Picante vs Salsa
Popullariteti i ushqimit meksikan po rritet dita ditës në SHBA. Në fund të fundit, Meksika është një fqinj jugor dhe një numër i konsiderueshëm meksikanësh jetojnë gjithashtu brenda SHBA-së. Kjo ka çuar në pranimin e kuzhinës meksikane në restorante dhe madje edhe dyqane ushqimore, në SHBA ku mund të shihen salcat meksikane që shiten. Dy salca të tilla janë Salsa dhe Picante. Të dyja janë bërë nga domate dhe djegës, duke i bërë ato mjaft të ngjashme në pamje dhe shije. Kjo çon në konfuzion pasi shumë i konsiderojnë ato të njëjta gjë që, megjithatë, nuk është kështu. Ky artikull përpiqet të nxjerrë në pah ndryshimet midis Salsa dhe Picante për lexues të tillë.
Salsa
Salsa është një fjalë spanjolle që do të thotë salcë. Ndërsa është fakt që shumica e njerëzve mendojnë për një salcë domate kur flitet para tyre salsa, salsa mund të bëhet duke përdorur mango, spec djegës, ananas apo edhe pjeshkë, por salsa e bërë me domate mbetet salsa më e njohur në Meksikë. Mund të bëhet në shtëpi ose mund të blini salsa të konservuara nga supermarketet. Mënyra më e lehtë për të bërë salsa është ta përgatisni duke përdorur domate, qepë, spec djegës dhe cilantro duke e lënë të pazier. Megjithatë, njerëzit eksperimentojnë shumë dhe ka dhjetëra mënyra për të bërë salsa të ndërlikuara Salsa duke shtuar përbërës të ndryshëm dhe duke shtuar gjithashtu aromën dhe shijen e salcës.
Picante
Picante është një fjalë spanjolle që përafërsisht përkthehet në nxehtë ose dorështrënguar. Sidoqoftë, është e vështirë të thuhet nëse salca picante është më e nxehtë se salsa nëse dikush blen Picante të gatshme nga një ushqimore. Përbërësit që gjenden në Picante janë të ngjashëm me ata që gjenden në Salsa me salcën e bërë me domate, qepë, djegës, kripë, sheqer dhe speca, përveç disa erëzave. Sidoqoftë, ajo që vërehet është se kjo salcë është e lëmuar dhe ka një konsistencë shumë më të madhe se Salsa. Përbërësit në Picante përzihen plotësisht për të bërë një salcë të butë.
Cili është ndryshimi midis Picante dhe Salsa?
• Ndërsa, në SHBA, Salsa dhe Picante shiten si salsa të ndryshme nga Meksika, fakti është se Picante mbetet një variant i Salsa me të njëjtët përbërës dhe më i hollë se salsa.
• Picante është një fjalë që përkthehet në të nxehtë, por salca picante nuk është shumë më pikante se salsa.
• Salsa është më e trashë se Picante.
• Fjala Salsa në spanjisht do të thotë salcë.
• Ka kompani që shesin Salsa Picante, që do të thotë salsa pikante ose e nxehtë.
• Salsa përmban copa domate dhe qepë, ndërsa përbërësit janë të përziera tërësisht në rastin e Picante.
