Avullim vs distilim
Konvertimi nga një fazë e lëngët në fazën e gaztë mund të bëhet në rrugë të ndryshme si avullimi ose avullimi në pikën e vlimit. Këto të dyja kërkojnë kushte të ndryshme.
Avullim
Avullimi është procesi i ndryshimit të një lëngu në fazën e tij të avullit. Fjala "avullim" përdoret veçanërisht kur avullimi ndodh nga sipërfaqja e lëngut. Avullimi i lëngjeve mund të ndodhë edhe në pikën e vlimit ku avullimi ndodh nga e gjithë masa e lëngshme, por atëherë nuk quhet avullim. Avullimi mund të ndikohet nga faktorë të ndryshëm si përqendrimi i substancave të tjera në ajër, sipërfaqja, presioni, temperatura e substancës, dendësia, shpejtësia e rrjedhës së ajrit etj.
Distilim
Distilimi është një metodë e ndarjes fizike që përdoret për të ndarë përbërësit nga një përzierje. Ai bazohet në pikat e vlimit të përbërësve në përzierje. Kur një përzierje ka përbërës të ndryshëm me pika të ndryshme vlimi, ato avullojnë në kohë të ndryshme kur ne ngrohemi. Ky parim përdoret në teknikën e distilimit. Nëse ka dy substanca në përzierje si A dhe B, do të supozojmë se A ka pikën e vlimit më të lartë. Në atë rast, kur zien, A do të avullojë më ngadalë se B; prandaj, avulli do të ketë një sasi më të madhe të B se A. Prandaj, proporcioni i A dhe B në fazën e avullit është i ndryshëm nga proporcioni në përzierjen e lëngshme. Përfundimi është se, substancat më të paqëndrueshme do të ndahen nga përzierja origjinale, ndërsa substancat më pak të avullueshme do të mbeten në përzierjen origjinale.
Në një laborator mund të kryhet një distilim i thjeshtë. Kur përgatitni një aparat, një balonë me fund të rrumbullakët duhet të lidhet me një kolonë. Fundi i kolonës është i lidhur me një kondensator dhe uji i ftohtë duhet të qarkullojë në kondensator në mënyrë që kur avulli të udhëtojë nëpër kondensator të ftohet. Uji duhet të udhëtojë në drejtim të kundërt të avullit, gjë që lejon efikasitetin maksimal. Hapja fundore e kondensatorit është e lidhur me një balonë. E gjithë pajisja duhet të mbyllet me ajër në mënyrë që avulli të mos largohet gjatë procesit. Një ngrohës mund të përdoret për të furnizuar nxehtësinë në balonën me fund të rrumbullakët e cila përmban përzierjen që do të ndahet. Kur ngrohet, avulli lëviz lart në kolonë dhe shkon në kondensator. Kur udhëton brenda kondensatorit, bëhet i ftohtë dhe lëngëzohet. Ky lëng mblidhet në balonën e mbajtur në fund të kondensatorit dhe është distilat.
Cili është ndryshimi midis avullimit dhe distilimit?
• Në metodën e distilimit, avullimi bëhet në pikën e vlimit ndërsa, në avullim, avullimi bëhet nën pikën e vlimit.
• Avullimi bëhet vetëm nga sipërfaqja e lëngut. Në të kundërt, distilimi po bëhet nga e gjithë masa e lëngshme.
• Në pikën e vlimit të procesit të distilimit, lëngu formon flluska dhe nuk ka formim flluskash në avullim.
• Distilimi është një teknikë ndarjeje ose pastrimi, por avullimi nuk është domosdoshmërisht i tillë.
• Në distilim, energjia e nxehtësisë duhet t'u jepet molekulave të lëngëta për të kaluar në gjendjen e avullit, por në avullim, një nxehtësi e jashtme nuk furnizohet. Përkundrazi, molekulat marrin energji kur përplasen me njëra-tjetrën dhe kjo energji përdoret për të shpëtuar në gjendjen e avullit.
• Në distilim, avullimi ndodh me shpejtësi, ndërsa avullimi është një proces i ngad altë.
