Dallimi kryesor – Acetaldehidi vs Acetoni
Si Acetaldehidi dhe Acetoni janë molekula të vogla organike, por ka një ndryshim midis tyre bazuar në grupet e tyre funksionale. Me fjalë të tjera, ato janë dy komponime të ndryshme karbonil me veti të ndryshme kimike dhe fizike. Acetoni është anëtari më i vogël i grupit të ketonit, ndërsa acetaldehidi është anëtari më i vogël i grupit aldehid. Dallimi kryesor midis Acetaldehidit dhe Acetonit është numri i atomeve të karbonit në strukturë; acetoni ka tre atome karboni, por acetaldehidi ka vetëm dy atome karboni. Dallimi në numrin e atomeve të karbonit dhe të pasurit e dy grupeve të ndryshme funksionale çojnë në shumë ndryshime të tjera në vetitë e tyre.
Çfarë është Acetoni?
Acetoni është anëtari më i vogël i grupit të ketonit, i njohur gjithashtu si propanon. Është një lëng pa ngjyrë, i paqëndrueshëm, i ndezshëm, i cili përdoret si tretës. Shumica e tretësve organikë nuk treten në ujë, por acetoni është i përzier me ujë. Përdoret shumë shpesh për qëllime pastrimi në laborator dhe si përbërësi kryesor aktiv në lëngjet për heqjen e manikyrit dhe në holluesin e bojës.
Çfarë është acetaldehidi?
Acetaldehidi, i njohur gjithashtu si etanal është anëtari më i vogël i grupit aldehid. Është një lëng pa ngjyrë, i ndezshëm me një erë të fortë mbytëse. Ka shumë përdorime industriale si prodhimi i acidit acetik, parfumeve, ilaçeve dhe disa shijeve.
Cili është ndryshimi midis acetaldehidit dhe acetonit?
Struktura dhe vetitë e përgjithshme të acetaldehidit dhe acetonit
Aceton: formula molekulare e acetonit C3H6O. Është anëtari më i thjeshtë i familjes së ketoneve. Është një lëng i paqëndrueshëm, i ndezshëm me erë të fortë.
Acetaldehid: Formula molekulare e acetaldehidit C2H4O. Është më i thjeshtë dhe një nga anëtarët më të rëndësishëm të familjes së aldehideve. Është një lëng pa ngjyrë, i paqëndrueshëm, i ndezshëm në temperaturën e dhomës.
Shfaqja e acetaldehidit dhe acetonit
Aceton: Në përgjithësi, acetoni është i pranishëm në gjakun dhe urinën e njeriut. Gjithashtu gjenerohet dhe depozitohet në trupin e njeriut gjatë metabolizmit normal. Kur njerëzit kanë diabetikë, ai prodhohet në sasi më të mëdha në trupin e njeriut.
Acetaldehidi: Acetaldehidi gjendet natyrshëm në bimë të ndryshme (kafe), bukë, perime dhe fruta të pjekura. Përveç kësaj, ajo gjendet në tymin e cigareve, benzinën dhe gazin. Gjithashtu, është një ndërmjetës në metabolizmin e alkoolit.
Përdorimet e acetaldehidit dhe acetonit
Aceton: Acetoni përdoret kryesisht si një tretës organik në laboratorët kimikë dhe gjithashtu është agjent aktiv në prodhimin e heqësit dhe holluesit të manikyrit në industrinë e bojës.
Acetaldehidi: Acetoni përdoret për të prodhuar acid acetik, parfume, ngjyra, aromatizues dhe barna.
Karakteristikat e acetaldehidit dhe acetonit
Identifikimi
Aceton: Acetoni jep një rezultat pozitiv për testin e jodoformit. Prandaj, mund të diferencohet lehtësisht nga acetaldehidi duke përdorur testin jodoform.
Acetaldehidi: Acetaldehidi i jep një pasqyrë argjendi "reagentit të Tollen" ndërsa ketonet nuk japin një rezultat pozitiv për këtë test. Sepse, nuk mund të oksidohet lehtë. Testi i acidit kromik dhe reagenti Fehling mund të përdoren gjithashtu për të identifikuar acetaldehidin.
Reaktiviteti
Reaktiviteti i grupeve karbonil (aldehidet dhe ketonet) është kryesisht për shkak të grupit karbonil (C=O).
Aceton: Në përgjithësi, grupet alkil janë grupe dhuruese të elektroneve. Acetoni ka dy grupe metil dhe zvogëlon polarizimin e grupit karbonil. Prandaj, e bën përbërjen më pak reaktive. Dy grupe metil të bashkangjitur në të dy anët e grupit karbonil çojnë gjithashtu në një pengesë më të madhe stearik. Prandaj, acetoni është më pak reaktiv se acetaldehidi.
Acetaldehidi: Në të kundërt, acetaldehidi ka vetëm një grup metil dhe një atom hidrogjeni të lidhur me grupin karbonil. Ndërsa grupi metil dhuron elektrone, atomi i hidrogjenit tërheq elektronet; kjo e bën molekulën më të polarizuar dhe e bën molekulën më reaktive. Krahasuar me acetonin, acetaldehidi ka më pak efekte stearik, dhe molekulat e tjera mund të afrohen lehtësisht. Për shkak të këtyre arsyeve, acetaldehidi është më reaktiv se acetoni.
