Furrat me gaz kundër furrave elektrike
Për shumë njerëz, nëse ushqimi është gatuar në një furrë elektrike ose në një furrë me bazë gazi, nuk bën dallim. Në fund të fundit, të dy llojet e furrave gatuajnë ushqimin në mënyrë efikase dhe ndryshimi qëndron në llojin e nxehtësisë që i jepet ushqimit vetëm për gatim. Shumë kuzhinierë profesionistë përdorin si furrat me bazë elektrike ashtu edhe ato me gaz, në varësi të kërkesave të tyre. Por në shtëpi, është gjithmonë njëra nga dy furrat. Le të zbulojmë në këtë artikull nëse ka vërtet ndonjë ndryshim midis furrave me gaz dhe elektrike apo është thjesht një çështje preference personale.
Furrat me gaz
Furrat me gaz kanë avantazhin e ndezjes së flakës menjëherë duke siguruar burim të menjëhershëm nxehtësie që mund të zbehet ose fiket plotësisht sa herë që kërkohet. Brezi i vjetër e gjen veten më të rehatshëm me gatimin me flakë të hapur për shkak të kontrollit që ndjen me metoda të ndryshme gatimi. Skuqja dhe skuqja e thellë duke përzier përmbajtjen në një tigan është një praktikë e vjetër që shumica e njerëzve e duan kur gatuajnë në një sobë me bazë gazi. Me pak fjalë, njeriu ka një kontroll të madh mbi sasinë e nxehtësisë që mund të përdorë gjatë gatimit të artikujve ushqimorë. Dikush ka nevojë për një lidhje me gaz për të përdorur një furrë me gaz dhe drejtimi i një tubacioni brenda shtëpisë mund të jetë i shtrenjtë fillimisht. Megjithatë, kostot e funksionimit janë të vogla nëse merren parasysh pretendimet e kompanive të gazit.
Flakët e gazit prodhojnë gazra CO dhe NO2 që konsiderohen të rrezikshëm për ne njerëzit. Kjo është arsyeja pse kërkohet ajrimi i duhur kur gatuhet ushqimi në një furrë me bazë gazi. Megjithëse gazi i gatimit konsiderohet shumë i sigurt për t'u përdorur, duhet pasur kujdes pasi në të kaluarën ka pasur raste shpërthimesh në kuzhina. Pjekja është një mënyrë gatimi që është më e lehtë me furrat elektrike sesa furrat me bazë gazi.
Furrat elektrike
Me përdorimin e energjisë elektrike si burim nxehtësie, ka shpërndarje më uniforme të nxehtësisë gjatë gatimit të ushqimit në një furrë elektrike. Megjithatë, duhet kohë që një furrë elektrike të nxehet dhe të ftohet, duke i dhënë një kontroll më të vogël individit mbi përdorimin e nxehtësisë gjatë gatimit. Disa njerëz thonë se ushqimi i gatuar në furra elektrike thahet shpejt pasi nuk ka kontroll mbi nxehtësinë. Furrat elektrike janë më pak të shtrenjta se furrat me bazë gazi dhe gjithashtu nuk kërkojnë asnjë tubacion ose instalim. Për shumicën e njerëzve që jetojnë me qira, përdorimi i furrave elektrike është ideal pasi ato mund të lëvizen lehtësisht. Gjithashtu, furrat elektrike janë shumë të sigurta pasi nuk ka flakë të drejtpërdrejtë dhe, për rrjedhojë, nuk ka mundësi për ndonjë shpërthim ose djegie.
Kur bëhet fjalë për pjekjen, rezultatet janë shumë të mira me furrat elektrike për shkak të ngrohjes uniforme. Dikush e sheh pjekjen e ëmbëlsirave dhe skuqjen e produkteve të tjera të pjekura shumë më të kënaqshme sesa mund të arrihet me furrat me gaz.
Furrat me gaz vs furrat elektrike
• Ka ngrohje më uniforme në rastin e furrave elektrike.
• Ka një flakë të drejtpërdrejtë në rastin e furrave me bazë gazi.
• Përdoruesi ka kontroll më të mirë mbi nxehtësinë në rastin e furrave me gaz dhe mund të jetë inovativ gjatë gatimit të ushqimeve.
• Furrat elektrike japin rezultate më të mira me pjekjen me skuqje më të mirë të artikujve ushqimorë.
• Furra elektrike është më e lehtë për t'u instaluar sesa një djegës me bazë gazi për shkak të funksionimit të tubacioneve të gazit.
