Dallimi kryesor midis fukozës dhe ramnozës është se fukoza është një aldohekzozë e pranishme në disa glikane dhe mukopolisakaride, ndërsa ramnoza është një pentozë metil që gjendet në gjethet dhe lulet e dredhkës helmuese dhe gjithashtu si një përbërës i shumë glikozideve bimore.
Fukoza dhe ramnoza janë sheqerna deoksi që ndajnë të njëjtën formulë kimike, por ato kanë struktura të ndryshme kimike që përfaqësojnë veti të ndryshme.
Çfarë është Fucose?
Fukoza është një sheqer deoksi heksoz që ka formulën kimike C6H12O5 Ne mund ta gjejmë këtë përbërje në glikanet e lidhura me N në sipërfaqet e qelizave të gjitarëve, insekteve dhe bimëve. Ky sheqer mund të përshkruhet si nën-njësia themelore e polisaharidit fucoidan të algave të detit.
Figura 01: Struktura kimike e fukozës
Ka dy dallime kryesore midis fukozës dhe sheqernave të tjera të karbonit me gjashtë anëtarë te gjitarët: mungesa e një grupi hidroksil në karbon në pozicionin 6 dhe konfigurimi L. Kjo substancë është e barabartë me 6-deoksi-L-galaktozën.
Strukturat e glikanit që përbëhen nga njësi fukoze njihen si glikane të fukosiluara. Në këto struktura, fukoza mund të dalë si një modifikim terminal ose të shërbejë si një bashkëngjitje që mund të tregojë shtimin e sheqernave të tjera. Trupi i njeriut ka glikane të lidhura me N. Atje, fukoza mund të vërehet që lidh alfa-1, 6 me beta-N-acetilglukozaminën terminale. Njësitë fukoze që ekzistojnë në terminalet joreduktuese lidhin alfa-1.2 në galaktozë, duke formuar një antigjen H, i cili është nënstruktura e antigjeneve të grupit të gjakut A dhe B.
Për më tepër, fukoza çlirohet nga polimerët që përmbajnë fukozë nëpërmjet një enzime të quajtur alfa-fukozidazë që mund të gjendet në lizozome. Përveç kësaj, L-fucose tregon disa aplikime të mundshme në kozmetikë, farmaceutikë dhe suplemente dietike.
Çfarë është Rhamnose?
Rhamnoza ose rham është një sheqer deoksi me origjinë natyrale që ka formulën kimike C6H12O5Mund ta klasifikojmë si metil-pentozë ose 6-deoksi-hekzozë. Kryesisht, ky përbërës gjendet në natyrë si L-ramnozë. Meqenëse shumica e sheqernave që ndodhin natyrshëm janë në formën D, bollëku i L-rhamnozës është mjaft i pazakontë. Sidoqoftë, ka L-fukozë dhe L-arabinozë në format e bollshme të sheqernave të tyre përkatëse gjithashtu. Megjithatë, ka molekula D-rhamnozë që ne mund të vëzhgojmë të ndodhin në natyrë, për shembull, në disa specie bakteriale si Pseudomonas aeruginosa dhe Helicobacter pylori.
Figura 02: Struktura kimike e ramnozës
Masa molare e këtij sheqeri është 164.15 g/mol. Ka një dendësi prej rreth 1,41 g/cm3. Pika e shkrirjes së ramnozës mund të variojë nga 91 në 93 gradë Celsius. Ne mund ta izolojmë këtë substancë nga sumac helmues Buckthorn dhe disa bimë në gjininë Uncaria. Për më tepër, ramnoza mund të prodhohet nga mikroalgat, të cilat i përkasin klasës së Bacillariophyceae.
Zakonisht mund të gjejmë ramnozë të lidhur me sheqerna të tjerë. Për shembull, mund të gjendet përbërës glikon i glikozideve nga shumë bimë. Gjithashtu, ramnoza mund të gjendet si një përbërës i membranës qelizore të jashtme të baktereve acid-fast në gjininë e Mycobacterium.
Cili është ndryshimi midis Fukozës dhe Rhamnozës?
Fukoza dhe ramnoza ndajnë të njëjtën formulë kimike, por struktura të ndryshme kimike që përfaqësojnë veti të ndryshme. Dallimi kryesor midis fukozës dhe ramnozës është se fukoza është një aldohekzozë e pranishme në disa glikane dhe mukopolisakaride, ndërsa ramnoza është një pentozë metil që gjendet në gjethet dhe lulet e dredhkës helmuese dhe gjithashtu si një përbërës i shumë glikozideve bimore.
Më poshtë është një përmbledhje e ndryshimit midis fukozës dhe ramnozës në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Fucose vs Rhamnose
Dallimi kryesor midis fukozës dhe ramnozës është se fukoza është një aldohekzozë e pranishme në disa glikane dhe mukopolisakaride, ndërsa ramnoza është një pentozë metil që gjendet në gjethet dhe lulet e dredhkës helmuese dhe gjithashtu si një përbërës i shumë glikozideve bimore.
