Dallimi kryesor – Liofilik kundër Koloideve Liofobike
Ekzistojnë dy lloje koloidesh të njohura si liofilike dhe liofobike bazuar në natyrën e ndërveprimeve midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit dispersion. Dallimi kryesor midis koloideve liofilike dhe liofobike është se koloidet liofilike formojnë një ndërveprim të fortë midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit të shpërndarjes, ndërsa koloidet liofobikë formojnë pak ose aspak ndërveprim midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit të shpërndarjes.
Çfarë janë koloidet
Kolloidet janë grimca të imëta të çdo substance në diametër prej 1-1000 nm. Një sistem koloidal përbëhet nga dy faza: (a) faza e vazhdueshme, mjedisi në të cilin shpërndahen grimcat e imëta, dhe (b) faza e ndërprerë ose e shpërndarë, faza e grimcave të imta brenda intervalit koloidal. Faza e shpërndarë jo domosdoshmërisht mund të jetë gjithmonë e ngurtë, por mund të jetë gjithashtu një lëng ose gaz. Në mënyrë të ngjashme, faza e vazhdueshme mund të jetë një gaz, një lëng apo edhe një i ngurtë. Ekzistojnë lloje të ndryshme të sistemeve koloidale në varësi të gjendjes së dy fazave.
Figura 01: Koloidet
Nëse sistemet koloidale përbëhen nga një fazë e ngurtë e shpërndarë dhe një mjedis i lëngshëm dispersioni, sisteme të tilla quhen sols. Kur mjedisi i lëngshëm është uji, sistemi koloid njihet si hidrosol; kur mjedisi i lëngshëm është alkooli, sistemi quhet alkosol. Për më tepër, kur mjedisi i shpërndarjes është gaz, sistemi quhet aerosol.
Çfarë janë koloidet liofilike?
Kolloidet liofile janë sistemet koloidale në të cilat faza e shpërndarë është e lidhur fort me mjedisin e shpërndarjes nëpërmjet adsorbimit. Nëse të dy fazat ndahen duke përdorur ndonjë teknikë të ndarjes, siç është koagulimi, sol mund të rikrijohet thjesht duke përzier fazat. Prandaj, koloidet liofile quhen koloidë të kthyeshëm. Këto sisteme janë tretës të dashur. Koloidet liofile kanë tension dhe viskozitet më të ulët sipërfaqësor sesa mjedisi i shpërndarjes. Grimcat nuk vërehen lehtësisht nën ultramikroskopik. Grimcat janë të hidratuara gjerësisht për shkak të pranisë së grupeve polare në koloidet liofile. Shembujt për koloidet liofile përfshijnë niseshtenë, proteinat, mishrat, acidet metasilicike dhe sapunët.
Çfarë janë koloidet liofobike?
Kolloidet liofobike nuk formojnë ndërveprime të forta midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit të shpërndarjes. Ngarkesat elektrike të grimcave të ngurta të fazës së shpërndarë dhe asaj të mjedisit të shpërndarjes krijojnë forca sprapsjeje, të cilat ndihmojnë të qëndrojnë larg njëra-tjetrës në sistemin koloidal. Këta koloidë nuk u pëlqejnë tretësit. Koloidet liofobike janë më pak të qëndrueshme; prandaj, një agjent stabilizues përdoret shpesh për ta bërë këtë sistem të qëndrueshëm. Në sollat e koloideve liofobike, faza e ngurtë e shpërndarë mund të ndahet (koagulohet) duke shtuar një elektrolit ose duke u ngrohur. Pasi grimcat janë ndarë, ato nuk mund të futen përsëri në solla me anë të ripërzierjes së thjeshtë. Prandaj, këto koloidë janë të pakthyeshëm.
Cili është ndryshimi midis koloideve liofilike dhe liofobike?
Liofilik kundër Koloideve Liofobike |
|
| Kolloidet liofilike formojnë një ndërveprim të fortë midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit të dispersionit. | Kolloidet liofobike formojnë pak ose aspak ndërveprim ndërmjet fazës së shpërndarë dhe mjedisit dispersion. |
| Tretshmëria në tretës | |
| Kolloidet liofile janë të dashur për tretës | Kolloidet liofobikë janë tretës që urrejnë |
| Koagulimi pas shtimit të elektroliteve | |
| Disa elektrolite nuk shkaktojnë koagulim. | Edhe sasitë e vogla shkaktojnë koagulim. |
| Zbulimi i grimcave në një ultra-mikroskop | |
| Grimcat nuk zbulohen lehtë | Grimcat zbulohen lehtësisht |
| Migrimi i grimcave në një fushë elektrike | |
| Grimcat mund të migrojnë ose jo, por migrimi mund të ndodhë në çdo drejtim. | Grimcat mund të migrojnë vetëm në një drejtim. |
| Shembuj | |
| Niseshja, mishrat, proteinat, sapunët dhe acidet metasilicike janë disa shembuj. | Metalet si platini, ari etj., sulfidet dhe hidroksidet metalike, squfuri, etj. janë disa shembuj. |
| Kthyeshmëri | |
| Nëse dy fazat ndahen duke përdorur ndonjë teknikë të ndarjes, sol mund të rikrijohet thjesht duke përzier fazat. Kështu, ato quhen të kthyeshme. | Pasi grimcat të ndahen, ato nuk mund të futen përsëri në sos me anë të ripërzierjes së thjeshtë. Kështu, ato quhen të pakthyeshme. |
Përmbledhje – Liofilik kundër Koloideve Liofobike
Bazuar në natyrën e ndërveprimeve midis fazës së shpërndarë dhe mjedisit të shpërndarjes, koloidet klasifikohen gjerësisht në dy lloje: koloidet liofilike dhe liofobike. Koloidet liofilike formojnë ndërveprime të forta midis fazave të shpërndara dhe dispersionit, ndërsa koloidet liofobike nuk formojnë lidhje të forta. Ky është ndryshimi kryesor midis koloideve liofilike dhe liofobike. Niseshteja, mishrat, proteinat, sapunët dhe acidet metasilicike janë disa shembuj për koloidet liofile, të cilat janë të kthyeshme dhe të dashura ndaj tretësve. Metalet si platini, ari, etj., sulfidet dhe hidroksidet metalike dhe squfuri janë disa shembuj të zakonshëm për koloidet liofobike, të cilat janë të pakthyeshme dhe që urrejnë tretës.
Shkarko versionin PDF të koloideve Lyophilic vs Lyophobic
Mund të shkarkoni versionin PDF të këtij artikulli dhe ta përdorni për qëllime jashtë linje sipas shënimit të citimit. Ju lutemi shkarkoni versionin PDF këtu Dallimi midis koloideve liofilike dhe liofobike.
