Dallimi kryesor midis ujit dhe akullit është se uji nuk ka rregullim të rregullt të molekulave ndërsa akulli ka një strukturë të caktuar kristalore.
Që nga fazat fillestare të evolucionit të tokës, uji ka qenë një pjesë kryesore e tokës. Sa për sot, uji mbulon më shumë se 70% të sipërfaqes së tokës. Nga kjo, një pjesë më e madhe e ujit është në oqeane dhe dete; që është rreth 97%. Lumenjtë, liqenet dhe pellgjet kanë 0.6% ujë, dhe rreth 2% është atje në akullnajat polare dhe akullnajat. Një sasi uji është e pranishme në nëntokë dhe një sasi e vogël është në formën e gazit si avuj dhe në re. Midis tyre, ka më pak se 1% e ujit të mbetur për përdorim të drejtpërdrejtë nga njerëzit. Edhe ky ujë i pastër po ndotet dita-ditës dhe duhet të ketë një plan të duhur për të kursyer ujin.
Çfarë është uji?
Uji është një përbërës inorganik që ka formulën kimike H2O. Uji është diçka pa të cilën nuk mund të jetojmë. Dy hidrogjenë lidhen në mënyrë kovalente me një atom oksigjeni për të formuar një molekulë uji. Për më tepër, molekula merr një formë të përkulur për të minimizuar zmbrapsjen e lidhjes së çiftit të vetëm elektron, dhe këndi H-O-H është 104o Uji është një lëng i pastër, pa ngjyrë, pa shije dhe pa erë. Për më tepër, ajo mund të jetë në forma të ndryshme si mjegull, vesë, borë, akull, avull, etj. Ai kalon në fazën e gazit kur nxehet mbi 100 oC në presionin normal atmosferik.
Uji është me të vërtetë një molekulë e mrekullueshme. Është përbërësi inorganik më i bollshëm në lëndën e gjallë. Më shumë se 75% e trupit tonë përbëhet nga uji. Atje, ai është një komponent i qelizave, vepron si një tretës dhe reaktant. Megjithatë, është një lëng në temperaturën e dhomës, megjithëse ka një peshë molekulare të ulët prej 18 gmol-1
Figura 01: Uji është në fazën e lëngshme
Aftësia e ujit për të formuar lidhje hidrogjenore është një karakteristikë unike që ka. Atje, një molekulë uji mund të formojë katër lidhje hidrogjeni. Oksigjeni është më elektronegativ se hidrogjeni, duke i bërë lidhjet O-H në molekulën e ujit polare. Për shkak të polaritetit dhe aftësisë për të formuar lidhje hidrogjenore, uji është një tretës i fuqishëm. Për më tepër, ne e quajmë atë një tretës universal për shkak të aftësisë së tij për të tretur një numër të madh materialesh. Më tej, uji ka një tension të lartë sipërfaqësor, forca të larta ngjitëse dhe kohezive. Mund të përballojë ndryshimet e temperaturës pa kaluar në formën e gazit ose të ngurtë. Ne e quajmë këtë si një kapacitet të lartë nxehtësie, e cila nga ana tjetër është e rëndësishme për mbijetesën e organizmave të gjallë.
Çfarë është akulli?
Akulli është forma e ngurtë e ujit. Kur e quajmë ujë nën 0oC ai fillon të ngrijë duke formuar akull. Akulli është ose transparent ose pak i errët. Megjithatë, ndonjëherë ka një ngjyrë në varësi të papastërtive që përmban. Për më tepër, ky përbërës ka një strukturë të rregullt kristalore.
Figura 02: Akulli noton në ujë
Lidhjet e hidrogjenit janë të rëndësishme për krijimin e kësaj strukture të ngurtë të renditur në akull. Lidhjet e hidrogjenit mbajnë molekulat H2O me një distancë të caktuar nga njëra-tjetra, duke formuar një strukturë kristalore. Gjatë këtij procesi, vëllimi i së njëjtës masë të H2O zgjerohet (që do të thotë se masa e ujit merr një vëllim relativisht të lartë kur ngrin për të formuar akull). Meqenëse vëllimi i ujit zgjerohet kur ngrin, dendësia e akullit është më e ulët se uji. Prandaj, mund të notojë në ujë. Kjo parandalon ngrirjen e ujit në fundet e trupave ujorë në periudhën e dimrit, duke mbrojtur kështu jetën ujore.
Cili është ndryshimi midis ujit dhe akullit?
Akulli është forma e ngurtë e ujit dhe ka një strukturë të caktuar kristalore, por uji nuk ka një rregullim kaq të rregullt të molekulave. Pra, ky është ndryshimi kryesor midis ujit dhe akullit. Këtu, ky ndryshim lind për shkak të pranisë së lidhjeve hidrogjenore midis molekulave të ujit. Gjatë procesit të ngrirjes, lidhjet e hidrogjenit mbajnë molekulat H2O në një distancë të caktuar nga njëra-tjetra, duke i dhënë një strukturë kristalore akullit. Gjithashtu, ky proces rrit volumin. Prandaj, si një ndryshim tjetër i rëndësishëm midis ujit dhe akullit, mund të themi se akulli ka një densitet të ulët në krahasim me ujin. Prandaj mund të notojë në ujë.
Gjithashtu, ne mund të identifikojmë një ndryshim midis ujit dhe akullit bazuar në vëllimin dhe densitetin e tyre gjithashtu. Kjo eshte; për të njëjtën masë, vëllimi i ujit është relativisht më i ulët se akulli. Sepse, dendësia e ujit është më e lartë se ajo e akullit. Infografia e mëposhtme mbi ndryshimin midis ujit dhe akullit tregon më shumë ndryshime midis të dyjave.
Përmbledhje – Uji vs Akull
Akulli është forma e ngurtë e ujit. Megjithatë, për shkak të pranisë së lidhjeve hidrogjenore ndërmjet molekulave të ujit, akulli formohet me një rregullim të rregullt të molekulave H2O kur ftohemi nën 0o C. Prandaj, ndryshimi kryesor midis ujit dhe akullit është se uji nuk ka rregullim të rregullt të molekulave ndërsa akulli ka një strukturë të caktuar kristalore.
