Ushqim i shëndetshëm vs Ushqim i pavlerë
Dieta është pothuajse gjithçka sipas nutricionistëve. Rëndësia e konsumimit të një diete të shëndetshme është jashtëzakonisht e dobishme për një mënyrë jetese të mirë dhe të këndshme. Siç i referohen shumë feve dhe kulturave të vazhdueshme, ushqimi që hamë duhet të jetë në cilësinë e dëshiruar për sa i përket ushqimit dhe shijes. Megjithatë, bota sot po përballet me një problem serioz në lidhje me ushqimin e padëshiruar apo ushqimin e pashëndetshëm. Shumë probleme të lidhura me shëndetin kanë një origjinë të përbashkët, që është ushqimi i padëshiruar. Prandaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme të dalloni ushqimin e shëndetshëm nga ushqimi i padëshiruar për një mënyrë jetese të shëndetshme.
Ushqim i shëndetshëm
Siç tingëllon, ushqimet e shëndetshme thjesht përfitojnë shëndetin e një personi. Megjithatë, nuk ka një përkufizim të saktë për termin, por ai përfshin shumë lloje ushqimesh duke përfshirë ushqimin natyral, ushqimin organik, ushqimin e pakompresuar dhe të parafinuar dhe suplementet ushqimore. Këto lloj ushqimesh janë të disponueshme në tokat bujqësore, por jo të gjithë mund të shkojnë në toka bujqësore për të blerë ushqime të shëndetshme. Prandaj, supermarketet tani kanë hapur seksione për ushqim të shëndetshëm. Ushqimet funksionale janë gjithashtu ushqime të shëndetshme, dhe ndonjëherë njerëzit madje i referojnë këto të dyja si të njëjta. Megjithatë, ushqimet funksionale janë ushqime të përpunuara pa aditivë që do të ndikonin në shëndetin e konsumatorëve. Ushqimet e shëndetshme kanë një vlerë të madhe ushqyese dhe më e rëndësishmja, ato janë pa probleme. Hipertensioni, obeziteti, diabeti dhe kanceri janë disa nga problemet kryesore shëndetësore me të cilat përballet njeriu sot dhe të gjitha këto do të kenë një përgjigje të shkëlqyer përmes konsumimit të ushqimeve të shëndetshme. Vitaminat thelbësore, proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat janë të pranishme në mënyrë adekuate në ushqimet e shëndetshme. Kryesisht perimet dhe frutat e freskëta kanë gjithë këtë potencial të jashtëzakonshëm për të na mbrojtur.
Ushqim i pavlerë
Junk do të thotë mbeturina ose pa rëndësi. Kur junk bëhet si mbiemër i termit ushqim, tingëllon e rrezikshme. Megjithatë, ushqimi i padëshiruar do të thotë se ka shumë pak ose aspak vlera ushqyese. Ai përfshin një sërë ushqimesh duke përfshirë produkte me sheqer dhe yndyrë dhe bukë gjithashtu. Sipas Michael Jacobson (1972), çdo ushqim që është i pashëndetshëm nëpërmjet konsumimit të rregullt është gjithashtu ushqim i padëshiruar, përveç pretendimit me vlerë të ulët ushqyese. Për shkak të shijeve dhe aditivëve të tjerë të këtyre ushqimeve, njerëzit duan t'i konsumojnë ato. Përveç kësaj, komoditeti në konsumimin dhe përgatitjen ka qenë gjithashtu një shkak kryesor për tërheqjen e njerëzve në ushqimet e padëshiruara. Ato janë përgjithësisht të larta në kalori me yndyrna të ngopura, kripë dhe ndonjëherë sheqer. Përveç kësaj, ka sasi shumë të vogla të frutave, perimeve dhe fibrave dietike. Në analizimin e këtyre fakteve, ushqimi i padëshiruar mund t'u jepte konsumatorëve vetëm një kënaqësi të menjëhershme, por me një ngarkesë problemesh, ndërkohë që prodhuesit nxjerrin pjesën më të madhe të parave të njerëzve. Mund të ndikojë në gjendjet psikologjike të njerëzve dhe një studim e konfirmoi atë duke përdorur minjtë. Ndryshimet në tru ishin një tjetër hulumtim interesant, në të cilin Johnson dhe Kenny (2010) deklarojnë se ushqimi i padëshiruar mund të ndikojë në trurin e njeriut aq më keq sa ajo që bëjnë heroina dhe kokaina.
Krahasimi i ushqimit të shëndetshëm kundrejt ushqimit të pavlerë
Megjithëse pothuajse çdo gjë e përfshirë me ushqimin e shëndetshëm dhe të padëshiruar është e kundërta, dallimet kryesore janë si më poshtë.
| Ushqim i shëndetshëm | Ushqim i pavlerë |
| I pasur me lëndë ushqyese d.m.th. proteina, karbohidrate, fibra dietike, yndyrna, vitamina, minerale… etj | Ushqyese të ulëta ose aspak, por të pasura me yndyrna të ngopura, kripë, sheqerna, shije artificiale… etj |
| Parandalon konsumatorët nga kanceri, diabeti, sëmundjet e zemrës dhe obeziteti | Shkakton që konsumatorët të kenë kancer, diabet, sëmundje të zemrës dhe obezitet |
| Jo i përshtatshëm për të hyrë dhe përgatitur | Shumë i përshtatshëm për t'u aksesuar dhe kryesisht i përgatitur dhe gati për t'u ngrënë |
| Kryesisht natyrale | Kryesisht artificial |
