Blender vs Mixer
Me kalimin e kohës dhe përparimin teknologjik, puna në kuzhinë është bërë më e lehtë dhe më efikase se kurrë më parë. Pajisjet e kuzhinës si miksera dhe blenderë e kanë bërë përgatitjen për receta të shpejta dhe efikase, duke kursyer shumë kohë dhe përpjekje të njerëzve në mbarë botën. Ka shumë njerëz që nuk mund të bëjnë dallimin midis një blender dhe një mikser për shkak të ngjashmërive të dukshme në pamje dhe funksione. Sidoqoftë, detyra për të cilën do të përdoret një blender në kuzhinë është e ndryshme nga ajo për të cilën përdoret një mikser, dhe kjo për shkak të ndryshimit themelor midis dizajnimit të një blenderi dhe një mikser. Le të hedhim një vështrim më të afërt.
Blender
Një blender është një aparat që përmban një kavanoz me një teh në fund. Kjo teh rrotullohet me ndihmën e një motori elektrik, për të përzier substancat brenda kavanozit. Kontejneri i blenderit është kryesisht prej plastike që është transparent dhe ka shenja për të lejuar matje të sakta. Sidoqoftë, kontejnerët e bërë nga çelik inox dhe qelqi janë gjithashtu të njohura. Disa blenderë kërkojnë shtimin e lëngut në grimcat e ushqimit të ngurtë në mënyrë që të lëvizin këto grimca dhe t'i bëjnë ato të vijnë në kontakt me tehun, për t'u copëtuar dhe prerë në mënyrë të barabartë. Një motor blender mund të funksionojë me shpejtësi të ndryshme në varësi të artikujve ushqimorë që do të përzihen. Blenderët mund të përdoren për të shtypur akullin, për të bërë pure, për të shpërndarë sende të ngurta në lëngje, për të përzier perime të ziera në një pastë ose supë, etj. Disa blender vijnë me opsionin e ndryshimit të teheve për të qenë në gjendje të kryejnë disa detyra në kuzhinë.
Mikser
Mikseri është një aparat që përdoret në kuzhina për të ndihmuar në përzierjen e artikujve ushqimorë të lëngshëm. Filloi me idenë e rrahësit të vezëve, por sot zë një vend të rëndësishëm në kuzhinë në formën e një mikser dore që funksionon me ndihmën e energjisë elektrike. Përzierësit modernë kanë një rrahëse (kryesisht dy) që mund të zhyten brenda një ene që përmban lëngje, ndërsa skaji tjetër i mikserit gjendet brenda një njësie që strehon një motor. Rrahësi rrotullohet me shpejtësi të madhe me shtypjen e një butoni në trup dhe përfundon punën e përzierjes ose rrahjes brenda sekondave. Mikseri mund të nxirret dhe të lahet lehtësisht nën ujin e rubinetit për ta përdorur sërish më vonë.
Cili është ndryshimi midis Blenderit dhe Mikserit?
• Një mikser përdoret për të rrahur kremin dhe për të rrahur vezët ndërsa një blender përdoret për të copëtuar ushqimet dhe për të tretur ushqimet e ngurta në lëngje.
• Një mikser ka një ose dy rrahës që mund të zhyten brenda tepsisë ku janë të pranishme artikujt që do të përzihen pasi skaji tjetër i mikserit përmban një motor që rrotullon këta rrahës.
• Një blender përbëhet nga një enë që strehon një teh që funksionon me ndihmën e një motori në bazë. Artikujt ushqimorë copëtohen me ndihmën e teheve që mund të ndërrohen në disa blender, për t'iu përshtatur detyrës.
• Një mikser mund të bëjë brumë, ndërsa një blender bën smoothie të shkëlqyera.
