Dallimi kryesor midis acidit dhe alkalinit është se pH e acideve është nën pH 7 ndërsa pH e alkaline është mbi pH 7.
Acidet dhe bazat janë dy koncepte të rëndësishme në kimi. Ata kanë veti kontradiktore. Alkaline është një nëngrup bazash. Pra, ajo ka të gjitha karakteristikat themelore. Përveç kësaj, ekzistojnë metoda të ndryshme për të dalluar midis acidit dhe alkalit të cilat do t'i diskutojmë më poshtë.
Çfarë është Acidi?
Ka disa përkufizime për acidet nga shkencëtarë të ndryshëm. Arrhenius përcakton një acid si një substancë që dhuron jone H3O+ në tretësirë. Ndërsa, Bronsted- Lowry përcakton një acid si një substancë që mund të dhurojë një proton. Sidoqoftë, përkufizimi i acidit Lewis është shumë më i zakonshëm se dy të mësipërmet. Sipas tij, çdo pranues i çifteve elektronike është acid. Sipas përkufizimit Arrhenius ose Bronsted-Lowry, një përbërje, për ta quajtur atë si një acid, duhet të ketë hidrogjen dhe aftësinë për ta dhuruar atë si një proton. Por sipas Lewis, ka molekula, të cilat nuk posedojnë hidrogjen, por mund të veprojnë si acid. Për shembull, BCl3 është një acid Lewis, sepse mund të pranojë një çift elektronik. Alkooli është një acid Bronsted-Lowry sepse mund të dhurojë një proton, megjithatë sipas Lewis, ai është një bazë.
Figura 01: Ngjyra e lakmusit për acidet dhe bazat
Pavarësisht nga përkufizimet e mësipërme, ne zakonisht identifikojmë një acid si dhurues proton. Acidet kanë një shije të thartë. Lëngu i gëlqeres, uthulla janë dy acide që i hasim në shtëpitë tona. Ata reagojnë me bazat që prodhojnë ujë, dhe gjithashtu reagojnë me metale për të formuar H2, duke rritur kështu shkallën e korrozionit të metaleve. Ne mund t'i kategorizojmë acidet në dy klasa, në varësi të aftësisë së tyre për të shkëputur dhe prodhuar protone. Ato janë acide të forta dhe acide të dobëta.
Acidet e forta dhe acidet e dobëta
Acidet e forta si HCl, HNO3 mund të jonizohen plotësisht në një tretësirë për të dhënë protone. Acidet e dobëta si CH3COOH mund të shpërndahen pjesërisht për të dhënë më pak sasi protonesh. Ka është konstanta e shpërbërjes së acidit. Ai jep një tregues të aftësisë për të humbur një proton të një acidi të dobët. Për të kontrolluar nëse një substancë është një acid apo jo, mund të përdorim disa tregues si letër lakmus ose letër pH. Në shkallën e pH-së përfaqësohen 1-6 acide (nën pH 7). Një acid me pH 1 është shumë i fortë dhe me rritjen e vlerës së pH, aciditeti zvogëlohet. Për më tepër, acidet e kthejnë lakmusin blu në të kuqe.
Çfarë është Alkaline?
Alkaline ka pH mbi 7. Prandaj, pH e një substance alkaline qëndron mbi pH 7. Elementet e grupit 1 dhe grupit 2, të cilët i emërtojmë si metale alkaline dhe metale alkaline tokësore janë substanca të zakonshme alkaline, dhe ato japin tretësirat alkaline kur i tretim në ujë. Hidroksidi i natriumit, hidroksidi i kaliumit, hidroksidi i magnezit, karbonati i kalciumit janë disa nga shembujt e këtyre substancave alkaline.
Figura 02: Acidet dhe bazat në shkallën e pH
Arrhenius përcakton bazat si substanca që prodhojnë OH– në tretësirë. Molekulat e mësipërme formojnë OH– kur i tretim në ujë, prandaj veprojnë si baza. Tretësirat alkaline reagojnë lehtësisht me acidet duke prodhuar molekulat e ujit dhe kripës. Ata tregojnë një vlerë pH më të lartë se 7 dhe e kthejnë lakmusin e kuq në blu. Ka baza të tjera përveç bazave alkaline si NH3 Ato gjithashtu kanë të njëjtat veti themelore.
Cili është ndryshimi midis acidit dhe alkalinës?
Acidet dhe alkaline janë dy forma të përbërjeve që ne i kategorizojmë sipas pH-së së tyre. Prandaj, ndryshimi kryesor midis acidit dhe alkalinit është se pH i acideve qëndron nën pH 7 ndërsa pH i alkalinit është mbi pH 7. Për më tepër, acidet mund të jonizohen për të formuar protone ose H+ jonet ndërsa komponimet alkaline mund të jonizohen për të formuar jone hidroksid. Kur shqyrtojmë shijen dhe strukturën e këtyre dy përbërjeve, mund të marrim një ndryshim tjetër midis përbërjeve acide dhe alkaline. Kjo do të thotë, acidet kanë një shije të thartë dhe kanë një ndjenjë ngjitëse, ndërsa alkaline ka shije të hidhur dhe ka një ndjenjë të rrëshqitjes.
Infografia e mëposhtme përmbledh ndryshimin midis acidit dhe alkalinit në formë tabelare.
Përmbledhje – Acid vs Alkaline
Acidet dhe alkalinet kanë veti kimike dhe fizike të kundërta për shkak të sjelljeve të tyre të ndryshme kimike. Dallimi kryesor midis acidit dhe alkalinës është se pH e acideve qëndron nën pH 7 ndërsa pH e alkalinës është mbi pH 7.
