Entree vs Appetizer
Meze është një fjalë e përdorur për një shumëllojshmëri të gjerë të artikujve ushqimorë që mund të hahen para pjatës kryesore në një vakt. Ekziston një fjalë tjetër "entree" që ngatërron shumë njerëz, pasi është një fjalë që përdoret për t'iu referuar artikujve ushqimorë të shërbyer para pjatës kryesore. Është një fjalë me origjinë franceze që do të thotë fillim ose hyrje dhe në aspektin e kuzhinës nuk është pjata kryesore, por pjata e parë e shërbyer gjatë vaktit. Amerikanëve u pëlqen të përdorin fjalën entrée ku mund të gjendet e përmendur në kartat e menusë. Njerëzit mbeten të hutuar mes ushqimit dhe meze. Ky artikull përpiqet të nxjerrë në pah dallimet e tyre për të përdorur termin e saktë kur hani një vakt.
Entree
Frëngjisht përdorin fjalën entrée për t'iu referuar pjatës së parë të shërbyer gjatë një vakti. Megjithatë, nuk është pjata kryesore. Fjala, kur u shfaq për herë të parë në shoqërinë franceze, ishte në të vërtetë entrée de table, ku ushqimi i parë i shërbyer para pjatës kryesore sillej në tryezë me tingujt e borive dhe shumë bujë gjatë darkave të bukura. Në fakt, supat ishin të parat pas supave, ndërsa ishin të pjekura pas supave. Më në fund u shërbeu pjata kryesore. Me kalimin e kohës, kuptimi i fjalës ndryshoi disi, duke qenë një pjatë e nxehtë që shërbehej pas supave gjatë një vakti. Ishte në shekullin e 20-të që fjala "entree" erdhi për të nënkuptuar artikullin ushqimor që përbënte një kurs të lehtë përpara pjatës kryesore.
Megjithatë, në SHBA, entree është një fjalë që flitet në të njëjtën frymë siç do të flitej për pjatën kryesore. Në fakt, deri në Luftën e Parë Botërore, në SHBA, Britani të Madhe dhe madje edhe Francë, termi "entree" i referohej ushqimit të nxehtë të shërbyer pas supave dhe para pjekjes. Megjithatë, ka shumë britanikë dhe amerikanë që preferojnë të barazojnë ushqimin me fillimin ose meze.
Meze
Emri i fjalës meze jep kuptimin e saj pasi është një artikull ushqimor që ka për qëllim të stimulojë ose të rrisë oreksin tuaj. Kështu, ai shërbehet para pjatës kryesore dhe mund të marrë formën e supave, patatinave ose artikujve të tjerë të vegjël ushqimorë që zakonisht ndahen nga mysafirët në një festë përpara se të zbresin për të ngrënë pjatën kryesore të shërbyer gjatë vaktit. Mezetë janë ushqime me përmasa të vogla që bëjnë që lëngjet të rrjedhin brenda stomakut. Në disa vende, mezetë janë ushqime të vogla që shërbehen para supave ose ushqimit. Kur janë në një restorant, njerëzit porosisin meze kur janë të uritur, por para se t'u serviret vakti kryesor.
Cili është ndryshimi midis Entree dhe Appetizer?
• Entree është një fjalë me origjinë franceze dhe është përdorur në kohët e mëparshme, në Francë, për t'iu referuar pjatës së parë të shërbyer me shumë bujë përpara se të shërbehej supa, pjekja ose pjata kryesore.
• Meze është një fjalë e zakonshme në të gjithë botën për ushqimet e vogla që shërbehen para vaktit, për të rritur oreksin e njerëzve.
• Në SHBA, ushqimi i parë përdoret shpesh për të treguar pjesën e pjatës kryesore në një vakt.
• Nëse jeni në një gjendje konfuze, është më mirë të përdorni fjalën meze ose pjatën kryesore në vend të ushqimit.
