Dallimi kryesor midis glikacionit dhe glikozilimit është se glikimi nuk është një proces enzimatik ndërsa glikozilimi është një proces enzimatik.
Si glikacioni dhe glikozilimi janë dy procese që shtojnë molekulat e sheqerit në proteina. Glikacioni është një proces jo enzimatik i shtimit të sheqernave të lira në proteina në mënyrë kovalente, i cili ndodh spontanisht në qarkullimin e gjakut. Glikozilimi, nga ana tjetër, është një proces modifikimi pas përkthimit që ndodh në rrjetin endoplazmatik dhe aparatin Golgi ndërsa prodhon një proteinë funksionale. Edhe pse ka disa ngjashmëri midis glikacionit dhe glikozilimit, ky artikull diskuton ndryshimin midis glikacionit dhe glikozilimit.
Çfarë është Glikacioni?
Glikacioni është një proces jo enzimatik që shton në mënyrë kovalente sheqerna të lira në proteina. Meqenëse është jo enzimatike, glikacioni ndodh spontanisht në qarkullimin e gjakut. Prandaj, ky proces nuk është nën kontrollin e një enzime. Glikacioni shton në mënyrë të pakthyeshme sheqerna ose produkte degraduese të sheqerit në proteina. Për më tepër, glikacioni është një lloj procesi që dëmton proteinat. Prandaj, zvogëlon stabilitetin dhe funksionalitetin e proteinave.
Figura 01: Glikacioni
Glukoza, fruktoza ose galaktoza janë sheqernat e shtuara gjatë glikimit. Me glikacion, shtimi i sheqernave bëhet vetëm në proteinat e pjekura. Hapi i parë i glikacionit është kondensimi. Është një proces që kërkon kohë. Produkti përfundimtar i kondensimit është një bazë Shiff jo e qëndrueshme ose aldimine. Më pas, aldimina riorganizohet spontanisht për të formuar produktin Amadori, i cili është një ketoaminë e qëndrueshme. Më pas, ky produkt i nënshtrohet degradimit të mëtejshëm. Produktet përfundimtare të glukozës së avancuar është emri që ne përdorim për produktet përfundimtare të glikacionit.
Çfarë është Glikozilimi?
Glikozilimi është një proces modifikimi pas përkthimit që ndodh në rrjetin endoplazmatik dhe në aparatin Golgi. Për më tepër, glikozilimi lehtëson palosjen e duhur të proteinave dhe në këtë mënyrë rrit stabilitetin e proteinës. Prandaj, ky proces prodhon një proteinë funksionale si produkti përfundimtar.
Për më tepër, ky është një proces i rregulluar me enzimë. Prandaj, ne mund ta përkufizojmë atë si një modifikim enzimatik. Këtu, një molekulë e përcaktuar sheqeri shtohet në një rajon të paracaktuar të një proteine. Rregullimi i këtij procesi ndodh nëpërmjet rregullimit të veprimit të enzimës.
Figura 02: Glikozilimi
Mund të ketë disa lloje të glikozilimit. Ato janë glikozilimi N-lidhur Glikozilimi i lidhur me O, Glikozilimi i fosfoserinës etj. Në përgjithësi, gjatë glikozilimit, pjesa karbonil e sheqerit reagon me grupin amin ose hidroksil të proteinës.
Cilat janë ngjashmëritë midis glikimit dhe glikosilimit?
- Si glikacioni ashtu edhe glikozilimi shtojnë sheqer në proteina.
- Gjatë të dy proceseve, ndërtohen lidhje kovalente midis molekulave.
- Të dyja janë procese qelizore.
- Për më tepër, të dy proceset ndikojnë në funksionalitetin e një proteine.
Cili është ndryshimi midis glikimit dhe glikosilimit?
Glikacioni është një proces jo enzimatik që shton në mënyrë kovalente sheqerna të lira në proteinë ndërsa glikozilimi është një proces modifikimi enzimatik pas përkthimit që ndodh në rrjetin endoplazmatik dhe aparatin Golgi, i cili prodhon një proteinë funksionale. Prandaj, ne mund ta konsiderojmë këtë si ndryshimin kryesor midis glikacionit dhe glikozilimit. Për më tepër, glikacioni është një proces spontan; prandaj, nuk rregullohet nga një enzimë. Por, glikozilimi është një proces plotësisht i rregulluar nga enzimat. Kështu, ky është gjithashtu një ndryshim midis glikacionit dhe glikozilimit.
Për më tepër, glikacioni zvogëlon stabilitetin dhe funksionalitetin e proteinave. Sidoqoftë, glikozilimi prodhon një proteinë funksionale përmes shtimit të molekulave të sheqerit. Për më tepër, një ndryshim i mëtejshëm midis glikacionit dhe glikozilimit është se glikacioni shton glukozë, fruktozë ose galaktozë në proteina ndërsa glikozilimi shton ksilozë, fukozë, manozë ose glikane në proteina. Më e rëndësishmja, glikozilimi rrit stabilitetin e proteinave ndërsa glikacioni zvogëlon stabilitetin e proteinave. Pra, ky është një tjetër ndryshim domethënës midis glikacionit dhe glikozilimit.
Infografia e mëposhtme paraqet më shumë informacion në lidhje me ndryshimin midis glikacionit dhe glikozilimit.
Përmbledhje – Glikacioni vs Glikozilimi
Si glikimi dhe glikozilimi janë dy procese që shtojnë sheqer në proteina. Glikacioni është një proces spontan jo enzimatik që ndodh në qarkullimin e gjakut. Në të kundërt, glikozilimi është një proces i ndërmjetësuar nga enzima që ndodh në aparatin Golgi dhe në rrjetin endoplazmatik nën modifikime pas përkthimit. Për më tepër, glikacioni zvogëlon stabilitetin dhe funksionalitetin e një proteine për shkak të shtimit të sheqernave ndërsa glikozilimi konverton një proteinë të papjekur në një proteinë funksionale për shkak të shtimit të sheqernave. Pra, kjo është një përmbledhje e ndryshimit midis glikacionit dhe glikozilimit.
