Dallimi kryesor midis acidit malonik dhe acidit succinic është se struktura e acidit malonik ka një atom karboni midis dy grupeve funksionale të acidit karboksilik, ndërsa acidi succinic ka dy atome karboni midis dy grupeve të acidit karboksilik.
Si acidi malonik dhe acidi succinic janë acide dikarboksilike. Kjo do të thotë se këto komponime përmbajnë dy grupe funksionale të acidit karboksilik për një molekulë.
Çfarë është Acidi Malonik?
Acidi malonik është një përbërje organike dhe është një acid dikarboksilik i thjeshtë. Emri IUPAC i këtij përbërësi është acid propanedioik. Formula kimike e këtij komponimi është CH2(COOH)2. Masa molare e kësaj lënde është 104,06 g/mol. Ekzistojnë forma të jonizuara të acidit malonik si dhe estere dhe kripëra që së bashku quhen malonate.
Figura 01: Struktura kimike e acidit malonik
Kjo substancë acidike gjendet natyrshëm në shumë ushqime si frutat dhe perimet. Në mënyrë tipike, agrumet e rritura në ferma përmbajnë nivele më të larta të acidit malonik sesa ato që rriten përmes bujqësisë konvencionale. Ky acid u zbulua për herë të parë nga kimisti francez Victor Dessaignes në 1858 përmes oksidimit të acidit malik. Ne mund ta përcaktojmë lehtësisht strukturën e acidit malonik përmes kristalografisë me rreze X.
Figura 02: Procesi i Përgatitjes së Acidit Malonik
Klasikisht, ne mund të përgatisim acid malonik duke përdorur acid kloroacetik si fillestar. Ne kemi nevojë për karbonat natriumi dhe cianid natriumi si reaktantë. Së pari, karbonati i natriumit gjeneron kripën e natriumit të acidit kloroacetik, i cili më pas reagon me cianid natriumi duke dhënë kripën e natriumit të acidit cianoacetik. Ky reagim ndodh nëpërmjet zëvendësimit nukleofilik. Më pas, grupi i nitrilit i nënshtrohet hidrolizës së bashku me hidroksidin e natriumit, duke formuar malonat natriumi. Ne mund të marrim acid malonik nga kjo substancë që rezulton përmes acidifikimit.
Çfarë është Acidi Succinic?
Acidi succinic është një përbërje e acidit dikarboksilik që ka formulën kimike (CH2)2(COOH)2. Ky përbërës ka dy atome karboni që ndajnë grupet funksionale të acidit karboksilik. Emri i kësaj përbërje vjen nga emri latin succinum, i cili i referohet "qelibarit". Në përgjithësi, kjo substancë shfaqet në formën e saj anionike kur është në organizmat e gjallë. Kjo gjendje anionike quhet suksinat. Ky anion ka shumë aplikime biologjike si një ndërmjetës metabolik i cili tenton të shndërrohet në fumarat përmes aktivitetit të enzimës suksinate dehidrogjenazë gjatë zinxhirit të transportit të elektroneve. Ky proces është i përfshirë në prodhimin e ATP.
Figura 03: Struktura kimike e acidit suksinik
Acidi succinic shfaqet si një substancë e ngurtë e bardhë, pa erë që ka një shije shumë acidike. Kur është në një tretësirë ujore, acidi succinic tenton të jonizohet, duke formuar bazën e tij të konjuguar, jonin suksinat. Ky është një acid diprotik, i cili i jep tretësirës dy protone.
Kur merret parasysh prodhimi në shkallë komerciale i acidit succinic, rrugët e zakonshme përfshijnë hidrogjenizimin e acidit maleik, oksidimin e 1, 4-butanediol dhe karbonilimin e etilen glikolit. Sidoqoftë, ne gjithashtu mund të prodhojmë suksinat duke përdorur butan dhe anhidrid maleik. Historikisht, njerëzit e marrin këtë substancë acidike nga qelibar përmes distilimit për të marrë frymën e qelibarit.
Cili është ndryshimi midis Acidit Malonik dhe Acidit Succinic?
Si acidi malonik dhe acidi succinic janë acide dikarboksilike. Kjo do të thotë që të dy këto komponime përmbajnë dy grupe funksionale të acidit karboksilik për një molekulë. Dallimi kryesor midis acidit malonik dhe acidit succinic është se struktura e acidit malonik ka një atom karboni midis dy grupeve funksionale të acidit karboksilik, ndërsa acidi succinic ka dy atome karboni midis dy grupeve të acidit karboksilik.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimin midis acidit malonik dhe acidit succinic në formë tabelare.
Përmbledhje – Acidi Malonik kundër Acidit Succinic
Acidi malonik dhe acidi succinic janë acide dikarboksilike. Kjo do të thotë që të dy këto komponime përmbajnë dy grupe funksionale të acidit karboksilik për një molekulë. Dallimi kryesor midis acidit malonik dhe acidit succinic është se struktura e acidit malonik ka një atom karboni midis dy grupeve funksionale të acidit karboksilik, ndërsa acidi succinic ka dy atome karboni midis dy grupeve të acidit karboksilik.
