Club Soda vs Seltzer
Dallimi midis sodës së klubit dhe seltzerit është në aktin e shtimit të përbërësve në pije. Në të gjithë botën, uji i gazuar po konsumohet nga njerëzit në formën e pijeve të ftohta dhe sodës. Në fakt, pijet e ftohta të gazuara me gaz dioksid karboni nën presion të shtuar në to janë një mani mes njerëzve, veçanërisht fëmijëve. Por, ne jemi më të shqetësuar për sodën e klubit dhe seltzerin; të dyja janë shembuj të ujit të shtuar me dioksid karboni dhe përdoren nga njerëzit në shtëpi dhe në klube për të shtuar në pije alkoolike ose për të pirë si të tillë. Ka shumë njerëz që mbeten të hutuar teksa ndeshen me pije të gazuara në disa klube dhe ujë me ujë në klube të tjera. A ka ndonjë ndryshim midis seltzer dhe sode club, apo janë thjesht emra të ndryshëm për të njëjtën gjë? Le ta zbulojmë në këtë artikull.
Shtimi i dioksidit të karbonit në ujë është një proces i quajtur karbonim që e bën ujin të shkëlqejë për shkak të pranisë së flluskave CO2. Soda e klubit është gjithashtu, në thelb, e njëjta gjë si seltzer pasi që të dy janë ujë të gazuar, dhe nëse ka ndonjë gjë, mund të thuhet se soda e klubit prodhohet në fabrika ndërsa seltzer është ujë natyral shkumës. Megjithatë, ky dallim nuk është i vlefshëm këto ditë pasi edhe uji i seltzerit është krijuar nga njeriu.
Çfarë është Club Soda?
Kur bëhet fjalë për sodën e klubit, është dioksidi i karbonit i shtuar në ujë nën presion të lartë. Soda e klubit gjithashtu ka një sasi të shtuar të natriumit në të. Përveç natriumit, ndonjëherë, aditivë të tjerë si bikarbonati i kaliumit dhe citrat kaliumi i shtohen sodës së klubit për të përmirësuar shijen e pijes. Ekziston një fakt tjetër interesant në lidhje me këta përbërës të shtuar në sodën e klubit. Jo të gjitha sodat e klubit përmbajnë natrium. Pra, ne e kuptojmë se soda e klubit është në fakt ujë i thjeshtë me një numër përbërësish të ngjashëm me mineralet. Si rezultat, shija e sodës së klubit është pak më shumë minerale në shije pasi të gjitha ato minerale i shtohen asaj. Megjithatë, shija është relativisht e pastër. Soda e klubit përdoret për pije të përditshme dhe për të bërë kokteje.
Çfarë është Seltzer?
Seltzer është gjithashtu një pije e gazuar. Nëse shikojmë emrin Seltzer, ka disa fakte interesante. Selters është një qytet gjerman i famshëm për burimet e tij të ujit, dhe Seltzer kujton një nga këto burime ku uji zbret me shumë flluska. Kështu, uji Seltzer është një ujë natyral pa shije që përmban CO2 Pra, në fakt emri është krijuar bazuar në qytetin Selters në Gjermani. Nëse dikush shkon në Selters në Gjermani dhe përpiqet të analizojë ujin e Selters, ai zbulon se uji që del nga toka kalon nëpër shtresa mineralesh që kanë disa lloje karbonatesh të përziera me to. Ky karbonat i shtohet ujit duke e bërë atë të gazuar.
Specialiteti që e veçon Seltzer nga soda e klubit është fakti se nuk shtohen aditivë në ujin Seltzer siç bëhet në sodën e klubit. Është vetëm ujë i thjeshtë që është i gazuar. Kjo është e gjitha. Si rezultat, Seltzer ka një shije shumë të pastër. Sidoqoftë, shijet e agrumeve mund të gjeni edhe në Seltzer. Seltzer përdoret gjithashtu për pije të përditshme dhe për të bërë kokteje.
Cili është ndryshimi midis Club Soda dhe Seltzer?
I gazuar ose jo:
• Soda e klubit është një pije e gazuar.
• Seltzer është gjithashtu një pije e gazuar.
Aditivët:
• Soda e klubit ka një sërë aditivësh si bikarbonat kaliumi, citrat kaliumi dhe natriumi. Megjithatë, jo të gjitha pijet e gazuara të klubit përmbajnë natrium.
• Seltzer nuk ka aditivë të tjerë siç ka soda e klubit.
Aromë:
• Meqenëse soda e klubit ka një sërë aditivësh të tjerë, ka pak shije mineral. Megjithatë shija është relativisht e pastër.
• Mungesa e ndonjë aditiv tjetër e bën shijen e Seltzer shumë të pastër. Aromat e agrumeve mund të gjeni edhe në Seltzer.
Përdor:
• Soda e klubit përdoret për pije të përditshme dhe për të bërë kokteje.
• Seltzer përdoret gjithashtu për pije të përditshme dhe për të bërë kokteje.
• Ju mund të përdorni sode club në vend të Seltzer, dhe gjithashtu mund të përdorni Seltzer në vend të sodës klubi.
Këto janë ndryshimet midis sodës së klubit dhe Seltzer. Siç mund ta shihni, ndryshimi midis të dyve ekziston vetëm në aditivët.
