Çaj i lartë kundër çajit të pasdites
Çaji është një pije e njohur në botë dhe me të kanë ardhur shumë tradita të vakteve. Çaji i lartë dhe çaji i pasdites janë dy praktika të tilla që rrotullohen rreth çajit dhe është e zakonshme që individët të ngatërrohen disi mes të dyjave. Ndërsa shumica e karakteristikave në lidhje me të dyja janë disi të ngjashme, ka disa faktorë që i bëjnë ato unike në vetvete.
Çfarë është çaji i lartë?
Çaj i lartë, një vakt anglez i klasës punëtore që fitoi popullaritet gjatë viteve 1600, zakonisht hahet rreth orës 17:00 dhe 18:00, ndonjëherë duke shërbyer si zëvendësim për çajin e pasdites dhe vaktin e mbrëmjes. Termi "çaj i lartë" vjen nga vakti që konsumohet nga tavolina kryesore e ngrënies ose një tavolinë "e lartë" në krahasim me tavolinën më të vogël të ndenjjes (të ulët) që përdoret zakonisht për servirjen e çajit.
Gjithashtu, i quajtur shpesh çaj mishi, çaji i lartë është një vakt i rëndë që përbëhet nga pjata të tilla si biftek dhe byreku i veshkave, mallra të pjekura si crumpets ose, në Irlandë, pjata e peshkut, si salmoni turshi, perime si p.sh. si ëmbëlsira me qepë ose patate dhe ushqime të tjera të rënda si tava me djathë dhe fasule të pjekura. Ndërsa mishrat e ftohtë, peshku dhe vezët, ëmbëlsirat dhe sanduiçët janë pjesë përbërëse e vaktit, gjithashtu shërbehen pasta, fruta, biskota dhe ushqime të tjera. Megjithatë, jashtë orarit, ky vakt është zëvendësuar nga një vakt më i konsiderueshëm më vonë gjatë ditës dhe nuk është më një standard ditor.
Çfarë është çaji i pasdites?
I referuar gjithashtu si çaj i ulët, çaji i pasdites është një vakt i lehtë që zakonisht merret rreth orës 16:00. Vakti e ka marrë emrin e tij për t'u shërbyer në tavolina sallonesh ose tavolina "të ulëta", në krahasim me tavolinën kryesore të ngrënies, e cila është mjaft e lartë. Zakonisht duke përfshirë sjelljet e tavolinës, porcelani delikate dhe ushqime të shijshme si ëmbëlsira dhe një shumëllojshmëri sanduiçesh, historikisht çaji i pasdites konsiderohej si një rast social i zonjave dhe madje edhe sot, çaji i pasdites shijohet më shumë nga gratë sesa nga burrat.
Gjatë çajit të pasdites, çaji shërbehet në një tenxhere me qumësht dhe sheqer i shoqëruar me një sërë sanduiçesh si kastravec, ton, vezë dhe lakërishtë, salmon i tymosur dhe proshutë, si dhe biskota, pasta dhe ëmbëlsira. Edhe pse çaji i pasdites dikur ishte një ngjarje e përditshme në kohët e lashta, tani ai është një traditë e ndërprerë, e cila herë pas here shkon në një shije në një kafene apo dyqan në ditët e sotme.
Cili është ndryshimi midis çajit të lartë dhe çajit të pasdites?
Megjithëse të dy vaktet sillen rreth konceptit të të ngrënit çaj, çaji i lartë dhe çaji i pasdites janë dy vakte të ndryshme që ndajnë disa dallime që ndihmojnë në dallimin e tyre.
• Çaji i pasdites shërbehet rreth orës 16:00. Çaji i lartë shërbehet ndërmjet orës 17:00 dhe 18:00.
• Në kohët e lashta, çaji i pasdites ishte më shumë një rast social për zonjat që përfshinte sjelljet në tryezë, porcelani delikate dhe dantella.
• Çaji i lartë ishte më shumë një vakt i klasës punëtore që shërbente si zëvendësim për çajin e pasdites dhe vaktin e mbrëmjes.
• Çaji i pasdites përbëhet nga ushqime të lehta të tilla si ëmbëlsira, pasta, biskota dhe sanduiçe.
• Çaji i lartë përbëhet nga artikuj më të rëndë si mishi, peshku dhe ushqime të tjera të rënda si patatet dhe tava me djathë.
• Çaji i pasdites i referuar gjithashtu si çaji i ulët shërbehej zakonisht në tavolina të ulëta sallonesh. Çaji i lartë mori emrin e tij sepse shërbehej në tryezën kryesore të ngrënies, e cila ishte mjaft e lartë.
