Dallimi kryesor midis BCAA dhe aminoacideve është se BCAA është aminoacid me zinxhir të degëzuar që ka zinxhirë anësor alifatik me një degë ndërsa aminoacidet janë komponime organike që përmbajnë grupe amine, grupe karboksilike dhe një zinxhir anësor specifik.
Amino acidet janë blloqet ndërtuese të proteinave. Grupi anësor (R) i aminoacidit përcakton vetitë e aminoacidit. Prandaj, ky grup anësor është specifik për aminoacidet. Me fjalë të tjera, aminoacide të ndryshme kanë grupe të ndryshme anësore. Megjithatë, BCAA-të kanë një unike shtesë; një atom qendror karboni i lidhur me tre ose më shumë atome karboni.
Çfarë është BCAA?
BCAA është aminoacid me zinxhir të degëzuar që ka një grup anësor alifatik me degë. Prandaj, kjo krijon një atom qendror karboni të lidhur me tre ose më shumë atome karboni. Ndër aminoacidet proteogjene (aminoacidet proteinogjene janë aminoacide që inkorporohen në mënyrë biosintetike në proteina gjatë përkthimit), ekzistojnë tre BCAA; leucine, izoleucine dhe valine. Këto janë aminoacide shumë të rëndësishme midis aminoacideve thelbësore. Një shembull i një BCAA jo-proteinogjenik është acidi 2-aminoizobutirik. Plastidet në qelizat bimore janë pika kryesore në të cilën krijohen këto komponime. Këto komponime kanë shumë role metabolike dhe fiziologjike.
Roli i BCAA në metabolizëm;
- Sinteza e proteinave
- Qarkullimi i proteinave
- Metabolizmi i glukozës
- Ndihmon në rrugët e sinjalizimit
Roli në fiziologji;
- Ndihmon sistemin imunitar
- E rëndësishme në funksionimin e trurit
Përveç kësaj, këto komponime janë të rëndësishme në industrinë e fitnesit. P.sh.: i marrim si pluhur ose tabletë të pavarur, si përbërës në formulat para stërvitjes, etj. Është një suplement shumë i rekomanduar për ndërtimin e masës muskulore, për të reduktuar yndyrën e trupit, etj.
Figura 01: Rruga e BCAA në trupin tonë
Kur bëjmë ushtrime për të reduktuar kaloritë në trupin tonë, trupi ynë priret të përdorë proteinat e muskujve si burim energjie. Më pas, shkalla e sintezës së proteinave në trupin tonë duhet të tejkalojë shkallën e zbërthimit të proteinave, sepse në të kundërtën mund të humbasim indet dhe muskujt tanë. BCAA mund të rrisë ose ruajë këtë shkallë të sintezës së proteinave.
Çfarë janë aminoacidet?
Aminoacidet janë blloqet ndërtuese të proteinave. Këto janë molekula organike që përmbajnë grupe amine (-NH2), grupe karboksilike (-COOH) dhe një zinxhir anësor specifik (-R). Këto molekula mund të lidhen me njëra-tjetrën për të formuar molekula proteinike.
Figura 02: Aminoacide të rëndësishme
Lidhja midis dy aminoacideve është një lidhje peptide. Elementet kimike që ndërtojnë molekulën e aminoacideve janë karboni (C), hidrogjeni (H), oksigjeni (O) dhe azoti (N). Rolet e këtyre molekulave brenda trupit tonë përfshijnë mbetjet e proteinave, transportin e neurotransmetuesve dhe biosintezën.
Cili është ndryshimi midis BCAA dhe aminoacideve?
BCAA është aminoacid me zinxhir të degëzuar i cili ka një grup anësor alifatik me degë. Ka shumë role metabolike dhe fiziologjike si nxitja e sintezës dhe qarkullimit të proteinave, rrugët sinjalizuese dhe metabolizmin e glukozës së bashku me disa role fiziologjike si ndihma e sistemit imunitar dhe funksionit të trurit. Aminoacidet janë blloqet ndërtuese të proteinave. Rolet e këtyre molekulave brenda trupit tonë përfshijnë prodhimin e proteinave, transportin e neurotransmetuesve dhe biosintezën.
Përmbledhje – BCAA vs Aminoacidet
BCAA është një formë e aminoacideve. Dallimi midis BCAA dhe aminoacideve është se BCAA është aminoacid me zinxhir të degëzuar i cili ka zinxhirë anësor alifatik me një degë ndërsa aminoacidet janë komponime organike që përmbajnë grupe amine, grupe karboksilike dhe një zinxhir anësor specifik.
