Lime vs Key Lime
Gëlqereja është një frut agrumesh i përdorur zakonisht për lëngun dhe aromën e tij acidike në të gjithë botën. Ka shumë varietete me gëlqere që është emri gjenerik dhe gëlqere persiane dhe gëlqere Key janë emrat e varieteteve të saj të njohura. Gëlqereja e ka marrë emrin nga rajoni Keys në Florida ku është kultivuar deri në fillim të shekullit të 20-të. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt si gëlqeres ashtu edhe gëlqeres kryesore në këtë artikull.
Gëlqere
Gëlqere është emri i një fruti që është i gjelbër kur nuk piqet dhe bëhet i verdhë kur piqet. Ka formë të rrumbullakët dhe ka diametër 3-6 cm. Kur shtypet, Lime lëshon një lëng që është i thartë dhe acid në natyrë. Lime është shumë e popullarizuar në të gjithë botën për shkak të këtij lëngu agrume që përdoret në pije dhe kuzhina. Lëngu i gëlqeres përmban shumë vitaminë C edhe pse ka varietete që janë më të tharta se të tjerat. Gëlqereja është një frut që besohet se e ka origjinën në Persi dhe Irak; quhet edhe gëlqere persiane.
Key Lime
Key Lime është një lloj fruti agrumesh që njihet edhe si gëlqere perëndimore indiane ose gëlqere meksikane. Është rritur në rajonin Indo Malayan për mijëra vjet. Fruti u soll në Amerikë nga kolonët spanjollë. Ajo mori emrin Key lime për shkak të rajonit Keys në Florida ku u rrit me bollëk. Korijet e gëlqeres u shkatërruan në një stuhi në vitin 1926 dhe shumica e gëlqeres kryesore të disponueshme sot në Amerikë vjen nga fqinji i saj Meksika.
Lime vs Key Lime
• Gëlqerja kryesore ka një lëkurë më të hollë se gëlqereja që quhet edhe gëlqere persiane
• Lime Key ka më shumë lëng se gëlqere persiane
• Lime Key ka më shumë lëng agrumesh se gëlqere persiane
• Banakierët përdorin gëlqere kryesore dhe jo gëlqere persiane
• Lëngu i limonit ka një aromë dhe aromë të veçantë që pëlqehet nga shefat e kuzhinës, për të shijuar pjatat e tyre
• Gëlqereja kryesore është më e vogël dhe më e rrumbullakët se gëlqereja persiane
• Gëlqere kryesore ka më shumë fara se gëlqere persiane
• Lëngu i limonit përdoret gjithashtu për të ruajtur turshitë dhe salcat
• Byreku Key Lime e ka bërë Key Lime kaq shumë popullor në SHBA
• Kur zëvendësohet gëlqereja me gëlqere kyçe në gatim, duhet të përdoret sasi shumë më e vogël pasi lëngu i gëlqeres kyç është shumë më tepër agrume
