Dallimi kryesor midis aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore është se aminoacidet thelbësore nuk mund të sintetizohen nga trupi, ndërsa aminoacidet jo thelbësore mund të sintetizohen nga trupi.
Amino acidet janë blloqet ndërtuese ose prekursorët e proteinave. Siç nënkupton edhe emri i tij, aminoacidi përmban një grup amino (-NH2) dhe një grup karboksil acid (-COOH). Me këto dy grupe, një hidrogjen shtesë dhe një zinxhir anësor funksional (grupi R) janë të lidhur me një atom karboni qendror. Natyra e këtij grupi R përcakton karakteristikat unike dhe përbërjen kimike të aminoacidit; kështu, duke rezultuar në proteina të ndryshme. Proteinat janë grupi më i larmishëm i makromolekulave, si kimikisht ashtu edhe funksionalisht. Ka 21 aminoacide të ndryshme të lidhura nëpërmjet lidhjeve peptide për të krijuar proteina të ndryshme. Të gjitha ato janë thelbësore për çdo organizëm.
Cilat janë aminoacidet thelbësore?
Shumica e bimëve dhe mikroorganizmave janë në gjendje të sintetizojnë të gjitha 20 aminoacidet më vete nga glukoza ose CO2 ose NH3- gjatë gjatë procesit të evolucionit, gjitarët, duke përfshirë njerëzit, kanë humbur aftësinë për të sintetizuar skeletin e karbonit për disa nga aminoacidet. Prandaj, është thelbësore që këto aminoacide të veçanta të merren përmes dietës. Ato aminoacide që nuk mund të sintetizohen në trup për të plotësuar kërkesat e kërkuara nga trupi njihen si 'aminoacide thelbësore'.
Ka 9 aminoacide thelbësore që trupi i njeriut kërkon: fenilalanina, valina, treonina, triptofani, izoleucina, metionina, histidina, lizina dhe leucina. Meqenëse mishi i kafshëve është një burim i plotë i aminoacideve thelbësore, jo-vegjetarianët nuk duhet të shqetësohen shumë për një dietë të ekuilibruar, por ata që nuk hanë produkte shtazore duhet të kenë parasysh aminoacidet thelbësore sepse trupi nuk mund të sintetizojë disa proteina bazë pa këto. aminoacide.
Cilat janë Aminoacidet Jo-Esenciale?
Aminoacidet jo thelbësore janë aminoacidet që trupi ynë mund të prodhojë vetë. Edhe pse ne mund t'i marrim këto aminoacide përmes dietës sonë, trupi i njeriut ende mund të sintetizojë këto aminoacide të veçanta.
Figura 01: Aminoacidet
Aminacidet jo thelbësore përfshijnë 12 aminoacide. Ato janë alanina, arginina, cisteina, tirozina, glutamina, glutamati, glicina, histidina, serina, asparagina, aspartati dhe prolina. Megjithëse aminoacidet jo thelbësore janë lehtësisht të disponueshme në trupin e njeriut, ne mund t'i marrim ato edhe nga ushqimet si arrat, drithërat, mishi, frutat dhe perimet.
Cili është ndryshimi midis aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore?
Dallimi kryesor midis aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore është se trupi i njeriut nuk mund të sintetizojë aminoacide esenciale, ndërsa trupi i njeriut mund të sintetizojë aminoacide jo thelbësore. Prandaj, njeriu duhet të marrë aminoacide thelbësore përmes dietës. Megjithatë, nuk është e nevojshme të merren aminoacide jo thelbësore pasi trupi mund t'i sintetizojë ato vetë. Përveç kësaj, aminoacidet esenciale janë zakonisht të disponueshme në produktet shtazore, ndërsa aminoacidet jo thelbësore janë të disponueshme si në produktet shtazore ashtu edhe në ato bimore. Pra, ne mund ta konsiderojmë këtë edhe si një ndryshim midis aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore.
Përmbledhje – Aminoacidet thelbësore kundër aminoacideve jo thelbësore
Aminoacidet janë blloqet ndërtuese të proteinave. Ekzistojnë dy lloje të tyre si aminoacide thelbësore dhe jo thelbësore. Trupi i njeriut nuk mund të sintetizojë aminoacide thelbësore ndërsa trupi i njeriut mund të sintetizojë aminoacide jo thelbësore. Kështu, ky është ndryshimi kryesor midis aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore.
