Lakra vs marule
Lakra dhe marule janë dy lloje perimesh që shpesh ngatërrohen si një dhe e njëjta gjë. Në mënyrë rigoroze, ato ndryshojnë në karakteristikat e tyre. Lakra është në fakt një nga disa varietete të kultivuara të Brassica oleracea. Karakterizohet nga prania e gjetheve të trasha jeshile ose vjollcë që formojnë një zemër ose kokë të rrumbullakët.
Nga ana tjetër marule është një bimë e përbërë e quajtur Lactusa sativa me gjethe të freskëta dhe të ngrënshme. Në rastin e lakrës koka zakonisht hahet si perime, ndërsa gjethet e ngrënshme të marules përdoren në përgatitjen e sallatave.
Është interesante të theksohet se marule rritet komercialisht në mbarë botën dhe kërkon tokë të lehtë, ranore dhe të lagësht. Midis marules dhe lakrës, marulja konsiderohet më ushqyese se lakra për shkak të pranisë së më shumë energjisë në të. Besohet se marule përmban 13 kcal energji. Ai gjithashtu përmban karbohidrate, yndyra, proteina, fibra dietike dhe vitaminë A.
Marule është një ushqim me pak kalori dhe është një burim i shkëlqyer i vitaminës A dhe acidit folik. Nga ana tjetër, lakra është e aftë të veprojë si goitrogjen. Është efikas në bllokimin e organizimit në qelizat tiroide. Lëngu i lakrës së freskët rekomandohet shumë në trajtimin e ulcerave peptike (këtu me kolier). Lakra përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme në vende të ndryshme të botës.
Është interesante të theksohet se lakra përdoret në trajtimin e inflamacionit në pjesë të ndryshme të Evropës. Është një burim i shkëlqyer i vitaminës C. Përveç vitaminës C, lakra thuhet se përmban edhe aminoacide dhe shumë substanca anti-inflamatore. Marrja e lakrës rekomandohet shumë edhe në trajtimin e dispepsisë.
Prandaj edhe lakra edhe marulja kanë përfitimet e tyre mjekësore dhe është e rëndësishme t'i përfshini të dyja në dietën tuaj.
