Dallimi midis fermentimit aerobik dhe anaerobik

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:50

Dallimi kryesor – Fermentimi aerobik dhe anaerobik

Termi fermentim aerobik është një emërtim i gabuar pasi fermentimi është anaerobik, d.m.th., nuk kërkon oksigjen. Kështu, fermentimi aerobik në fakt nuk i referohet një procesi fermentimi; ky proces i referohet procesit të frymëmarrjes qelizore. Dallimi kryesor midis fermentimit aerobik dhe anaerobik është se fermentimi aerobik përdor oksigjen ndërsa fermentimi anaerobik nuk përdor oksigjen. Dallimet e mëtejshme do të diskutohen në këtë artikull.

Çfarë është Fermentimi Aerobik

Siç u përmend më lart, termi "fermentim aerobik" është emërtuar gabim sepse fermentimi është një proces anaerobik. Thjesht, ky është një proces i djegies së sheqernave të thjeshta në energji në qeliza; më shkencërisht, mund të quhet frymëmarrje aerobike.

Mund të përkufizohet si procesi i prodhimit të energjisë qelizore në prani të oksigjenit. Ai prodhon afërsisht 36 molekula ATP duke zbërthyer ushqimet në mitokondri. Ai përfshin tre hapa përkatësisht glikolizën, ciklin e acidit citrik dhe sistemin e transportit të elektroneve. Konsumon karbohidrate, yndyrna dhe proteina; produktet përfundimtare të këtij procesi janë dioksidi i karbonit dhe uji.

Reagim i thjeshtuar

C₆H₁₂O₆ (s) + 6 O ₂ (g) → 6 CO₂ (g) + 6 H_{2O (l) + nxehtësi}

ΔG=-2880 kJ për mol C₆H₁₂O₆

(-) tregon se reagimi mund të ndodhë spontanisht

Procesi i frymëmarrjes aerobike

1. Glikoliza

Është një rrugë metabolike që ndodh në citosolin e qelizave në organizmat e gjallë. Kjo mund të funksionojë ose në prani ose mungesë të oksigjenit. Ai prodhon piruvat në prani të oksigjenit. Dy molekula ATP prodhohen si forma neto e energjisë.

Reagimi i përgjithshëm mund të shprehet si më poshtë:

Glukozë + 2 NAD⁺ + 2 P_i + 2 ADP → 2 piruvat + 2 NADH + 2 ATP + 2 H ⁺ + 2 H_{2O + nxehtësi}

Piruvati oksidohet në acetil-CoA dhe CO_{2 nga kompleksi i piruvat dehidrogjenazës (PDC). Ndodhet në mitokondritë eukariote dhe citozoli të prokariotëve.}

2. Cikli i acidit citrik

Cikli i acidit citrik quhet gjithashtu cikli i Krebsit dhe ndodh në matricën mitokondriale. Ky është një proces me 8 hapa që përfshin lloje të ndryshme enzimash dhe bashkëenzimash. Fitimi neto nga një molekulë glukoze është 6 NADH, 2 FADH_{2,dhe 2 GTP.}

3. Sistemi i transportit elektronik

Sistemi i transportit të elektroneve njihet edhe si fosforilim oksidativ. Në eukariotët, ky hap ndodh në kristat mitokondriale.

Çfarë është Fermentimi Anaerobik?

Fermentimi anaerobik është një proces që shkakton zbërthimin e përbërjeve organike. Ky proces redukton azotin në acide organike dhe amoniak. Karboni nga komponimet organike lirohet kryesisht si gaz metan (CH₄). Një pjesë e vogël e karbonit mund të thithet si CO_{2 Teknika e dekompozimit e ndodhur këtu përdoret në kompostim. Zbërthimi ndodh në katër faza, përkatësisht: hidroliza, acidogjeneza, acetogjeneza dhe metanogjeneza.}

Procesi i fermentimit anaerobik

1. Hidroliza

C₆H₁₀O₄ + 2H_{2 O → C}6_H12_O6 _{+ 2H}2

2. Acidogjeneza

C₆H₁₂O₆ ↔ 2CH_{3 CH}2_{OH + 2CO}2

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2↔ 2CH}3_CH2_{COOH + 2H}2_O

C₆H₁₂O₆ → 3CH_{3 COOH}

3. Acetogjeneza

CH₃CH₂COO^– + 3H₂ O ↔ CH₃COO^– + H⁺ + HCO ₃^– + 3H₂

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2 O ↔ 2CH}3_{COOH + 2CO}2 _{+ 4H}2

CH₃CH₂OH + 2H₂O ↔ CH ₃COO^– + 2H₂ +H⁺

4. Metanogjeneza

CO₂ + 4H₂ → CH₄ + 2H _2O

2C₂H₅OH + CO₂ → CH ₄ + 2CH_3COOH

CH₃COOH → CH₄ + CO₂

Cili është ndryshimi midis Fermentimit Aerobik dhe Anaerobik?

Karakteristikat e fermentimit aerobik dhe anaerobik

Përdorimi i oksigjenit:

Fermentimi aerobik: Fermentimi aerobik përdor oksigjen.

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik nuk përdor oksigjen.

Rendimenti ATP:

Fermentimi aerobik: Fermentimi aerobik jep 38 molekula ATP

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik nuk prodhon molekula ATP.

Ndodhja:

Fermentimi aerobik: Fermentimi aerobik ndodh brenda organizmave të gjallë.

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik ndodh jashtë organizmave të gjallë.

Përfshirja e mikroorganizmave:

Fermentimi aerobik: Nuk përfshihen mikroorganizma

Fermentimi anaerobik: përfshihen mikroorganizmat

Temperatura:

Fermentimi aerobik: Një temperaturë ambienti nuk kërkohet për procesin.

Fermentim anaerobik: Temperatura e ambientit kërkohet për procesin.

Teknika:

Fermentimi aerobik: Fermentimi aerobik është një metodë e prodhimit të energjisë.

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik është një metodë dekompozimi.

Fazat:

Fermentimi aerobik: Fazat përfshijnë glikolizën, ciklin e Krebsit dhe sistemin e transportit të elektroneve

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik nuk ka glikolizë ose faza të tjera.

CH_{4 Prodhimi:}

Fermentimi aerobik: Fermentimi aerobik nuk prodhon CH_4.

Fermentimi anaerobik: Fermentimi anaerobik prodhon CH_4.