Diferenca kryesore – CFU vs MPN
Njësia e formimit të kolonisë (CFU) dhe numri më i mundshëm (MPN) janë dy metoda që përdoren për të numëruar mikroorganizmat në mostra. Të dy parametrat përdoren për të zbuluar cilësinë e ujit dhe bakteret treguese fekale në mostrat e ujit. Njësia e formimit të kolonisë është një masë që përdoret për të numëruar numrin e qelizave të qëndrueshme bakteriale ose qelizave kërpudhore në vëllim ose peshë specifike të një kampioni të caktuar. Njësia standarde për këtë parametër është CFU/ml ose CFU/g. Numri më i mundshëm është një njësi tjetër e përdorur për të matur numrin e qelizave bakteriale të qëndrueshme në një mostër të lëngshme. Dallimi kryesor midis CFU dhe MPN është se CFU llogaritet nga kolonitë bakteriale dhe kërpudhore që rriten në një pjatë të ngurtë agar ndërsa MPN llogaritet nga bakteret e qëndrueshme që rriten në një mjedis të lëngshëm.
Çfarë është CFU?
Njësia e formimit të kolonisë (CFU) është një parametër që mat numrin e qelizave të qëndrueshme bakteriale ose kërpudhore në një kampion të caktuar. Metoda e cila numëron njësitë e formimit të kolonive referohet si numërimi standard i pllakave. Kolonitë e qëndrueshme që shfaqen në pllakat e agarit shprehen si CFU për 1 ml (njësi formuese koloni për mililitër) të kampionit për lëngjet ose CFU për 1 g (njësi formuese kolonie për një gram) të kampionit për lëndët e ngurta.
Ka dy metoda të zakonshme që përdoren për të matur CFU në një kampion. Ato janë metoda e pjatës së përhapur dhe metoda e pjatës së derdhjes. Këto dy metoda mbështeten nga një teknikë e quajtur hollim serik. Mostrat e holluara në mënyrë serike mundësojnë marrjen e një numri të numërueshëm të kolonive në sipërfaqen e agarit. Një vëllim i njohur i mostrës mund të shpërndahet në sipërfaqen e një pjate agar, ose të përzihet me agar dhe të derdhet në një pjatë. Pllaka më pas inkubohet dhe numërohen kolonitë që dalin. Numri i kolonive lidhet me numrin e mikroorganizmave brenda kampionit origjinal. Pllakat që tregojnë shumë koloni ose shumë pak koloni përjashtohen nga numërimi sepse rezultatet mund të mos jenë të sakta statistikisht në ato pllaka. Statistikisht, diapazoni më i mirë është 30-300 koloni në një pjatë agar. Prandaj, pllakat e sakta duhet të zgjidhen për një numërim të saktë. Hollimi serik kryhet për funksionin e mësipërm.
Pasi të numëroni numrin e kolonive të qëndrueshme në pllaka, CFU/ml mund të llogaritet duke përdorur ekuacionin e mëposhtëm.
CFU për ml kampion origjinal=numri i kolonive në një pjatë X faktori i hollimit
Faktori i hollimit=(1/ Hollimi i pllakës)
Për shembull, nëse merrni 149 koloni në pjatën e hollimit 10-4, atëherë numri i baktereve në 1 ml të mostrës origjinale mund të llogaritet si më poshtë:
CFU/ml=(149) x (1/10-4)
=149 × 104 ose 1490000
=1. 49 x 106
Figura 01: Njësia e formimit të kolonive
Çfarë është MPN?
Numri më i mundshëm është një masë alternative ndaj CFU/ml. MPN gjithashtu vlerëson qelizat e qëndrueshme në një mostër të lëngshme. Ajo numëron organizmat që rriten në një kulturë të lëngshme dhe është një teknikë kryesisht bakteriologjike. Kjo metodë është veçanërisht e dobishme për mostrat që përmbajnë përqendrime të ulëta të qelizave bakteriale; për shembull qumështi, uji i pijshëm etj. Vlera e MPN-së shprehet për 100 ml vëllim. MPN mbështetet në një metodë statistikore të bazuar në teorinë e probabilitetit. Ka tabela statistikore të krijuara për të gjetur vlerat MPN për 100 ml të mostrës. Këto tabela tregojnë rezultatet në kufijtë e besimit 95%.
Vlera MPN llogaritet pas kryerjes së një teknike të quajtur metoda e fermentimit me tuba të shumëfishtë. Tre grupe tubash që përmbajnë një mjedis të përshtatshëm kulture inokulohen me tre vëllime të ndryshme të mostrës si 10 ml, 1 ml dhe 0.1 ml dhe inkubohet për rritjen. Pas periudhës së inkubacionit, tubat vlerësohen + (pozitiv) ose - (negativ) për praninë ose mungesën e rritjes. Modeli i rezultateve pozitive dhe negative krahasohen më pas me një tabelë MPN të probabiliteteve statistikore për të vlerësuar numrin e mikroorganizmave. Më pas jepet vlera MPN për 100 ml të mostrës. MPN përdoret gjerësisht për të zbuluar bakteret koliforme të pranishme në mostrat e ujit.
Figura 02: Tabela MPN
Cili është ndryshimi midis CFU dhe MPN?
CFU vs MPN |
|
| CFU është një masë që përdoret për të shprehur numrin e kolonive të qëndrueshme bakteriale ose kërpudhore në një kampion të caktuar. | MPN është një masë alternative ndaj CFU dhe mat numrin e qelizave bakteriale të qëndrueshme në një mostër të lëngshme. |
| Njësi | |
| CFU/ml ose CFU/g | MPN/100 ml |
| Llogaritja | |
| CFU llogaritet duke numëruar numrin e kolonive të rritura në pllaka agar. | MPN llogaritet duke krahasuar modelet pozitive dhe negative të tubave me tabelën statistikore MPN. |
| Teknika e hollimit serik | |
| Holimi serik kryhet përpara vendosjes së mostrave në pllaka agari. | Holimi serik nuk kryhet normalisht kur llogaritet MPN |
| Metodat | |
| Metoda e pllakës së përhapur dhe metoda e pllakës së derdhjes janë dy lloje metodash që kryhen për të marrë CFU. | Fermentimi me shumë tuba është metoda që kryhet për të marrë vlerën MPN. |
Përmbledhje – CFU vs MPN
Matja e rritjes mikrobike kërkohet për shumë arsye. Në fabrikat e përpunimit të ushqimit, është e nevojshme të matet niveli dhe lloji i mikroorganizmave në ushqim. Në industrinë ushqimore dhe mjekësi, është e nevojshme të sigurohet që trajtimet e sterilizimit të zbatohen në mënyrë efektive. Në impiantet e trajtimit të ujërave të zeza, kërkohet të merret në mënyrë rutinore numërimi i mikrobeve. Gjatë optimizimit të procedurës në biologjinë molekulare, kërkohet të matet numri i kolonive në pllaka. Prandaj, ekzistojnë metoda të ndryshme të numërimit dhe matjes së rritjes. CFU dhe MPN janë dy metoda të tilla që përdoren gjerësisht në fusha të ndryshme. CFU është një masë e numrit të kolonive të qëndrueshme bakteriale dhe kërpudhore të pranishme në një mostër të caktuar. Ai llogaritet duke përdorur metodën standarde të numërimit të pllakave ose metodën e mundshme të numërimit të pllakave. MPN është një tjetër masë që shpreh numrin e qelizave bakteriale të pranishme në një vëllim të caktuar të mostrës së lëngshme. Ai llogaritet duke përdorur metodën e fermentimit me tuba të shumëfishtë dhe tabelën MPN. Ky është ndryshimi midis CFU dhe MPN.
Shkarko versionin PDF të CFU vs MPN
Mund të shkarkoni versionin PDF të këtij artikulli dhe ta përdorni për qëllime jashtë linje sipas shënimeve të citimit. Ju lutemi shkarkoni versionin PDF këtu Dallimi midis CFU dhe MPN.
