Dieta kundër të ushqyerit
Kur flasim për jetë të shëndetshme, termat dietë dhe ushqyerje do të vijnë gjithmonë në skenë. Nga kjo, ne mund të kuptojmë rëndësinë e një diete të mirë dhe të ushqyerit për të mbajtur një jetë të shëndetshme. Megjithatë, dieta dhe ushqimi nuk janë të njëjta; kanë kuptime të ndryshme, por të lidhura ngushtë me njëra-tjetrën. Ky artikull fokusohet në tiparet karakteristike të dietës dhe të ushqyerit, ngjashmëritë dhe ndryshimet midis tyre dhe një krahasim të përbashkët që i lidh ato.
Çfarë është dieta?
Dieta është një sasi e ushqimit që konsumon një person ose organizëm tjetër. Dieta mund të përbëhet nga përbërës të ndryshëm. Përbërja e këtyre komponentëve përsëri mund të ndryshojë në varësi të disa kritereve. Përbërja e një diete varet shumë nga kushtet mjedisore të jetesës, opinionet fetare, preferencat personale, disponueshmëria e ushqimit, statusi ekonomik etj. Për shembull, njerëzit e pasur mund të kenë dieta superiore ku të varfërit duhet të mbështeten në mallra inferiore për dietat e tyre. Bazuar në disa besime fetare ose kulturore, njerëzit priren të kufizojnë dietat e tyre në një gamë të ngushtë ushqimesh. Sidomos, disa e ndalojnë konsumimin e mishit, peshkut dhe vezëve. Sipas varieteteve të dietave, modelet dietike identifikohen si vegjetarianizëm i pastër, ovovegjetarianizëm, lakto-vegjetarianizëm, jovegjetarianizëm (omnivorë) etj.
Njerëzit e marrin dietën e tyre në përputhje me një planifikues ditor. Shumica e njerëzve kanë planifikuar të marrin dietën e tyre tre herë në ditë. Ato vakte janë mëngjesi, dreka dhe darka; disa kanë një shtesë të quajtur darkë. Njerëzit priren të jenë fleksibël në planet e tyre dietike, në varësi të komoditetit, gjendjeve ushqyese, shëndetit, menaxhimit të peshës etj.
Çfarë është të ushqyerit?
Ushqyerja është një proces me anë të të cilit një organizëm i gjallë asimilon ushqimin dhe e përdor atë për rritjen dhe zëvendësimin e indeve. Sipas llojeve të ndryshme të modeleve dietike, gjendja ushqyese e një personi mund të ndryshojë. Ushqyerja fitohet nga përbërësit e ndryshëm ushqyes në ushqime. Ushqyesit kryesorë të nevojshëm për të mbajtur një jetë të shëndetshme janë proteinat, karbohidratet, yndyrat, vitaminat dhe mineralet. Kur sasia e marrjes së lëndëve ushqyese është më e vogël se ajo e kërkuar, gjendja që krijohet quhet çrregullim i lëndëve ushqyese ose kushte të pabalancuara ushqyese. I gjithë gjendja shëndetësore e njeriut mund të kërcënohet nga mungesat mbizotëruese të lëndëve ushqyese në të gjithë botën. Mungesa e hekurit (anemia), mungesa e vitaminës A, mungesa e jodit dhe mungesa e proteinave janë kushtet më të cenueshme të mungesës në botë. Shumë probleme të lidhura me shëndetin mund të shmangen duke pasur një ushqim të mirë. Me fjalë të tjera, ato mund të parandalohen duke pasur një dietë të duhur.
Cili është ndryshimi midis dietës dhe ushqyerjes?
Mënyra kryesore e të ushqyerit është duke pasur një dietë të duhur. Dieta përbëhet nga ushqime të ndryshme, të cilat përmbajnë lëndë ushqyese. Kur ushqimet gëlltiten, lëndët ushqyese absorbohen nga trupi. Trupi i përdor ato në aktivitete të ndryshme metabolike. Një dietë e varfër do të rezultojë në një efikasitet të dobët metabolik. Së fundi, mund të çojë në çrregullime të lëndëve ushqyese ose në çekuilibër të kushteve ushqyese në trupin e njeriut.
