Dallimi kryesor midis eugenolit dhe izoeugenolit është se eugenoli ka një erë të ngjashme me karafilin, ndërsa izoeugenoli ka një erë lulesh.
Eugenoli dhe izoeugenoli janë izomerë strukturorë të njëri-tjetrit. Ne mund t'i dallojmë ato nga njëri-tjetri përmes erës së tyre, sepse të dyja këto janë komponime aromatike. Për më tepër, ka dallime kimike dhe fizike midis eugenolit dhe izoeugenolit gjithashtu.
Çfarë është Eugenol?
Eugenol është një substancë allil guaiacol që ka formulën kimike C10H12O2. Është një substancë guaiacol e zëvendësuar me zinxhir dhe është një anëtar i komponimeve të alilbenzenit. Duket si një përbërje e pangjyrë ose me ngjyrë të verdhë të zbehtë dhe është një substancë e lëngshme aromatike, vajore. Ne mund ta nxjerrim këtë substancë nga disa vajra esencialë si karafili, arrëmyshku, kanella, borziloku dhe gjethet e dafinës. Për më tepër, është i pranishëm në përqendrime të larta në vajin e sythave të karafilit dhe në vajin e gjetheve të karafilit. Si një tipar karakteristik, përbërja e eugenolit ka një aromë të këndshme, pikante, të ngjashme me karafilin.
Figura 01: Struktura kimike e eugjenolit
Zbatimet kryesore të përbërjes së eugjenolit përfshijnë prodhimin e parfumeve, aromatizuesve dhe vajrave esencialë. Për më tepër, ne mund ta përdorim këtë substancë në aplikime antiseptike dhe anestetike lokale. Përveç kësaj, kombinimi i eugenolit me oksidin e zinkut jep oksid zinku eugenol dhe ka aplikime restauruese dhe protetike (kryesisht në stomatologji).
Figura 02: Shndërrimi i tirozinës në eugenol
Kur merret parasysh biosinteza e eugjenolit, ajo fillon me aminoacidin tirozinë. Në këtë proces, përdoret izomeri L i tirozinës, i cili shndërrohet në acid p-kumarik në prani të enzimës tirozinë amoniak-liazë. Më pas, ky acid p-kumarik shndërrohet në acid kafeik në prani të një enzime p-kumarate 3-hidroksilazë, oksigjen dhe NADPH. Përfundimisht, acidi kafeik shndërrohet në eugenol nëpërmjet disa konvertimeve të tjera të thjeshta.
Çfarë është Isoeugenol?
Isoeugenol është një lloj fenilpropeni dhe është një guaiacol i zëvendësuar. Ne mund ta gjejmë këtë substancë që ekziston në vajrat esencialë të bimëve si ylang-ylang, dhe është gjithashtu një përbërës në tymin e drurit dhe tymin e lëngshëm. Për më tepër, ne mund të sintetizojmë izoeugjenol nga eugenoli.
Ekzistojnë dy forma të izoeugjenolit si izomeri cis dhe izomeri trans. Izomeri cis i izoeugjenolit shfaqet si një lëng, ndërsa izomeri trans i izoeugjenolit shfaqet si një substancë kristalore. Kjo substancë është shumë e dobishme në prodhimin e vanilinës. Përveç kësaj, është përgjegjës për efektin frenues të mykut të tymit në mish dhe djathë.
Figura 03: Struktura Kimike e Izoeugenol
Megjithatë, disa njerëz shfaqin alergji ndaj izoeugenolit; Simptoma e zakonshme është një reagim i ngjashëm me zgjua. Kjo simptomë shfaqet kur ata janë të ekspozuar ndaj aromës së sapunëve, fasuleve të banjës, shampove, detergjenteve dhe aplikimeve kozmetike lokale që përmbajnë këtë substancë. Për më tepër, ne mund të kontrollojmë ndjeshmërinë ndaj kësaj substance duke përdorur një test klinik patch.
Cili është ndryshimi midis Eugenol dhe Isoeugenol?
Eugenoli dhe izoeugenoli janë izomerë të njëri-tjetrit. Eugenoli është një substancë allil guaiacol që ka formulën kimike C10H12O2. Isoeugenol është një lloj fenilpropeni, dhe është një guaiacol i zëvendësuar. Dallimi kryesor midis eugenolit dhe izoeugenolit është se eugenoli ka një erë të ngjashme me karafilin, ndërsa izoeugenoli ka një erë lulesh. Përveç kësaj, eugenoli është një lëng me ngjyrë të verdhë të zbehtë ndërsa izomeri trans i izoeugenolit është një substancë kristalore ndërsa izomeri i tij cis është një lëng vajor.
Tabela e mëposhtme tregon një krahasim krah për krah të ndryshimit midis eugenolit dhe izoeugenolit.
Përmbledhje – Eugenol vs Isoeugenol
Eugenol është një substancë allil guaiacol që ka formulën kimike C10H12O2. Izoeugenoli është një lloj fenilpropeni dhe një guaiacol i zëvendësuar. Dallimi kryesor midis eugenolit dhe izoeugenolit është se eugenoli ka një erë të ngjashme me karafilin, ndërsa izoeugenoli ka një erë lulesh.
