Dallimi kryesor midis substancave organike dhe inorganike është se të gjitha substancat organike përmbajnë karbon si një përbërës thelbësor, ndërsa substancat inorganike mund të përmbajnë ose jo karbon.
Shumicën e rasteve, substancat organike përmbajnë karbon, hidrogjen dhe ndonjëherë oksigjen, së bashku me lidhjet C-H. Por shumica e përbërjeve inorganike nuk përmbajnë karbon, përveç disa substancave si karbonatet dhe cianidet të cilat kategorizohen si inorganike për arsye historike (shkencëtarët e mëhershëm i kanë quajtur këto përbërje si inorganike). Prandaj, ndryshimi kryesor midis substancave organike dhe inorganike qëndron në përbërjen kimike të substancës.
Çfarë janë substancat organike?
Substancat organike janë molekulat që përmbajnë atomet e karbonit si një përbërës thelbësor. Në shumicën e rasteve, këto molekula përmbajnë atome hidrogjeni dhe lidhje kovalente C-H. Në mënyrë tipike, të gjitha gjallesat përmbajnë substanca organike. Për shkak të aftësisë së karbonit për të formuar zinxhirë nëpërmjet lidhjes me atome të tjera të karbonit, ka miliona komponime organike në botë. Megjithatë, disa komponime përmbajnë karbon si përbërës, por ne nuk i kategorizojmë ato si komponime organike për arsye historike (në kohët e hershme, njerëzit i konsideronin substanca të tilla si karbonatet dhe cianidet si inorganike sepse këto nuk janë substanca që posedojnë vetëm organizmat e gjallë).
Figura 01: Një diagram për një substancë organike që përmban atome karboni (e zezë) Atome hidrogjeni (e bardhë), atome oksigjeni (e kuqe) dhe azot (blu)
Substancat organike mund t'i klasifikojmë në mënyra të ndryshme si komponimet natyrore dhe komponimet sintetike kryesisht. Ndonjëherë, ne i ndajmë ato në varësi të strukturës, vetive, madhësisë, etj. Mjetet kryesore që mund të përdorim për përcaktimin e strukturës së substancave organike janë spektroskopia NMR me proton dhe karbon-13, spektroskopia IR, kristalografia me rreze X, etj. ?
Çfarë janë substancat inorganike
Substancat inorganike janë molekula që përmbajnë elementë kimikë të ndryshëm nga karboni. Por, ka disa komponime që përmbajnë karbon, por janë inorganike. Këto janë emërtuar si substanca inorganike për arsye historike siç u përmend më lart. Këto komponime zakonisht u mungojnë lidhjet C-H. Gjithashtu, pjesa më e madhe e kores së Erathit përbëhet nga substanca inorganike.
Figura 02: Një Përbërje Inorganik që përmban Squfur
Me pak fjalë, çdo përbërje që nuk është një përbërje organike është një përbërje inorganike. Shembuj të këtyre përbërjeve përfshijnë amoniakun, sulfurin e hidrogjenit, të gjitha metalet dhe shumicën e elementëve të tjerë kimikë.
Cili është ndryshimi midis substancave organike dhe inorganike?
Substancat organike janë molekulat që përmbajnë atome karboni si një përbërës thelbësor ndërsa substancat inorganike janë molekulat që përmbajnë elementë kimikë përveç karbonit. Prandaj, ky është ndryshimi kryesor midis substancave organike dhe inorganike. Megjithatë, ka disa komponime që përmbajnë karbon, por janë inorganike. Për më tepër, një ndryshim tjetër midis substancave organike dhe inorganike është se substancat organike ndodhin kryesisht në organizmat e gjallë ndërsa substancat inorganike ndodhin kryesisht në koren e Tokës.
Duke parë disa shembuj, substancat organike përfshijnë karbohidratet, yndyrat, acidet nukleike, polimeret organike, etj. Nga ana tjetër, shembuj të substancave inorganike përfshijnë amoniakun, sulfurin e hidrogjenit, të gjitha metalet dhe shumicën e elementëve të tjerë kimikë. Më shumë detaje mbi ndryshimin midis substancave organike dhe inorganike jepen në infografinë e mëposhtme.
Përmbledhje – Substancat organike kundrejt substancave inorganike
Ne mund t'i kategorizojmë përbërjet kimike në dy lloje të substancave organike dhe inorganike. Dhe, ndryshimi kryesor midis substancave organike dhe inorganike është se të gjitha substancat organike përmbajnë karbon si një përbërës thelbësor, ndërsa substancat inorganike mund të përmbajnë ose jo karbon.
