Dallimi kryesor midis laktitit dhe laktonit është se laktidi është çdo përbërës heterociklik i formuar nga ngrohja e alfa-laktozës ndërsa laktoni është një ester ciklik që rrjedh nga një acid hidroksi.
Lactide dhe lacton janë dy terma kimikë që tingëllojnë të ngjashëm, por kanë dallime midis tyre. Të dy këta terma përcaktojnë nënklasa të përbërjeve të ndryshme kimike që janë ciklike dhe përmbajnë grupe estere si grupin e tyre funksional.
Çfarë është Lactide?
Lactide është një formë laktoni që rrjedh nga acidi laktik pas ngrohjes. Është një përbërje diesterike ciklike. Formula kimike e laktidit është C6H8O4 ndërsa masa molare e këtij përbërësi është 144 g/mol. Kur tretet në ujë, laktidi shndërrohet në acid laktik nëpërmjet reaksionit të hidrolizës. Për më tepër, laktidi është i tretshëm edhe në kloroform, metanol, benzen, etj.
Për më tepër, laktidi tregon stereoizomerizëm. Ekzistojnë tre stereoizomerë të ndryshëm të laktidit. Ato quhen R, R-laktide, S, S-laktide dhe izomer mezo-laktid. Midis tyre, R, R-izomeri dhe S, S-izomeri janë enantiomerë të njëri-tjetrit dhe nuk racemizohen lehtë. Kjo është arsyeja pse laktidi ka tre izomerë, jo dy. Për më tepër, të tre izomerët e laktidit i nënshtrohen epimerizimit. Ky epimerizim ndodh në prani të bazave organike ose inorganike. Të tre format izomere të laktidit ekzistojnë si lëndë të ngurta me ngjyrë të bardhë.
Figura 01: Strukturat kimike të tre izomerëve të laktidit
Lactide është i dobishëm si një pararendës për disa materiale polimer si polistireni. Megjithatë, ai e bën materialin polimer të biodegradueshëm. Përveç kësaj, laktidi mund të merret nga burime të bollshme të rinovueshme, gjë që e bën atë një interes në studimet kërkimore. Pas polimerizimit, laktidi bëhet acid polilaktik. Ky produkt quhet edhe polilaktid. Ky reaksion polimerizimi kërkon një katalizator dhe në varësi të llojit të katalizatorit, reaksioni do të japë polimere sindiotaktike ose heterotaktike.
Çfarë është Lactone?
Laktonet janë një grup esteresh karboksilike që janë ciklike dhe ketone. Këto komponime formohen nga esterifikimi i acideve hidroksikarboksilike (esterifikimi ndërmolekular). Ky reagim është spontan kur formohet një unazë me pesë ose gjashtë anëtarë. Megjithatë, ka edhe unaza me tre dhe katër anëtarë në laktone. Por ata janë shumë joreagues. Kjo e bën shumë të vështirë izolimin e këtyre përbërjeve. Prandaj, këto struktura unazore me një numër të vogël atomesh karboni në unazë kanë nevojë për metoda laboratorike më të komplikuara për ndarjen e tyre.
Për më tepër, laktonet kanë burime natyrore. Për shembull, laktonet mund të gjenden si blloqe ndërtuese të acidit askorbik, kavainës, glukonolaktonit, disa hormoneve, etj. Gjithashtu, laktonet mund të sintetizohen në reaksionet e sintezës së estereve.
Figura 02: Struktura të ndryshme për Unazat Lakton
Laktonet janë të dobishëm si aromatizues dhe për aroma. Ato përdoren si aditivë ushqimorë për të marrë aromën e frutave dhe produkteve të qumështit të fermentuar. Përveç kësaj, polimerizimi i laktoneve çon në formimin e "polikaprolaktonit" plastik.
Cili është ndryshimi midis laktidit dhe laktonit?
Dallimi kryesor midis laktitit dhe laktonit është se një laktid është një nga klasat e komponimeve heterociklike të formuara nga ngrohja e alfa-laktozës ndërsa laktoni është një ester ciklik që rrjedh nga një acid hidroksi.
Infografia e mëposhtme përmbledh ndryshimin midis laktitit dhe laktonit.
Përmbledhje – Lactide vs Lactone
Megjithëse termat lactide dhe lactone tingëllojnë njësoj, ata janë dy emra të ndryshëm. Dallimi kryesor midis laktitit dhe laktonit është se një laktid është ndonjë nga klasa e përbërjeve heterociklike të formuara nga ngrohja e alfa-laktozës ndërsa laktoni është një ester ciklik që rrjedh nga një acid hidroksi.
