Dallimi kryesor midis avidinës dhe streptavidinës është se avidina ka një afinitet dhe specifikë të lartë për biotinën, por relativisht më pak afinitet se streptavidina sepse streptavidin-biotina është një nga komplekset më të forta që ka një lidhje jo kovalente..
Avidin është një lloj proteine që formohet në vezoret e shpendëve, zvarranikëve dhe amfibëve. Streptavidina është një lloj proteine që përgatitet nga pastrimi i bakterit Streptomyces avidinii.
Çfarë është Avidin?
Avidin është një lloj proteine që formohet në vezoret e shpendëve, zvarranikëve dhe amfibëve. Kjo proteinë është një proteinë tetramerike që lidh biotinën që depozitohet në të bardhët e vezëve. Ka anëtarë dimerikë të avidinës përveç formave tetramerike. Ne mund t'i gjejmë këto forma dimerike në disa baktere. Kur merret parasysh e bardha e vezës së pulës, ajo ka rreth 0.05% avidin në lidhje me përmbajtjen totale të proteinave.
Figura 01: Struktura kimike dhe pamja e molekulës së avidinës
Ka katër nënnjësi identike në proteinën tetramerike. Prandaj, mund ta quajmë atë një homotetramer. Çdo tetramer mund të lidhet me biotinën (e quajtur edhe vitamina B7). Afiniteti dhe specifika e kësaj lidhjeje janë shumë të larta. Kompleksi avidin-biotinë është një nga lidhjet jokovalente më të forta të njohura.
Mund të gjejmë avidinë funksionale në vezët e papërpunuara. Kur gatuhet, afiniteti i biotinës për avidin shkatërrohet. Sidoqoftë, funksioni natyror i vezës së avidinit nuk dihet ende saktësisht. Shkencëtarët kanë supozuar se kjo proteinë formohet në vezoren e vezës si një frenues i rritjes bakteriale. Mund të lidhet me biotinën (biotina është e dobishme për rritjen e baktereve).
Për më tepër, ekziston një formë jo e glikoziluar e avidinës në dispozicion si produkt komercial. Ende nuk dihet nëse kjo formë e paglikoziluar ndodh natyrshëm apo jo. Ka disa aplikime të rëndësishme të kësaj proteine, duke përfshirë aplikimet kërkimore, analizat biokimike, mjetet e pastrimit, etj.
Çfarë është Streptavidin?
Streptavidina është një lloj proteine që përgatitet nga pastrimi i bakterit Streptomyces avidinii. Është një tetramer. Ka homo-tetramerë të streptavidinës që kanë një afinitet jashtëzakonisht të lartë për biotinën. Dihet se lidhja e biotinës me streptavidinën është një nga ndërveprimet më të forta jokovalente në natyrë. Kjo proteinë është e dobishme në biologjinë molekulare dhe bio-nanoteknologjinë për shkak të rezistencës së kompleksit streptavidin-biotinë ndaj tretësve organikë, denaturantëve, enzimave proteolitike, temperaturave ekstreme, vlerave të pH dhe detergjenteve.
Figura 02: Struktura dhe pamja e molekulës së streptavidinës
Ka aplikime të rëndësishme të streptovidinës si pastrimi ose zbulimi i biomolekulave të ndryshme, pastrimi dhe zbulimi i peptideve të modifikuara gjenetikisht, në Western blotting, zhvillimi i Nanobioteknologjisë, etj.
Cili është ndryshimi midis Avidin dhe Streptavidin?
Avidin është një lloj proteine që formohet në vezoret e shpendëve, zvarranikëve dhe amfibëve. Streptavidina është një lloj proteine që përgatitet nga pastrimi i bakterit Streptomyces avidinii. Dallimi kryesor midis avidinës dhe streptavidinës është se avidina ka një afinitet dhe specifikë të lartë për biotinën, por relativisht më pak afinitet se streptavidina, sepse streptavidin-biotina është një nga komplekset më të forta që ka një lidhje jo kovalente.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis avidinës dhe streptavidinës në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Avidin vs Streptavidin
Avidina dhe streptavidina janë proteina të rëndësishme. Dallimi kryesor midis avidinës dhe streptavidinës është se avidina ka një afinitet dhe specifikë të lartë për biotinën, por relativisht më pak afinitet se streptavidina, sepse streptavidin-biotina është një nga komplekset më të forta që ka një lidhje jo kovalente.
