Dallimi kryesor midis glikolipideve dhe fosfolipideve është se glikolipidet përmbajnë një grup karbohidratesh të lidhur me mbetjen e lipideve, ndërsa fosfolipidet përmbajnë një grup fosfati të bashkangjitur me mbetjen e lipideve.
Glikolipidet dhe fosfolipidet janë dy lloje të substancave që përmbajnë lipide që mund t'i gjejmë në membranat qelizore. Ato ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas strukturës dhe funksionit kimik. Megjithatë, të dyja këto komponime përmbajnë mbetje lipide.
Çfarë janë glikolipidet?
Glikolipidet janë lipide që përmbajnë karbohidrate. Këtu, lipidi dhe karbohidratet janë të lidhura me njëri-tjetrin nëpërmjet një lidhje glikozidike, e cila është një lloj lidhjeje kovalente. Karbohidratet në strukturën e glikolipideve mund të jenë ose një monosakarid ose një oligosakarid. Mbetjet më të zakonshme të lipideve që mund të formojnë glikolipide janë glicerolipidet dhe sfingolipidet. Ata kanë përkatësisht glicerinë dhe sfingosinë si shtyllë kurrizore. Acidet yndyrore ngjiten në këtë shtyllë.
Mbetja e lipideve përmban dy pjesë: grupin e kokës polare dhe grupin e bishtit jopolar. Në një membranë qelizore, sipërfaqja e jashtme e membranës përbëhet nga grupe të kokës polare, ndërsa pjesa e brendshme është e përbërë nga grupe bishti jopolare. Saharidet ngjiten në këtë membranë qelizore përmes grupit të kokës polare. Ky komponent ligand është gjithashtu polar; kështu, ai lejon që glikolipidet të jenë të tretshëm në mjedisin ujor rreth qelizës.
Figura 01: Nëntipet e glikolipideve
Kur formohet glikolipidi, molekula e sheqerit lidhet me një grup hidroksil të lirë të mbetjes së lipideve në shtyllën kurrizore përmes karbonit anomerik të përbërësit të sheqerit. Një lidhje glikozidike formohet midis karbonit anomerik të molekulës së sheqerit dhe grupit hidroksil të lipidit. Ekzistojnë lloje të ndryshme të glikolipideve si gliceroglikolipidet dhe glikosfingolipidet
Çfarë janë fosfolipidet?
Fosfolipidet janë mbetje lipidike që përmbajnë grupe fosfate. Këta janë përbërësit lipidë më të zakonshëm në qeliza dhe kryesisht veprojnë si përbërës strukturorë. Ne mund t'i gjejmë këto përbërës në strukturat bio-membranore si membrana lizozomale, membrana mitokondriale, membrana e rrjetës endoplazmatike dhe membrana e aparatit Golgi.
Figura 02: Struktura e membranës qelizore
Fosfolipidet janë komponime amfipatike që përmbajnë një kokë polare, hidrofile dhe dy bishta hidrofobike, jopolare. Në një membranë qelizore, ekziston një shtresë e dyfishtë fosfolipidesh (dy shtresa fosfolipidesh). Kokat polare janë në sipërfaqet e jashtme dhe bishtat jopolare janë midis dy shtresave fosfolipide.
Cili është ndryshimi midis glikolipideve dhe fosfolipideve?
Dallimi kryesor midis glikolipideve dhe fosfolipideve është se glikolipidet përmbajnë një grup karbohidratesh të lidhur me mbetjen e lipideve, ndërsa fosfolipidet përmbajnë një grup fosfati të bashkangjitur me mbetjen lipide. Prandaj, glikolipidet përmbajnë një pjesë të karbohidrateve, ndërsa nuk ka pjesë karbohidrate në fosfolipide. Me fjalë të tjera, nuk ka grupe fosfate shtesë në strukturën e glikolipideve, por ekziston një grup fosfat në fosfolipid. Kur merren parasysh strukturat kimike, glikolipidi përmban një kokë hidrofile dhe bisht hidrofobik ndërsa fosfolipidet përmbajnë një kokë hidrofile dhe dy bishta hidrofobike.
Infografia e mëposhtme përmbledh ndryshimin midis glikolipideve dhe fosfolipideve në formë tabelare.
Përmbledhje – Glikolipidet vs Fosfolipidet
Glikolipidet dhe fosfolipidet janë dy lloje të substancave që përmbajnë lipide që mund t'i gjejmë në membranat qelizore. Dallimi kryesor midis glikolipideve dhe fosfolipideve është se glikolipidet përmbajnë një grup karbohidratesh të lidhur me mbetjen e lipideve ndërsa fosfolipidet përmbajnë një grup fosfati të bashkangjitur me mbetjen e lipideve.
