Dallimi kryesor midis surfaktantëve jonikë dhe jojonikë është se surfaktantët jonikë përmbajnë katione elementare ose anione të pranishme në formulimin e tij ndërsa surfaktantët jojonikë nuk kanë katione ose anione të pranishëm në formulimin e tij.
Sifaktantët janë agjentë aktivë sipërfaqësorë. Kjo do të thotë, këto komponime mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor midis dy substancave; dy lëngje, një gaz dhe një lëng ose një lëng dhe një i ngurtë. Ekzistojnë dy lloje kryesore të surfaktantëve si jonikë dhe jojonikë. Këto të dyja ndryshojnë nga njëra-tjetra sipas pranisë ose mungesës së kationeve dhe anioneve në strukturat e tyre.
Çfarë janë surfaktantët jonikë?
Surfaktantët jonikë janë agjentë aktivë sipërfaqësorë që përmbajnë katione ose anione si në formulimet e tyre. Atje, koka e molekulës së surfaktantit mbart një ngarkesë elektrike neto. Mund të jetë ose një ngarkesë pozitive ose një ngarkesë negative. Nëse ngarkesa është pozitive, e emërtojmë si surfaktant kationik, ndërsa nëse ngarkesa është negative; e emërtojmë si surfaktant anionik. Ndonjëherë, këto komponime përmbajnë një kokë me dy grupe jonike të ngarkuara në mënyrë të kundërt; atëherë ne e quajmë atë një surfaktant zwiterionic.
Kur merren parasysh surfaktantët anionikë, ato përmbajnë grupe funksionale të ngarkuara negativisht në kokën e molekulës. Grupe të tilla funksionale përfshijnë sulfonate, fosfate, sulfate dhe karboksilate. Këta janë surfaktantët më të zakonshëm që ne përdorim; p.sh.: sapuni përmban karboksilate alkil.
Kur merren parasysh surfaktantët kationikë, ato përmbajnë grupe funksionale të ngarkuara pozitivisht në kokën e molekulës. Shumica e këtyre surfaktantëve janë të dobishëm si antimikrobikë, agjentë antifungale, etj.kjo është për shkak se ato mund të prishin membranat qelizore të baktereve dhe viruseve. Grupi funksional më i zakonshëm që mund të gjejmë në këto molekula është joni i amonit.
Çfarë janë Surfaktantët Jonionikë?
Sifaktantët jooninik janë agjentët aktivë sipërfaqësorë që nuk kanë ngarkesë elektrike neto në formulimet e tyre. Kjo do të thotë se molekula nuk i nënshtrohet asnjë jonizimi kur e shpërndajmë në ujë. Për më tepër, ata kanë grupe hidrofile të lidhura në mënyrë kovalente që përmbajnë oksigjen. Këto grupe hidrofile lidhen me strukturat mëmë hidrofobike. Këto atome oksigjeni mund të shkaktojnë lidhjen hidrogjenore të molekulave të surfaktantit. Meqenëse lidhja hidrogjenore ndikohet nga temperatura, rritja e temperaturës zvogëlon tretjen e këtyre surfaktantëve.
Figura 01: Një diagram që tregon një molekulë surfaktant jojonik, anionik, kation dhe zwiterionik.
Ka dy forma kryesore të surfaktantëve jojonikë sipas dallimeve në grupet e tyre hidrofile si më poshtë:
- Polioksietilen
- Alkoole polihidrike
Cili është ndryshimi midis surfaktantëve jonikë dhe jo-jonikë?
Sifaktantët jonikë janë agjentët aktivë sipërfaqësorë që përmbajnë katione ose anione si në formulimet e tyre, ndërsa surfaktantët jojonikë janë agjentët aktivë sipërfaqësorë që nuk kanë ngarkesë elektrike neto në formulimet e tyre. Prandaj, ndryshimi kryesor midis surfaktantëve jonikë dhe jojonikë është në formulimin e tyre. Për më tepër, këto dy komponime ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas pranisë ose mungesës së një ngarkese elektrike në kokën e molekulës së surfaktantit.
Infografi i mëposhtëm paraqet ndryshimin midis surfaktantëve jonikë dhe jojonikë në një formë tabelare.
Përmbledhje – Jonik kundër Surfaktantëve Jonionikë
Surfaktantët janë agjentë aktivë sipërfaqësorë që janë të dobishëm për të reduktuar tensionin sipërfaqësor midis dy fazave të materies. Ekzistojnë dy lloje të surfaktantëve jonikë dhe jojonikë. Dallimi midis surfaktantëve jonikë dhe jojonikë është se surfaktantët jonikë përmbajnë katione elementare ose anione të pranishme në formulimin e tij ndërsa surfaktantët jojonikë nuk kanë katione ose anione të pranishëm në formulimin e tij.
