Dallimi kryesor midis të paqëndrueshme dhe jo të paqëndrueshme është se substancat e paqëndrueshme kanë një tendencë për t'u avulluar ndërsa substancat jo të paqëndrueshme nuk kanë një tendencë për t'u avulluar.
Konvertimi nga një fazë e lëngët në fazën e gaztë mund të bëhet në rrugë të ndryshme si avullimi ose avullimi në pikën e vlimit. Avullimi është procesi i ndryshimit të një lëngu në fazën e tij të avullit. Substancat që mund t'i nënshtrohen lehtësisht këtij avullimi janë "substanca të paqëndrueshme". Prandaj, termi i paqëndrueshëm i referohet aftësisë për t'u shndërruar në fazën e avullit. Në të kundërt, substancat jo të paqëndrueshme janë e kundërta e substancave të paqëndrueshme.
Çfarë është e paqëndrueshme?
Paqëndrueshmëria është tendenca e një substance për t'u avulluar. Substancat e paqëndrueshme kanë aftësinë të kalojnë në fazën e avullit. Kjo mund të ndodhë gjatë ngrohjes ose pa ngrohje. Paqëndrueshmëria dhe presioni i avullit të një substance të lidhur me njëra-tjetrën. Nëse paqëndrueshmëria është e lartë, presioni i avullit është gjithashtu i lartë. Nga ana tjetër, nëse paqëndrueshmëria është e ulët, atëherë presioni i avullit është i ulët.
Figura 01: Presioni i avullit të Përbërjeve të ndryshme në temperatura të ndryshme, që përcakton paqëndrueshmërinë e atyre substancave.
Normalisht lëngjet janë të paqëndrueshme. Ata priren të kalojnë shpejt në fazën e avullit. Për shembull, acetoni, heksani, kloroformi janë lëngje të paqëndrueshme, të cilat avullohen me shpejtësi. Për më tepër, ka disa lëndë të ngurta që mund të kalojnë drejtpërdrejt në fazën e avullit pa kaluar nëpër fazën e lëngshme. Ne e quajmë këtë sublimim.
Çfarë është e paqëndrueshme?
Substancat jo të avullueshme janë substanca që nuk avullohen shpejt. Ata nuk kanë një presion më të lartë avulli në temperaturën dhe presionin normal të dhomës. Gjithashtu, substancat jo të paqëndrueshme do të ekzistojnë kryesisht si lëndë të ngurta në temperaturën e dhomës. Për shembull, kloruri i natriumit, nitrat argjendi janë komponime jo të paqëndrueshme.
Figura 02: Mërkuri është një lëng i paqëndrueshëm
Për më tepër, kur përbërjet jo të paqëndrueshme përzihen me lëngje të paqëndrueshme si uji, është e lehtë t'i ndash ato me avullim. Më pas lëngu i avullueshëm do të avullojë duke e lënë lëndën e ngurtë jo të avullueshme në fund të enës.
Cili është ndryshimi midis të paqëndrueshme dhe të paqëndrueshme?
Dy termat i paqëndrueshëm dhe jo i paqëndrueshëm kanë kuptime të kundërta. Prandaj, ndryshimi kryesor midis të paqëndrueshme dhe jo të paqëndrueshme është se substancat e paqëndrueshme kanë një tendencë për t'u avulluar ndërsa substancat jo të paqëndrueshme nuk kanë një tendencë për t'u avulluar. Për më tepër, substancat e paqëndrueshme kanë një presion të lartë avulli në temperaturën dhe presionin e dhomës ndërsa substancat jo të paqëndrueshme kanë një presion të ulët të avullit relativisht. Një tjetër ndryshim midis të paqëndrueshme dhe jo të paqëndrueshme është se kur ngrohim ose ruajmë lëngje të paqëndrueshme në një enë të hapur, vëllimi i tij zvogëlohet ndërsa kjo nuk ndodh me lëngjet jo të avullueshme.
Infografia e mëposhtme paraqet një pamje më të detajuar të ndryshimit midis substancave të paqëndrueshme dhe jo të paqëndrueshme.
Përmbledhje – E paqëndrueshme vs e paqëndrueshme
Në përmbledhje, të paqëndrueshme dhe të paqëndrueshme janë dy terma që shpjegojnë aftësinë e një substance për t'iu nënshtruar avullimit lehtësisht në kushte normale të temperaturës dhe presionit. Prandaj, ndryshimi kryesor midis të paqëndrueshme dhe jo të paqëndrueshme është se substancat e paqëndrueshme kanë një tendencë për t'u avulluar ndërsa substancat jo të avullueshme nuk kanë një tendencë për t'u avulluar.
