Hoagie vs Nën
Është e vështirë të gjesh një artikull ushqimor me kaq shumë emra të ndryshëm brenda një vendi të vetëm sesa një sanduiç me mbushje mishi në SHBA. Këta emra pasqyrojnë zonën e vendit nga vijnë. Sanduiçet njihen si Grinders në New England, Po Boys në New Orleans, Subs në NY dhe Kaliforni dhe Hoagies në NJ, Filadelfia. Ka edhe heronj, silurë, pykë, madje edhe djem të varfër. Hoagie dhe Sub, në thelb, janë të njëjtat sanduiçe të njohur me emra të ndryshëm. Origjina e këtyre emrave krijon histori interesante. Le të hedhim një vështrim më të afërt në origjinën e sub dhe hoagie.
Hoagie
Nuk ka asnjë mosmarrëveshje se cila pjesë e vendit është përgjegjëse për popullarizimin e emrit hoagie për një sanduiç. Kishte një kantier detar në Filadelfia, i njohur si ishulli Hog, ku rrënojat e anijeve u ushtroheshin gjatë Luftës së Parë Botërore dhe të gjithë burrat që punonin atje u pajisën me ushqime të ndryshme. U prezantua një sanduiç i veçantë që përmbante mish të ndryshëm së bashku me marule dhe djathëra midis dy fetave bukë dhe iu dha emri sanduiç Hog Island që më vonë u ndryshua në Hoagie si emër i shkurtër. Një histori tjetër thotë se shitësit ambulantë që shisnin mish dhe biskota në fillim të shekullit të 20-të kapën pinaforen që ishte një copë bukë e gjatë e prodhuar nga furrat e bukës dhe e shisnin pasi e mbushnin me sallatë antipastë. Këta u quajtën si hoagies.
Nën
Nëndetëse ishin qendra e tërheqjes gjatë Luftës së Parë Botërore dhe njerëzit ishin të çmendur pas tyre. Restorantet që shërbenin një numër të madh burrash të marinës të postuar në Charlestown Navy Yard u përpoqën të tërhiqnin vëmendjen e tyre duke e quajtur sanduiçin e tyre si Nën. Buka u pre për ta bërë sanduiçin të dukej si një substancë e vërtetë. Një teori tjetër sugjeron se sanduiçet nën-u futën nga një emigrant italian që shiste ushqime në dyqanin e tij.
Cili është ndryshimi midis Hoagie dhe Sub?
• Sub është bërë me topuz të gjatë dhe të hollë, ndërsa hoagie bëhet me feta të trasha buke.
• Emri hoagie e ka origjinën në Filadelfia ndërsa emri Sub është një formë e shkurtër e Nëndetëseve dhe e ka origjinën në Nju Xhersi.
