Jersey Cow vs Holstein Cow
Jersey dhe Holstein janë raca bagëtish që janë të njohura në të gjithë botën pasi këto lopë njihen për prodhimin e lartë të qumështit. Bagëtia është fjala e përdorur kur u referohemi lopëve që janë të zbutura në të gjithë botën.
Holstein
Kjo racë lopësh e ka origjinën në Holandë. Këto lopë kanë njolla të bardha dhe të zeza mbi trupin e tyre dhe njihen si lopët që prodhojnë qumësht më të lartë në botë. Këto janë kafshë të mëdha dhe një viç i shëndetshëm mund të peshojë midis 40-45 kg. Një Holstein i rritur peshon rreth 580 kg.
Xhersi
Kjo racë mori emrin e saj pas ishullit ku u zhvillua. Jersey Island ndodhet në Kanalin Britanik. Kjo racë ka një trup të vogël dhe ka ngjyrë kafe të kuqërremtë. Lopët e rritur peshojnë midis 800-1200 paund. Këto lopë njihen për përmbajtjen e lartë të yndyrës së gjalpit (6% yndyrë gjalpë me 4% proteina) në qumështin e tyre. Këto lopë përshtaten me kushtet e motit të nxehtë dhe sot po rriten edhe në rajonet e nxehta të savanës së Brazilit.
Dallimi midis lopës Jersey dhe lopës Holstein
Duke folur për dallimet, ndryshimi i parë i madh është në madhësi. Ndërsa fanellat janë më të vogla në madhësi, peshojnë vetëm rreth 400 kg, Holsteins janë të mëdha në krahasim dhe peshojnë rreth 580 kg. Ka edhe dallim ngjyrash. Ndërsa trikot janë kryesisht në ngjyrë kafe të kuqërremtë, Holsteins janë ose të zeza ose të bardha me njolla bardh e zi në të gjithë trupin.
Një Holstein i rritur prodhon mesatarisht 19000 paund qumësht gjatë jetës së tij, ndërsa jersey mbetet shumë prapa, duke prodhuar vetëm 13000 paund qumësht gjatë jetës së tij.
Është në përmbajtjen e yndyrës së gjalpit që fanella shënon shumë rezultate mbi Holstein. Ndërsa përmbajtja e yndyrës së gjalpit në qumështin e Holstein është vetëm 3.7%, ajo është rreth 4.7% në qumështin e një lope jersey. Ndonëse puristët nuk u vunë re nga kryqëzimi i këtyre dy llojeve të bagëtive, përpjekjet e suksesshme kanë parë kafshë që prodhojnë më shumë qumësht me një përmbajtje më të lartë yndyre gjalpi.
