Çaj bimor vs çaj jeshil
Çaji bimor dhe çaji jeshil janë dy lloje çaji që tregojnë dallime mes tyre kur bëhet fjalë për përgatitjen, shijen, përdorimet mjekësore dhe të ngjashme. Çaji bimor zakonisht nuk bëhet nga gjethet e shkurreve të çajit, por është infuzion bimor. Nga ana tjetër, çaji jeshil vjen nga e njëjta dhe pema e vërtetë e quajtur Camellia sinensis. Ky është ndryshimi kryesor midis dy llojeve.
Pema bimore nuk është gjë tjetër veçse një kombinim i ujit të valë dhe frutave të thata, luleve ose barishteve. Historia e çajit bimor mund të gjurmohet në disa shekuj. Besohet se njerëzit nga Egjipti dhe Kina kanë shijuar çaj bimor edhe disa shekuj më parë. Në fakt çaji bimor i përgatitur në Kinë njihet me emrin lion cha.
Është e rëndësishme të dini se gjethet përpunohen ndryshe në përgatitjen e çajit jeshil. Gjethet e çajit përgjithësisht zihen me avull dhe rezulton në oksidim. Nga ana tjetër, fermentimi është procesi i përdorur në përgatitjen e llojeve të tjera të çajit. Besohet se oksidimi i shkaktuar nga avullimi është më i vogël në krahasim me llojet e tjera të përpunimit duke përfshirë fermentimin.
Çaji jeshil është mjaft i popullarizuar në vende si Hong Kongu, Tajvani, Kina, Japonia, India dhe Tajlanda, përveç rajoneve të tjera të Azisë Lindore të Mesme. Nga ana tjetër, përgatitja e çajit bimor ndryshon shumë. Është bërë me fruta të thata, lule, gjethe dhe fara në përgjithësi duke derdhur ujë të valë mbi bimët dhe duke i lejuar ato të pjerrëta për një periudhë të caktuar kohore. Më në fund tisani mund të ëmbëlsohet pas kullimit. Kjo është procedura që ndiqet në përgatitjen e çajit bimor.
Besohet se çaji bimor është i pajisur me veti medicinale dhe për këtë arsye përdoret për qëllime mjekësore dhe kuruese. Ka varietete të çajit bimor. Disa prej tyre përfshijnë çajin e anise, i cili bëhet nga farat ose gjethet, çaji Boldo që pihet në Amerikën e Jugut që përdoret në trajtimin e shqetësimeve të stomakut, çaji i maceve që përdoret si qetësues, çaji i koprës i konsumuar për lehtësim nga shqetësimet e stomakut, çaji echinacea i përdorur. në ndërprerjen e të ftohtit dhe gripit dhe të ngjashme.
Nga ana tjetër, çaji jeshil zihet me ujë që nuk zihet vërtet si në rastin e përgatitjes së çajit bimor. Ashtu si çaji bimor, edhe çaji jeshil është i pajisur me përdorime të panumërta mjekësore. Besohet se çaji jeshil është i dobishëm në luftimin e kancerit dhe SIDA-s. Mund të kontrollojë gjithashtu nivelet në rritje të kolesterolit të keq ose LDL. Ai përmban një numër antioksidantësh dhe kafeinë gjithashtu. Në të njëjtën kohë është inkurajuese të theksohet se çaji jeshil ka më pak kafeinë në krahasim me kafenë. Për këtë arsye rekomandohet si një zëvendësues i mirë i kafesë.
Kërkohet një lloj vëmendjeje në përgatitjen e çajit bimor. Kjo për faktin se disa nga bimët e përdorura në përgatitjen e çajit bimor përmbajnë elemente që mund të shkaktojnë alergji dhe mund të jenë toksike në përmbajtje.
