Jelly vs Jello
Jelly është ndoshta ëmbëlsira më e njohur për fëmijët, por është po aq e dashur nga të rriturit për elasticitetin dhe ngjyrën e saj të pastër. Është një substancë e ëmbël gjysmë e ngurtë që bëhet nga lëngu i frutave dhe sheqeri që zihet për ca kohë, për ta sjellë atë në një konsistencë që është mjaft e trashë për të ruajtur formën e saj. Ekziston një fjalë tjetër Jello që përdoret nga njerëzit në Amerikë, për t'iu referuar një produkti që është shumë i ngjashëm me pelte. Shumë njerëz mendojnë se Jelly dhe Jello janë të ndryshme, megjithëse ka shumë që mendojnë se janë të njëjtat elastike që pëlqehen nga njerëzit në mbarë botën. Ky artikull përpiqet të hedhë një vështrim më të afërt te Jelly dhe Jello për të zbuluar nëse ka ndonjë ndryshim midis këtyre dy produkteve.
Jelly
Jelly është një konservë e bërë nga lëng frutash që është ëmbëlsuar dhe e vendosur me ndihmën e pektinës. Është një ushqim i butë me shije frutash dhe konsistencë që ka natyrë shumë elastike. Përbëhet kryesisht nga uji dhe lëngu i frutave me xhelatinë që përdoret për ngurtësim. Sheqeri përdoret për ëmbëlsim dhe përdoren shumë shije në varësi të shijes dhe kërkesave. Fibrat e proteinave që përbëjnë xhelatinën shpërbëhen kur ajo nxehet. Megjithatë, pas ftohjes, këto fibra ndërthuren përsëri dhe bllokojnë molekulat e ujit brenda hapësirave ndërmjet tyre. Kjo është ajo që i jep pelte formën dhe qëndrueshmërinë e saj unike. Jelly shkrihet në një temperaturë prej 35 gradë Celsius. Kjo është arsyeja pse ne e hamë atë si gjysmë të ngurtë, por ajo tërhiqet sapo e futim në gojë.
Jello
Jello është një produkt i përbërë nga uji, sheqeri, xhelatina dhe ngjyrat e ushqimit. Në thelb është një xhelatinë që vjen nga kolagjeni i eshtrave dhe indeve lidhëse të lopëve dhe derrave. Në fakt, Jello është një markë xhelatine e shitur në SHBA me sheqer dhe shije të shtuara në të. Food Krafts është emri i kompanisë që tregton Jello së bashku me shumë ëmbëlsira të tjera. Produkti është bërë aq popullor saqë shumica e njerëzve në SHBA përdorin Jello kur përshkruajnë pelte. Jello është një xhelatinë që shitet në formë pluhuri dhe duhet ta shtoni në ujë dhe ta ngrohni dhe më pas ta lini të ftohet që të qëndrojë dhe të marrë formën e peltesë.
Jelly vs Jello
• Jelly dhe Jello janë praktikisht e njëjta gjë me Jello që është një markë e shitur në SHBA.
• Gjithë Jello është pelte, por jo e gjithë pelte është Jello.
