Dallimi kryesor – Glutamine vs Glutamate
Amino acidet janë biomolekula thelbësore në sistemet e gjalla dhe janë të përfshira në sintezën e shumë llojeve të ndryshme të proteinave. Aminoacidet janë komponime organike që përmbajnë një aminë dhe një karboksil si grupe funksionale. Glutamina dhe glutamati janë dy aminoacide të rëndësishme të pranishme në sistemet e gjalla. Glutamina është një aminoacid thelbësor me kusht që kryen funksione të ndryshme të trupit. Glutamati është një aminoacid jo thelbësor i cili konsiderohet si neurotransmetuesi më i bollshëm në sistemin nervor. Ky është ndryshimi kryesor midis glutaminës dhe glutamatit.
Çfarë është glutamina?
Glutamina është një aminoacid i rëndësishëm nga 20 llojet e aminoacideve të pranishme në natyrë. Konsiderohet si α-aminoacid. Glutamina përdoret në sintezën e proteinave. Molekula e glutaminës përbëhet nga një grup α-amino, një grup acid α-karboksilik i cili protonohet dhe deprotonohet në kushte të caktuara biologjike, përkatësisht. Formohet për shkak të zëvendësimit të zinxhirit anësor hidroksil të acidit glutamik nga një amid i zinxhirit anësor; grupi funksional i aminës. Kjo zhvillon molekulën e glutaminës si një aminoacid të ngarkuar neutralisht me veti polare në kushtet fiziologjike të pH.
Figura 01: Struktura D-Glutamine
Glutamina është një aminoacid thelbësor me kusht për njerëzit në kushte të caktuara sëmundjesh dhe nivele të larta stresi. Tek njerëzit, glutamina sintetizohet mjaftueshëm për të adresuar kërkesat e sistemit, por gjatë kushteve të veçanta si nivelet e larta të stresit, traumat fizike (humbja e muskujve) dhe kushtet e sëmundjes, kërkesa për glutaminë do të rritet. Për të siguruar sasi të mjaftueshme të glutaminës në kushte të tilla, glutamina duhet të merret nga dieta. Llojet e ushqimeve të pasura me glutaminë përfshijnë mishin dietik dhe vezët. Proteina e hirrës dhe proteina e kazeinës konsiderohen gjithashtu se kanë nivele të larta të glutaminës. Glutamina vepron si një burim energjie në disa qeliza të zorrëve dhe qeliza të sistemit imunitar. Këto qeliza preferojnë glutaminën si burim energjie në vend të glukozës. Glutamina është gjithashtu e rëndësishme gjatë rregullimit të ekuilibrit acid-bazë në veshka për shkak të prodhimit të amonit kur është e nevojshme. Ai siguron azot në shumë procese anabolike në trup, që përfshin sintezën e purinave. Në ciklin TCA (Tri Karboksilik Acid), glutamina vepron si dhurues i karbonit. Glutamina gjithashtu vepron si një pararendës për sintezën e aminoacidit glutamate dhe ndihmon në transportin jo toksik të amoniakut në gjak.
Çfarë është glutamati?
Glutamati është një lloj aminoacidi që konsiderohet si neurotransmetuesi stimulues më i bollshëm i pranishëm në sistemin nervor. Është një anion i acidit glutamik dhe pas sintezës së tij, glutamina vepron si një pararendës. Glutamati ka një ngarkesë negative. Është një aminoacid jo thelbësor pasi sintetizohet nga acidi alfa-ketoglutarik i pranishëm si pjesë e ciklit të acidit citrik (TCA). Glutamati konsiderohet si një nga aminoacidet më të bollshme të pranishme në trupin e njeriut dhe vepron si një molekulë përbërëse e një game të gjerë të aminoacideve thelbësore dhe jo thelbësore të pranishme në trup. Kërkesat për glutamate të trupit në kushte normale plotësohen përmes dietës.
Figura 02: Glutamate
Sinteza e glutamatit nga vetë trupi ndodh vetëm nëse kërkesa për glutamat rritet në rast të kushteve ekstreme. Glutamati, në vetvete, nuk mund të kalojë pengesën e gjakut të trurit. Por në kontekstin e koordinimit nervor, glutamati transportohet në mënyrë aktive në sistemin nervor nga një sistem transporti me afinitet të lartë i cili ndihmon në ruajtjen e përqendrimeve të lëngjeve të trurit dhe lëngut cerebral spinal në nivele konstante. Në sistemin nervor qendror, glutamati sintetizohet nga pararendësi i glutaminës dhe enzima glutaminaza vepron si katalizator. Ky proces ciklik njihet si cikli glutamate-glutamine. Molekula e glutamatit ka tre lloje të receptorëve kimikë: receptorët AMPA, receptorët NMDA, receptorët metabotropikë. Receptorët AMPA dhe NMDA ndihmojnë në rritjen e përshkueshmërisë së membranës për natriumin dhe kaliumin gjatë transmetimit nervor.
Cilat janë ngjashmëritë midis glutaminës dhe glutamatit?
- Si glutamati dhe glutamina janë aminoacide.
- Ata ndajnë karakteristika të përbashkëta kimike.
- Të dy aminoacidet i përkasin grupit kimik të acidit karboksilik.
- Glutamina dhe glutamati janë alkaline dhe përbëhen nga nitrogjen.
Cili është ndryshimi midis glutaminës dhe glutamatit?
Glutamine vs Glutamate |
|
| Glutamina është një aminoacid i rëndësishëm nga 20 llojet e aminoacideve të pranishme në natyrë. | Glutamati është një lloj aminoacidi dhe neurotransmetuesi stimulues më i bollshëm i pranishëm në sistemin nervor |
| Ngarkesë | |
| Glutamina nuk ka ngarkesë. | Molekula e glutamatit ka një ngarkesë negative. |
| Kërkesa nga Trupi | |
| Glutamina është një aminoacid thelbësor me kusht. | Glutamati konsiderohet si një aminoacid jo esencial. |
| Funksionet | |
| Glutamina vepron si një burim energjie dhe një dhurues për karbonin dhe azotin dhe ruan ekuilibrin jonik në veshka dhe transportin jo toksik të amoniakut në gjak. | Glutamat vepron si një neurotransmetues në sistemin nervor. |
Përmbledhje – Glutamine vs Glutamate
Amino acidet janë biomolekula thelbësore të pranishme në sistemet e gjalla. Ato janë të përfshira në sintezën e shumë llojeve të ndryshme të proteinave. Glutamina dhe glutamati janë dy aminoacide të rëndësishme. Glutamina është një aminoacid thelbësor me kusht. Kërkesa për glutaminë rritet me nivele të larta të stresit, kushteve të sëmundjes, etj. Ajo ka shumë funksione të ndryshme të rëndësishme në trup, të cilat përfshijnë ruajtjen e ekuilibrit jonik brenda veshkës, duke vepruar si dhurues i karbonit dhe azotit për procese të ndryshme biokimike, si një burim energjie etj. Glutamati është një aminoacid jo thelbësor i sintetizuar nga acidi alfa ketoglutarik. Konsiderohet të jetë neurotransmetuesi më i bollshëm i pranishëm në sistemin nervor. Ky është ndryshimi midis glutaminës dhe glutamatit.
Shkarko versionin PDF të Glutamine vs Glutamate
Mund të shkarkoni versionin PDF të këtij artikulli dhe ta përdorni për qëllime jashtë linje sipas shënimeve të citimit. Ju lutemi shkarkoni versionin PDF këtu Dallimi midis glutaminës dhe glutamatit
