Çaj vs Kafe
Meqenëse, nëse nuk e krahasojmë ujin, çaji dhe kafeja janë pijet më të njohura në botë, të kuptuarit e ndryshimit midis çajit dhe kafesë bëhet thelbësore. Shpesh ka një garë mes të dyve, disa njerëz preferojnë çajin pasi nuk u pëlqen shija e kafesë, ndërsa disa të tjerë preferojnë kafenë për shkak të efekteve të saj vitalizuese. Çaji është i dobishëm në disa sëmundje, ndërsa kafeja ka efekte pozitive shumë të kufizuara në shëndet.
Çfarë është çaji?
Çaji është një pije e bërë nga gjethet dhe sythat e një shkurre, e quajtur Camellia Sinensis. Këto gjethe ose sytha të thata zihen në ujë për të bërë çaj; disa njerëzve u pëlqen të shtojnë edhe qumësht, sipas zgjedhjes së tyre. Çaji jeshil dhe çaji i zi janë dy lloje çaji; gjethet janë të njëjta, ndryshimi qëndron në fermentim, gjethet jeshile nuk përpunohen ndërsa për çajin e zi gjethet fermentohen. Forma të tjera përdoren gjithashtu në tradita dhe kultura të ndryshme. Çaji ka një histori të gjatë dhe është i lidhur me shërimin e shumë sëmundjeve. Hulumtimet e fundit zbulojnë dobinë e tij në sëmundjet e zemrës dhe kanceret. Disa përbërës në çaj janë gjithashtu të njohur për lehtësimin e dhimbjeve në artrit dhe çrregullime të tjera inflamatore.
Çfarë është kafeja?
Kafeja bëhet nga kokrrat e pjekura të bimës së kafesë, e cila e ka origjinën në Afrikë. Një e treta e popullsisë së botës e pëlqen këtë pije për efektet e saj freskuese. Kafeina është një përbërës, i cili është përgjegjës për këtë efekt gjallërues. Espresso, Brewed, Instant, Decaf Brewed, Plunger dhe filter janë disa lloje kafeje, të konsumuara në të gjithë botën. Kafeina është e dobishme në gjendjen astmatike, pasi relakson rrugët e frymëmarrjes në mushkëri. Secili ka recetën e tij për të bërë një filxhan kafe, disa njerëzve e pëlqejnë atë me qumësht, ndërsa disave e pëlqejnë kafenë e zezë. Kafeja dihet gjithashtu se zvogëlon rrezikun e sëmundjes së Parkinsonit pasi rrit furnizimin me dopaminë në gjak, e cila është e nevojshme për funksionimin e duhur të trurit. Kafeina në kafe gjithashtu vepron si një stimul, duke i ndihmuar përdoruesit e saj të qëndrojnë zgjuar natën vonë.
Cili është ndryshimi midis çajit dhe kafesë?
• Kafja dhe çaji janë të ndryshëm në shije, përgatitje dhe shije.
• Të dyja janë bimë me gjelbërim të përhershëm; çaji nxirret nga gjethet dhe sythat e bimës së çajit dhe kokrrat e kafesë përgatiten nga bima e kafesë.
• Të dyja bimët kanë aftësinë të zhvillohen në një pemë të madhe, por lartësia ruhet duke shkurtuar shkurret.
• Kafeja dhe çaji, të dyja përmbajnë kafeinë, por sasia e kafeinës është më shumë në kafe në formë të përgatitur; çaji në formë të thatë ka një përmbajtje më të madhe kafeine.
• Kafeja është e dobishme në sëmundjen e Parkinsonit dhe astmën, ndërsa çaji njihet për efektet e tij të mira në kancerin dhe sëmundjet e zemrës. Çaji gjithashtu redukton nivelin e kolesterolit dhe mpiksjen e gjakut.
• Kafja ka origjinë afrikane ndërsa çaji rritet në klimat tropikale dhe subtropikale.
Çaji dhe kafeja ndryshojnë në shije dhe shije, por kafeja që ka një sasi më të madhe kafeine është e popullarizuar në mesin e asaj klase të punëtorëve që duhet të qëndrojnë zgjuar për një kohë të gjatë. Ato nxirren nga bimë të ndryshme dhe rriten në rajone të ndryshme. Çaji dhe kafeja janë të dobishme për disa sëmundje dhe sasia e marrjes së kafeinës varet nga sasia e shërbimit.
