Dallimi kryesor midis phylloquinone dhe menaquinone është se absorbimi i phylloquinone nga trupi ynë është i ulët, ndërsa menaquinone absorbohet shumë nga trupi ynë.
Vitamina K është një vitaminë e rëndësishme për trupin dhe ka një rol të madh në koagulimin e gjakut. Kjo vitaminë i përket grupit të vitaminave të tretshme në yndyrë që ndajnë struktura të ngjashme me njëra-tjetrën. Ajo u gjet aksidentalisht në vitet 1920. Ka disa lloje të vitaminës K, por më të zakonshmet janë vitamina K1 dhe vitamina K2. Vitamina K1 njihet gjithashtu si phylloquinone, ndërsa vitamina K2 njihet si menaquinones.
Çfarë është Phylloquinone?
Phylloquinone është një vitaminë e rëndësishme që gjendet me bollëk në ushqimet bimore, siç janë perimet me gjethe jeshile. Zakonisht njihet si vitamina K1. Nga të gjitha vitaminat e konsumuara nga njerëzit, vitamina K1 përbën rreth 75-90%. Burimet kryesore të vitaminës K1 përfshijnë lakër jeshile, zarzavate, spinaq, zarzavate rrepa, brokoli dhe lakra brukseli.
Figura 01: Burimi kryesor i phylloquinone është ushqimi me gjethe jeshile
Funksioni kryesor i vitaminës K në trup është aktivizimi i proteinave që luajnë rol të rëndësishëm në koagulimin e gjakut, shëndetin e zemrës dhe shëndetin e kockave. Në përgjithësi, vitamina K1 mund të gjendet në bimë, kështu që absorbohet dobët nga trupi. Thithja mund të jetë më pak se 10%.
Çfarë është Menaquinone?
Menaquinone është një vitaminë e rëndësishme që gjendet me bollëk në ushqimet e fermentuara dhe produktet shtazore. Zakonisht njihet si vitamina K2. Ai prodhohet gjithashtu nga bakteret e zorrëve. Menaquinone të ndryshme emërtohen duke përdorur gjatësinë e zinxhirit anësor që kanë. Gjatësia e zinxhirit anësor varion nga MK-4 në MK-13. Kur merren parasysh burimet e vitaminës K2, ajo ndryshon nga burimi i ushqimit. Disa shembuj janë dhënë më poshtë:
- MK-4 mund të gjendet në produktet shtazore si pula, e verdha e vezës dhe gjalpi
- MK-5 mund të gjendet në ushqimet e prodhuara duke përdorur baktere (ushqime të fermentuara)
Figura 02: Ushqimet e fermentuara janë burime të mira të menaquinone
Vitamina K2 përthithet relativisht më shumë se vitamina K1 sepse vjen nga burime me origjinë shtazore. Për më tepër, zinxhiri i gjatë anësor i vitaminës K2 e lejon atë të qarkullojë në gjak për një kohë më të gjatë se vitamina K1. P.sh. vitamina K1 mbijeton në gjak për disa orë ndërsa vitamina K2 ekziston për disa ditë. Kjo kohë më e gjatë qarkullimi e lejon atë të përdoret më mirë në inde.
Cili është ndryshimi midis Phylloquinone dhe Menaquinone?
Dallimi kryesor midis phylloquinone dhe menaquinone është se absorbimi i phylloquinone nga trupi është i ulët, ndërsa menaquinone absorbohet shumë nga trupi. Dallimi në këto shkallë përthithjeje varet nga burimi i vitaminës. Për shembull, phylloquinone gjendet kryesisht në bimët me gjethe jeshile. Për trupin, është e vështirë të degradohen plotësisht materialet bimore. Prandaj, përthithja e phylloquinone nga trupi është e ulët. Në mënyrë krahasuese, burimi i vitaminës K2 ose menaquinone është ushqimi i fermentuar dhe ushqimet me origjinë shtazore, të cilat degradohen më lehtë nga trupi ynë. Kjo e bën të lehtë përthithjen e menaquinone.
Më poshtë është një përmbledhje e ndryshimit midis phylloquinone dhe menaquinone në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Phylloquinone vs Menaquinone
Vitamina K përshkruhet si një vitaminë e rëndësishme për trupin tonë dhe ka një rol të madh në koagulimin e gjakut. Ekzistojnë lloje të ndryshme të vitaminës K si vitamina K1, K2 dhe K3. Këto substanca janë të ndryshme nga njëra-tjetra sipas burimeve, përthithjes, etj. Dallimi kryesor midis phylloquinone dhe menaquinone është se thithja e phylloquinone nga trupi ynë është e ulët, ndërsa menaquinone absorbohet shumë nga trupi ynë.
