Squid vs Calamari
Mund të ngatërrohet lehtësisht, veçanërisht kur bëhet fjalë për kallamarët dhe kalamajtë. Me pak fjalë, kallamari bëhet kalamarë pasi përpunohet në kuzhinë. Prandaj, është e mundur që çdo person mesatar të bëjë një gabim duke iu referuar kallamarëve ose kalamarit. Ky artikull synon të diskutojë ndryshimin midis këtyre dy hapave të kallamarëve. Së pari, karakteristikat dhe më pas, dallimet janë hulumtuar në lidhje me kallamarët dhe kalamajtë në këtë artikull.
kallamar
Kallamarët janë kafshë detare të vogla deri shumë të mëdha, në përgjithësi, dhe janë cefalopodë që i përkasin Rendit: Teuthida, në veçanti. Kallamarët kanë madhësi të ndryshme, dhe shumica e tyre nuk janë më shumë se 60 cm në gjatësi trupore, por kallamarët gjigantë mund të jenë më të gjatë se 13 metra. Ka më shumë se 300 lloje të tyre, dhe ato janë ekskluzivisht kafshë detare që jetojnë në det të hapur. Aftësia e tyre e jashtëzakonshme notuese është e dukshme, dhe mbi të, disa specie mund të fluturojnë edhe jashtë ujit për distanca të vogla. Kallamarët kanë një kokë të dallueshme, trup dypalësh simetrik, një mantel dhe krahë të dallueshëm që dalin nga një vend (koka). Struktura e trupit të tyre është e ngjashme me atë të sepjeve dhe ka dy tentakula të gjata me tetë krahë të vendosur në çifte. Masa kryesore e trupit të kallamarëve është e mbyllur brenda mantelit të tyre, përveç tentakulave dhe krahëve. Pjesa e poshtme e trupit të tyre është më e lehtë se anët e sipërme. Zakonisht, kallamarët mund të kamuflohen duke përdorur kromatoforet e tyre në lëkurë; ato mundësojnë ndryshimin e ngjyrës së lëkurës sipas mjedisit. Përveç kësaj, ata kanë një sistem të nxjerrjes së bojës, i cili ndihmon për t'u fshehur nga grabitqarët.
Calamari
Calamari është ushqimi i përpunuar nga kallamarët. Me fjalë të tjera, kalamari është referenca e kuzhinës për kallamarët. Prandaj, calamari njihet edhe si kallamar në shumë vende të botës dhe termi kalamari ka origjinë italiane. Kur kallamarët përpunohen përmes skuqjes, bëhen kalamarë, veçanërisht në gatimet mesdhetare. Calamari është një nga pjatat shumë të njohura në botë, veçanërisht në Evropë dhe Amerikën e Veriut. Zakonisht, kalamari ose kalamari i skuqur ka një shtresë brumë me përbërës të veçantë për të rritur shijen dhe është një ushqim i skuqur thellë. Forma e zakonshme e kalamarit është rrethore dhe është një ushqim i shtrenjtë në restorante.
Cili është ndryshimi midis kallamarit dhe kalamarit?
• Kallamari është një kafshë cefalopod e gjallë që i përket Rendit: Teuthida, por kalamari është mishi i kallamarit që përgatitet për të ngrënë.
• Kallamari ka formën e tij karakteristike trupore me mantelin dhe krahët me tentakula, por kalamaret janë në formë unaze.
• Kallamari është një kafshë që gjendet në mjedisin natyror të ujit detar, ndërsa kalamari është një varietet ushqimor që gjendet në kuzhina.
• Kallamari është një atraksion i biologëve dhe peshkatarëve, ndërsa kalamari është një tërheqje e përgjithshme për njerëzit.
