Dallimi kryesor midis agjentit lagur dhe surfaktantit është se agjentët njomës mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor, duke lejuar që lëngu të përhapë pika në një sipërfaqe, ndërsa surfaktantët mund të ulin tensionin sipërfaqësor midis dy substancave.
Agjentët lagur janë një lloj surfaktantësh. Forma të tjera të surfaktantëve përfshijnë detergjentët, emulsifikuesit, agjentët shkumëzues dhe siemens.
Çfarë është një agjent lagur?
Agjentët lagur janë substanca kimike që mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor të ujit, duke e lejuar atë të përhapë pika në një sipërfaqe. Prandaj, këto substanca mund të rrisin aftësitë përhapëse të një lëngu. Kur tensioni sipërfaqësor ulet, mund të ulë energjinë që kërkohet për të përhapur pikat në një film; prandaj dobëson vetitë kohezive të lëngut dhe forcon vetitë ngjitëse të lëngut. Për shembull, formimi i micelave është rezultat i shtimit të agjentëve lagështues në një lëng. Zakonisht, një micelë përmban koka hidrofile, e cila formon një shtresë të jashtme rreth bishtit lipofil. Në ujë, bishtat e micelave mund të rrethojnë një pikë vaji, ndërsa kokat tërhiqen nga uji.
Figura 01: Hidrofile dhe hidrofobike
Llojet kryesore të agjentëve lagur
Ekzistojnë katër lloje kryesore të agjentëve lagështues të njohur si agjentë njomës anionikë, kationikë, amfoterikë dhe jojonikë. Në përgjithësi, agjentët njomës anionikë, kationikë dhe amfoterikë priren të jonizohen me përzierjen me ujë. Këtu, agjentët amfoterikë mund të veprojnë si agjentë kationikë ose anionikë. Nga ana tjetër, agjentët njomës jo-jonikë nuk jonizohen në ujë.
Çfarë është një surfaktant?
Termi surfaktant i referohet agjentëve aktivë sipërfaqësor. Me fjalë të tjera, përbërësit surfaktant mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor midis dy substancave; dy substanca mund të jenë dy lëngje, një gaz dhe një lëng ose një lëng dhe një i ngurtë. Ekzistojnë tre lloje kryesore të surfaktantëve: surfaktantët anionikë, kationikë dhe jojonikë. Këto tre lloje ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas ngarkesës elektrike të përbërjes.
Aktiviteti i surfaktantëve
Termi surfaktant anionik i referohet një lloji agjentësh aktivë sipërfaqësorë që përmbajnë grupe funksionale të ngarkuara negativisht në kokën e molekulës. Grupe të tilla funksionale përfshijnë sulfonate, fosfate, sulfate dhe karboksilate. Këta janë surfaktantët më të zakonshëm që përdorim. Për shembull, sapuni përmban alkil karboksilate.
Surfaktantët kationikë janë një lloj agjentësh aktivë sipërfaqësorë që përmbajnë grupe funksionale të ngarkuara pozitivisht në kokën e molekulës. Shumica e këtyre surfaktantëve janë të dobishëm si antimikrobikë, agjentë antifungale, etj. Kjo ndodh sepse mund të prishin membranat qelizore të baktereve dhe viruseve. Grupi funksional më i zakonshëm që mund të gjejmë në këto molekula është joni i amonit.
Surfaktantët jooninik janë një lloj agjentësh aktivë sipërfaqësor që nuk kanë ngarkesë elektrike neto në formulimet e tyre. Kjo do të thotë se molekula nuk i nënshtrohet asnjë jonizimi kur e shpërndajmë në ujë. Për më tepër, ata kanë grupe hidrofile të lidhura në mënyrë kovalente që përmbajnë oksigjen. Këto grupe hidrofile lidhen me strukturat mëmë hidrofobike kur surfaktanti shtohet në një kampion. Atomet e oksigjenit në këto komponime mund të shkaktojnë lidhjen hidrogjenore të molekulave të surfaktantit.
Lexo më tej: Dallimi midis surfaktantëve anionikë, kationikë dhe jojonikë.
Cili është ndryshimi midis agjentit lagur dhe surfaktantit?
Agjentët lagur janë një lloj surfaktantësh. Dallimi kryesor midis agjentit lagur dhe surfaktantit është se agjentët e lagur mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor duke lejuar që lëngu të përhapë pika në një sipërfaqe, ndërsa surfaktantët mund të ulin tensionin sipërfaqësor midis dy substancave. Agjentët lagështues mund të klasifikohen si agjentë anionikë, kationikë, amfoterikë dhe jojonikë, ndërsa surfaktantët mund të klasifikohen si surfaktantë anionikë, kationikë dhe jojonikë.
Infografia e mëposhtme liston ndryshimet midis agjentit njomës dhe surfaktantit në formë tabelare.
Përmbledhje – Agjenti i lagur kundër surfaktantit
Agjentët e lagur është një lloj surfaktantësh. Forma të tjera të surfaktantëve përfshijnë detergjentët, emulsifikuesit dhe agjentët shkumës. Dallimi kryesor midis agjentit lagur dhe surfaktantit është se agjentët e lagur mund të zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor duke lejuar që lëngu të përhapë pika në një sipërfaqe, ndërsa surfaktantët mund të ulin tensionin sipërfaqësor midis dy substancave.
