Dallimi kryesor midis karbonit anomerik dhe karbonit kiral është se një atom karboni anomerik në thelb përmban një grup hidroksil që është ose cis ose trans me atomin ekzociklik të oksigjenit, ndërsa një atom kiral karboni në thelb përmban katër grupe të ndryshme funksionale të lidhura me ajo me lidhje kovalente të vetme.
Karboni anomerik është karboni i origjinës nga përbërja e karbonilit karbonil të formës me zinxhir të hapur të molekulës së karbohidrateve. Atomet kirale të karbonit janë atome karboni që përbëhen nga katër lidhje të vetme me katër grupe të ndryshme funksionale.
Çfarë është karboni anomerik?
Karboni anomerik është karboni që rrjedh nga komponimi karbonil karbonil i formës me zinxhir të hapur të molekulës së karbohidrateve. Sipas strukturës kimike të përbërjeve anomerike që përmbajnë karbon, ekzistojnë dy lloje si anomeret alfa dhe beta anomere.
Anomeri alfa është konfigurimi i një karbohidrati në të cilin grupi hidroksil është cis ndaj oksigjenit ekzociklik në qendrën anomerike. Kjo do të thotë se grupi hidroksil dhe atomi ekzociklik i oksigjenit janë në të njëjtën anë të projeksionit molekular. Kur vizatojmë një formulë Haworth, grupi hidroksil është në drejtim poshtë nëse është anomeri alfa. Shembulli i mëposhtëm tregon anomerin alfa të D-glukopiranozës.
Figura 01: Anomerët Alfa dhe Beta
Anomeri beta është konfigurimi i një karbohidrati në të cilin grupi hidroksil është trans te oksigjeni ekzociklik në qendrën anomerike. Kjo do të thotë se grupi hidroksil dhe atomi ekzociklik i oksigjenit janë në anët e kundërta të projeksionit molekular.
Çfarë është karboni kiral?
Atomet e karbonit kiral janë atome karboni që përbëhen nga katër lidhje të vetme me katër grupe të ndryshme funksionale. Koncepti i pranisë së një karboni kiral përshkruhet më së miri nga kiraliteti. Kiraliteti i referohet vetive të të paturit një imazh pasqyre të mbivendosur. Ky term përdoret më së shumti me komponimet organike. Pika që përcakton praninë ose mungesën e kiralitetit në një molekulë është qendra kirale e asaj molekule. Qendra kirale është një atom karboni i një përbërjeje organike që ka katër zëvendësues të ndryshëm të lidhur me të. Komponimet kirale janë komponime që përmbajnë atome të karbonit kiral. Kiraliteti është në fakt pronë e të pasurit qendra kirale. Qendra kirale është në thelb e hibridizuar sp3 sepse duhet të mbajë katër grupe të ndryshme atomesh, duke formuar katër lidhje kovalente të vetme.
Figura 02: Atomet kirale të karbonit tregohen me yje me ngjyrë blu
Qendrat kirale shkaktojnë izomerizmin optik të komponimeve. Me fjalë të tjera, komponimet që kanë qendra kirale nuk mbivendosen me imazhin e tyre të pasqyrës. Prandaj, komponimet që kanë qendrën kirale dhe molekulën që i ngjan imazhit të saj pasqyrë janë dy përbërje të ndryshme. Së bashku, këto dy molekula njihen si enantiomere.
Nga ana tjetër, termi akiral do të thotë që nuk ka qendra kirale të pranishme. Prandaj, një përbërje kirale nuk ka simetri. Megjithatë, ajo ka një imazh pasqyre jo të mbivendosur. Meqenëse nuk ka qendra kirale në përbërjet akirale, një përbërje akirale ka imazhe pasqyre të mbivendosur.
Cili është ndryshimi midis karbonit anomerik dhe karbonit kiral?
Përbërjet anomerike dhe komponimet kirale janë dy forma të ndryshme të përbërjeve organike që kanë lloje specifike të atomeve të karbonit. Dallimi kryesor midis karbonit anomerik dhe karbonit kiral është se një atom karboni anomerik në thelb përmban një grup hidroksil që është ose cis ose trans në atomin ekzociklik të oksigjenit, ndërsa një atom kiral karboni në thelb përmban katër grupe të ndryshme funksionale të lidhura me të me lidhje kovalente të vetme..
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis karbonit anomerik dhe karbonit kiral në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Karboni anomerik kundrejt karbonit kiral
Përbërjet anomerike dhe komponimet kirale janë dy forma të ndryshme të përbërjeve organike që kanë lloje specifike të atomeve të karbonit. Dallimi kryesor midis karbonit anomerik dhe karbonit kiral është se një atom karboni anomerik në thelb përmban një grup hidroksil që është ose cis ose trans në atomin ekzociklik të oksigjenit, ndërsa një atom kiral karboni në thelb përmban katër grupe të ndryshme funksionale të lidhura me të me lidhje kovalente të vetme..
