Bujqësia Organike kundër Bujqësisë Konvencionale
Në thelb, bujqësia është kultivimi i të lashtave dhe rallimi i bagëtive për ushqim, fibra dhe produkte të tjera, për të mbështetur jetën e qenieve njerëzore. Me qytetërimin, u zhvilluan sisteme të ndryshme bujqësore. Si përgjigje për kërkesën në rritje të shpejtë mbi produktet bujqësore, sistemi i bujqësisë konvencionale u prezantua me Revolucionin e Gjelbër. Megjithatë, pas disa dekadash Shkencëtarët e Bujqësisë kanë kuptuar dëmet ekologjike dhe efektet negative shëndetësore të bujqësisë konvencionale dhe kanë prezantuar sistemin e bujqësisë organike. Shumica e parimeve të bujqësisë organike janë nga sistemi origjinal që u praktikua për mijëra vjet.
Bujqësia Organike
Bujqësia organike prodhon produkte bujqësore në mënyrë natyrale, pa përdorur kimikate sintetike dhe organizma të modifikuar gjenetikisht për të ndikuar në rritjen e të korrave ose në prodhimin blegtoral. Fokusi kryesor pas këtij sistemi është prodhimi i një ushqimi të sigurt dhe të shëndetshëm për konsum, ndërsa ulja e ndotjes së mjedisit të bazuar në bujqësi në nivelin zero.
Bujqësia Konvencionale
Bujqësia konvencionale është bujqësia me qëllim të arritjes së produktivitetit maksimal me përdorimin e teknologjisë moderne, pa marrë parasysh shumë sigurinë ushqimore dhe ndotjen e mjedisit. Aplikimi i kimikateve sintetike, organizmave të modifikuar gjenetikisht dhe sistemeve të integruara të menaxhimit të dëmtuesve janë shumë të zakonshme në bujqësinë konvencionale.
Cili është ndryshimi midis Bujqësisë Organike dhe Bujqësisë Konvencionale?
Dy komponentët kryesorë të të dy sistemeve bujqësore janë prodhimi bimor dhe blegtoral. Megjithatë, në bujqësinë konvencionale, zakonisht përdoren agrokimikat sintetike si plehrat inorganike, pesticidet sintetike dhe nxitësit e rritjes, etj. Por bujqësia organike nuk përdor kurrë kimikate sintetike agro, dhe varet nga plehrat organike, bioplehrat e certifikuar, pesticidet e prodhuara në mënyrë natyrale etj. Organizmat e modifikuar gjenetikisht të prodhuar nëpërmjet teknologjisë së ADN-së rekombinuese nuk lejohen në bujqësinë organike. Kufizime të tilla nuk janë të disponueshme në bujqësinë konvencionale.
Ka standarde kombëtare dhe ndërkombëtare për bujqësinë organike, por standarde të tilla nuk mund të gjenden në bujqësinë konvencionale. Fermerët, përpara se të shesin prodhimet e tyre të bujqësisë organike, duhet të pajisen me një certifikatë që vërteton se ushtrojnë veprimtari bujqësore sipas standardeve të bujqësisë organike. Prandaj, duhen disa vite për ta kthyer fermën e zakonshme në një fermë organike dhe sistemi i bujqësisë mbikëqyret vazhdimisht. Një sistem i tillë certifikimi ose mbikëqyrje nuk është i zbatueshëm në bujqësinë konvencionale. Megjithatë, produktet organike të certifikuara janë shumë të shtrenjta në krahasim me produktet e tjera në treg.
Sistemi i bujqësisë organike është sistem miqësor ndaj mjedisit dhe përqasjet e ruajtjes së tokës/ujit, qasjet e ruajtjes së biodiversitetit etj. praktikohen zakonisht për të ulur ndotjen e mjedisit në zero. Qasje të tilla nuk janë të zakonshme në bujqësinë konvencionale dhe kontributi për ndotjen e mjedisit është relativisht shumë i lartë.
Në bujqësinë organike praktikohen zakonisht praktikat bujqësore si rrotullimi i të korrave, kontrolli biologjik i dëmtuesve, konceptet biodinamike, etj. Praktika të tilla janë të rralla në bujqësinë konvencionale. Bujqësia organike kërkon më shumë punë intensive dhe rendimenti është më i ulët në krahasim me bujqësinë konvencionale
Bujqësia Organike kundër Bujqësisë Konvencionale1. Dy komponentët kryesorë të të dy sistemeve të bujqësisë janë prodhimi bimor dhe blegtoral. 2. Produktiviteti maksimal është qëllimi në bujqësinë konvencionale dhe nuk është kështu në bujqësinë organike. 3. Ekzistojnë standarde kombëtare dhe ndërkombëtare për bujqësinë organike. Nuk mund të gjeja standarde të tilla në bujqësinë konvencionale. 4. Agrokimikatet sintetike si plehrat inorganike, pesticidet kimike dhe nxitësit e rritjes përdoren zakonisht në bujqësinë konvencionale, ndërsa kimikate të tilla agro-kimike nuk lejohen në bujqësinë organike. 5. Plehrat organike, pesticidet natyrore dhe bioplehra zakonisht aplikohen në bujqësinë organike, ndërsa aplikime të tilla janë të rralla në bujqësinë konvencionale. 6. Organizmat e modifikuar gjenetikisht nuk lejohen në bujqësinë organike. Megjithatë, barriera të tilla nuk janë në bujqësinë konvencionale. 7. Produktet organike të certifikuara janë shumë të shtrenjta në treg në krahasim me produktet bujqësore konvencionale. 8. Sistemi i bujqësisë organike është ekologjik dhe qasjet e ruajtjes së mjedisit janë shumë të zakonshme. Qasje të tilla nuk janë të zakonshme në bujqësinë konvencionale. 9. Kontributi për ndotjen e mjedisit është zero në bujqësinë organike, ndërsa është shumë i lartë në bujqësinë konvencionale. 10. Bujqësia organike kërkon më shumë punë sesa bujqësia konvencionale. 11. Rendimenti është i ulët ose ndryshon në bujqësinë organike në krahasim me bujqësinë konvencionale. 12. Praktikat agronomike si rrotullimi i të korrave, kontrolli biologjik i dëmtuesve, konceptet biodinamike, etj. janë të zakonshme në bujqësinë organike; praktika të tilla janë të rralla në bujqësinë konvencionale. 13. Bujqësia organike mund t'i rezistojë kushteve të rënda të motit, ndërsa bujqësia konvencionale nuk mundet. 14. Produktet e bujqësisë organike janë më të shëndetshme dhe pa rreziqe shëndetësore në krahasim me produktet e bujqësisë konvencionale. |
Përfundim
Bujqësia organike është shumë miqësore me mjedisin dhe prodhon ushqim të shëndetshëm të sigurt në krahasim me bujqësinë konvencionale. Prandaj, ka ardhur koha për të kaluar nga bujqësia konvencionale në bujqësi organike për të mbrojtur jetën e njerëzve nga rreziqet shëndetësore dhe mjedisin nga ndotja.
