Dallimi kryesor midis BCAA dhe glutaminës varet nga kërkesa e aminoacideve të veçanta. Aminoacidet me zinxhir të degëzuar (BCAA) janë aminoacide thelbësore ndërsa glutamina është një aminoacid jo thelbësor që mund të prodhohet në trup.
Aminoacidet janë monomere strukturore të proteinave. Në total ka 20 aminoacide të ndryshme. Aminoacidet kanë dy kategori kryesore si thelbësore dhe jo thelbësore bazuar në kërkesën e aminoacidit. Trupi ynë nuk mund të prodhojë aminoacide thelbësore. Prandaj, ne duhet t'i heqim ato nga dieta jonë. Nga ana tjetër, trupi ynë mund të prodhojë aminoacide jo thelbësore. Për shkak të rolit të rëndësishëm që luajnë aminoacidet në zhvillimin e masës muskulore, ne shpesh marrim aminoacidet thelbësore si suplemente. BCAA është një aminoacid thelbësor, ndërsa glutamina është një aminoacid jo thelbësor. Fokusi kryesor i këtij artikulli është në diskutimin e ndryshimit midis BCAA dhe glutaminës.
Çfarë është BCAA?
BCAA i referohet aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Tre aminoacidet kryesore të zinxhirit të degëzuar janë Leucina, Isoleucina dhe Valina. BCAA janë aminoacide thelbësore; prandaj ato duhet të merren nga dieta. Në këtë drejtim, burimet kryesore ushqimore të BCAA janë mishi, shpendët, peshku, fasulet, thjerrëzat dhe qumështi. Rekomandimi i dozës ditore të BCAA ndryshon sipas gjinisë. Kështu, gratë kërkojnë një dozë ditore prej një minimumi prej 9 g, ndërsa burrat kërkojnë një dozë ditore prej një minimumi prej 12 g.
BCAA në trupin e njeriut është përgjegjëse për gati 35 – 40% të grupit total të aminoacideve thelbësore. Për shkak të strukturave të saj të degëzuara, BCAAs formojnë proteinat e mëdha në trup. Prandaj, ata marrin pjesë drejtpërdrejt në ndërtimin e masës muskulore te njerëzit. Leucina është një nga BCAA-të e përfshirë kryesisht në ndërtimin e masës muskulore.
Figura 01: BCAA
Përveç rolit të fortë që luajnë në ndërtimin e muskujve, ka edhe funksione të tjera të BCAA-ve, të cilat i bëjnë ato një suplement të njohur për publikun. Këto përfitime përfshijnë uljen e lodhjes gjatë ushtrimeve të rënda, uljen e dhimbjes së muskujve dhe rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak duke lejuar që më shumë sheqerna të jenë të disponueshme për zhvillimin e masës muskulore, etj.
Çfarë është glutamina?
Glutamina është një aminoacid jo esencial. Trupi ynë sintetizon glutaminën nëpërmjet veprimit të glutamin sintazës gjatë metabolizmit të aminoacideve. Një dietë tipike e ekuilibruar e shëndetshme do të përmbajë 3-6 gram glutamine. Edhe pse glutamina është një dietë jo thelbësore, gjatë kushteve të mungesës dhe çekuilibrit imunitar, glutamina vepron si një dietë thelbësore. Burimet e pasura me glutaminë janë vezët, viçi, qumështi i skremuar dhe tofu.
Figura 02: Glutamine
Funksioni kryesor i glutaminës mbështetet në zhvillimin e sistemit imunitar. Glutamina ndihmon në formimin e sistemit imunitar, veçanërisht në zorrët, duke vepruar si një burim energjie. Më tej, glutamina mund të ndihmojë gjithashtu në ndërtimin e masës muskulore, por nuk është aq efektive sa BCAA. Megjithatë, glutamina është e rëndësishme gjatë fazës pas ushtrimeve, pasi redukton dhimbjen dhe lodhjen e muskujve. Në krahasim me BCAA, glutamina nuk është një zgjedhje e preferuar e plotësimit në mesin e publikut.
Cilat janë ngjashmëritë midis BCAA dhe glutaminës?
- BCAA dhe glutamina i përkasin klasës së monomerëve të aminoacideve që marrin pjesë në formimin e proteinave komplekse.
- Të dy kanë një grup karboksilik dhe një grup amino të lidhur me karbonin qendror (atom karboni kiral).
- Gjithashtu, të dy marrin pjesë në reduktimin e lodhjes dhe dhimbjes së muskujve pas ushtrimeve.
Cili është ndryshimi midis BCAA dhe glutaminës?
Ka një debat të vazhdueshëm mbi përdorimin e BCAA dhe glutaminës si suplement. Megjithatë, BCAA ka fituar kundër glutaminës për shkak të rolit të rëndësishëm që luan në ndërtimin e masës muskulore. Në të kundërt, glutamina kontribuon më pak në masën muskulore. Pra, ky është një ndryshim i dukshëm midis BCAA dhe glutaminës. Për më tepër, BCAA përbëhet nga një grup aminoacide thelbësore. Në të kundërt, glutamina është një aminoacid jo thelbësor që mund të sintetizohet në trup. Prandaj, ky është ndryshimi kryesor midis BCAA dhe glutaminës.
Infografia e mëposhtme paraqet më shumë fakte në lidhje me ndryshimin midis BCAA dhe glutaminës.
Përmbledhje – BCAA vs Glutamine
BCAA ose aminoacidet me zinxhir të degëzuar janë aminoacide thelbësore që përfshijnë leucinën, izoleucinën dhe valinën ndërsa glutamina është një aminoacid jo thelbësor. Pra, ky është ndryshimi kryesor midis BCAA dhe glutaminës. Të dy aminoacidet ndihmojnë në reduktimin e lodhjes dhe dhimbjes së muskujve pas ushtrimeve. Sidoqoftë, kontributi në ndërtimin e masës muskulore është më shumë nga BCAA në krahasim me glutaminën. Prandaj, BCAA është zgjedhja popullore e suplementeve në mesin e publikut. Kështu, kjo është një përmbledhje e ndryshimit midis BCAA dhe glutaminës.
