Rum vs Cachaca
Kur bëhet fjalë për alkoolin, është një vepër e zakonshme që të mbeteni të hutuar nga shumëllojshmëria e tij e madhe, veçanërisht për ata që nuk e njohin këtë fushë. Për të shtuar konfuzionin, ka disa shpirtra që ngjajnë shumë me njëri-tjetrin, duke ngatërruar më tej të papërvojën. Rumi dhe cachaca janë dy shpirtra të tillë që i ngatërrojnë njerëzit për shumë vite.
Çfarë është Rumi?
Rumi është një pije alkoolike e bërë nga lëngu i kallamsheqerit ose melasa që prodhohet nëpërmjet një procesi fermentimi dhe distilimi i cili më pas plaket në fuçi lisi. Amerika Latine dhe Karaibet janë prodhuesit më të mëdhenj të rumit në botë, ndërsa rumi prodhohet gjithashtu nga vende të tilla si Spanja, Austria, Australia, Fixhi, Zelanda e Re, Meksika, Filipinet, Hawaii, India, Mauritius, Reunion Island, Afrika e Jugut, Shtetet e Bashkuara, Tajvani, Japonia dhe Kanadaja.
Rumi shpesh quhet ron añejo (rum i vjetëruar) ose ron viejo (rum i vjetër) në spanjisht dhe është i disponueshëm në klasa të ndryshme. Ndërsa janë rumet e errët ose të artë që konsumohen pa u përzier me pije të tjera alkoolike, me mikser, ose përdoren në gatim, rumi i lehtë përdoret zakonisht në kokteje. Rumet premium mund të konsumohen drejt ose me akull.
Rumi është i lidhur në mënyrë të famshme me Marinën Mbretërore dhe piraterinë dhe luan një rol të madh në kulturën e marinës kanadeze, në Inditë Perëndimore si dhe në Newfoundland.
Çfarë është Cachaca?
I njohur gjithashtu si pinga, aguardente ose caninha, cachaca është një lëng i distiluar i kallamsheqerit që bëhet nga lëngu i kallamsheqerit dhe është pija alkoolike më e njohur në Brazil. Ajo ka një alkool 38% - 48% në vëllim me varietetet e bëra në shtëpi që janë aq të forta sa dëshiron prodhuesi i birrës. Jashtë Brazilit, cachaca përdoret në pije tropikale me koktejin më të popullarizuar prej tyre të gjitha kaipirinha.
Procesi i distilimit të kakakës daton në vitin 1532 kur portugezët sollën të korrat e para të kallamsheqerit nga Madeira në Brazil. Cachaca vjen në dy lloje; të moshuar dhe të papjekur. Kaçaka e pavjekur është me ngjyrë të bardhë ndërsa kakaka e vjetëruar është e artë. Cachaca premium ka ngjyrë të errët dhe vjetërohet deri në tre vjet, ndërsa markat ultra premium mund të vjetërohen deri në 15 vjet.
Cili është ndryshimi midis Rumit dhe Cachaca?
Rumi dhe kakaka janë të dyja alkoole të distiluara të bëra nga produktet e kallamsheqerit. Është e lehtë të ngatërroni një pije nga tjetra për shkak të ngjashmërive të natyrës dhe përbërësve të tyre dhe në Shtetet e Bashkuara, cachaca me të vërtetë është kategorizuar si rum deri kohët e fundit. Megjithatë, rumi dhe cachaca kanë disa aspekte të dallueshme për to që i veçojnë ato.
• Rumi është bërë kryesisht nga melasa. Cachaca është bërë nga lëngu i kallamsheqerit.
• Amerika Latine dhe Karaibet njihen për rumin ndërsa kakaka është një produkt i veçantë brazilian.
• Rumi pihet kryesisht vetë në të gjithë botën, ndërsa jashtë Brazilit, cachaca përdoret pothuajse ekskluzivisht për prodhimin e pijeve tropikale.
• Rumi plaket për një kohë më të gjatë se cachaca dhe, për rrjedhojë, është produkti më i shtrenjtë.
Postime të ngjashme:
- Dallimi midis rumit të errët dhe të bardhë
- Dallimi midis rumit dhe uiskit
