Dallimi midis acilit dhe acetilit

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:50

Acil vs Acetyl

Ka disa grupe funksionale në molekula, të cilat përdoren për të karakterizuar molekulat. Acil është një grup i tillë funksional, i cili mund të shihet në shumë klasa molekulash.

Acil

Një grup acil ka një formulë të RCO. Ekziston një lidhje e dyfishtë midis C dhe O, dhe lidhja tjetër është me një grup R. Grupet acil gjenden në estere, aldehide, ketone, anhidride, amide, kloride acide dhe acide karboksilike. Prandaj, lidhja tjetër me atomin e karbonit mund të jetë prej –OH, -NH_{2, -X, -R, -H etj. Grupi acil është një grup funksional, dhe shumica e kohë, ky term vlen në kiminë organike, por, në kiminë inorganike, mund ta gjejmë edhe këtë term. Acidet inorganike si acidi sulfonik dhe acidi fosfonik përmbajnë një atom oksigjeni, i cili është i lidhur dyfish me një atom tjetër. Në këto raste, edhe grupi i tyre funksional thuhet të jetë një grup acil. Sidoqoftë, zakonisht, grupi acil karakterizohet nga një atom karboni dhe oksigjeni, i cili është i lidhur me një lidhje të dyfishtë. Identifikimi i një grupi acil është i lehtë për shkak të pjesës C=O. Veçanërisht në spektroskopinë IR, brezi shtrirës C=O është një nga brezat e spikatur dhe të fortë. Piku C=O ndodh në frekuenca të ndryshme për komponime të ndryshme acil si acidet karboksilike, amide, estere, etj. Prandaj, kjo ndihmon edhe në përcaktimin e strukturës. Përveç metodave spektroskopike, me teste të thjeshta kimike mund të identifikojmë komponimet acil. Më poshtë janë disa nga ato që mund t'i bëjmë në laborator.}

Meqenëse acidet karboksilike janë acide të dobëta, testi i letrës së lakmusit ose testi i letrës pH mund të përdoret për të identifikuar acidet karboksilike të tretshme në ujë. Acidet karboksilike të patretshme në ujë treten në hidroksid natriumi ujor

Kloruret acil hidrolizohen në ujë dhe japin precipitate me nitrat ujor argjendi

Anhidridet acide treten kur nxehen shkurtimisht me hidroksid ujor të natriumit

Amidet mund të dallohen nga aminet me HCl të holluar

Esteret dhe amidet hidrolizohen ngadalë kur reagojnë me hidroksid natriumi. Nga produktet e hidrolizuara, përbërja acil mund të identifikohet. Esteri prodhon një jon karboksilate dhe një alkool, ndërsa amidi prodhon një jon karboksilate dhe një aminë ose amoniak

Reaksionet e zëvendësimit nukleofilik mund të ndodhin në karbonin acil sepse ai ka një ngarkesë të lehtë pozitive. Shumë reaksione të këtij lloji ndodhin në organizmat e gjallë, dhe ato njihen si reaksione të transferimit të acilit. Nga të gjitha komponimet acil, kloruret acil kanë reaktivitetin më të lartë ndaj zëvendësimit nukleofilik dhe amidet kanë reaktivitetin më të vogël.

Acetil

Grupi acetil është një shembull i zakonshëm për një grup acil organik. Ky është i njohur edhe si grupi etanol. Ka formulën kimike të CH₃CO. Prandaj, grupi R në acil zëvendësohet nga një grup metil. Lidhje të tjera në karbon mund të jenë me një –OH, -NH₂, -X, -R, -H etj. Për shembull, CH_{3 COOH njihet si acid acetik. Futja e një grupi acetil në një molekulë quhet acetilim. Ky është një reagim i zakonshëm në sistemet biologjike dhe kiminë organike sintetike.}

Cili është ndryshimi midis acilit dhe acetilit?

• Acetili i përket klasës së përbërjeve acil.

• Formula e përgjithshme e një acil është RCO dhe, në acetil, grupi R është CH₃. Prandaj, një grup acetil ka formulën kimike të CH_3CO.