkt?
Produkti është përbërësi i marrë në fund të një reaksioni kimik. Produkti është rezultat i një reagimi. Mund të ketë një ose më shumë produkte të marra nga një reaksion kimik. Materialet fillestare të reaksionit njihen si reaktantë ose substrate. Rirregullimet, formimet e lidhjeve ose thyerja e lidhjes mund të ndodhin gjatë një reaksioni kimik për të dhënë një produkt.
Figura 02: Diagrami i energjisë për një reaksion që jep C si produkt
Kur shkruhet një ekuacion për reaksionin, përdoret një shigjetë për të treguar drejtimin e reaksionit. Atje, produktet tregohen në anën e djathtë (në të cilën është drejtuar maja e shigjetës) ndërsa reaktantët janë në anën e majtë. P.sh.: një reaksion midis A dhe B jep C dhe D si produkte. Pastaj shkruhet si më poshtë.
A + B → C + D
Produktet e dhëna nga një reaksion kimik i caktuar mund të jenë ose produkte kryesore ose produkte të vogla. Produkti kryesor është produkti që jepet në përqindje më të lartë se produktet e tjera. Produktet e vogla njihen gjithashtu si nënprodukte. Ndonjëherë, përbërja kimike e reaktantit dhe produktit është e ngjashme, vetëm faza e materies është e ndryshme.
Cili është ndryshimi midis substratit dhe produktit?
Substrati kundrejt produktit |
|
| Substrati është materiali fillestar për një reaksion kimik. | Produkti është përbërësi i përftuar në fund të një reaksioni kimik. |
| Pozicioni në një ekuacion kimik | |
| Nënshtresat janë dhënë në anën e djathtë të ekuacionit kimik. | Produktet janë dhënë në anën e majtë të ekuacionit kimik. |
| Fillimi i Reagimit | |
| Reaksioni kimik fillon me një përqendrim të lartë të substratit. | Nuk ka produkte në fillim të reaksionit kimik. |
| Përparimi i reagimit | |
| Përqendrimi i substratit zvogëlohet me përparimin e reaksionit. | Përqendrimi i produktit rritet me përparimin e reaksionit. |
| Fundi i reagimit | |
| Nuk ka asnjë ose më pak numër substratesh në fund të reaksionit. | Ka një numër të madh produktesh në fund të reaksionit. |
Përmbledhje – Substrati kundrejt produktit
Nënshtresat dhe produktet gjenden në përzierjet e reaksionit. Substratet janë materiali fillestar i reaksionit ndërsa produktet mund të merren në fund të reaksionit. Dallimi midis substratit dhe produktit është se substrati është materiali fillestar i një reaksioni kimik ndërsa produkti është përbërësi i marrë pas përfundimit të reaksionit.
