Dallimi kryesor midis lidhjes amide dhe peptidike është se një lidhje amide formohet midis një grupi hidroksil dhe një grupi amino të dy molekulave ndërsa një lidhje peptide formohet midis dy molekulave aminoacide gjatë formimit të një zinxhiri peptid.
Lidhjet amide dhe lidhjet peptide janë lidhje biokimike që formohen midis një atomi karboni dhe një atomi azoti të dy molekulave të veçanta. Zakonisht, këto lidhje formohen midis dy molekulave të aminoacideve.
Çfarë janë obligacionet amide?
Lidhjet amide janë një lloj lidhjeje kovalente që formon një amid si produkt përfundimtar. Ekzistojnë tre lloje kryesore të amideve si karboksamide, sulfonamide dhe fosforamide. Megjithatë, amidet më të thjeshta janë derivate të amoniakut.
Figura 01: Lidhje të ndryshme Amide
Amidet në përgjithësi renditen si baza shumë të dobëta kur krahasohen me aminet. Prandaj, këto substanca nuk tregojnë veti acido-bazike në ujë. Një lidhje peptide është një lloj lidhjeje amide. Këtu, lidhja amide formohet kur grupi i acidit karboksilik i një aminoacidi reagon me grupin amine të një aminoacidi tjetër. Një lidhje kovalente formohet duke hequr një molekulë uji. Prandaj, është një reaksion kondensimi.
Çfarë janë lidhjet peptide?
Një lidhje peptide është një lloj lidhjeje kovalente që formohet midis dy aminoacideve. Një lidhje peptide formohet midis një atomi karboni të një aminoacidi dhe atomit të azotit të aminoacidit që ndodh me heqjen e një molekule uji. Kur merret parasysh struktura bazë e aminoacidit, ai përbëhet nga një atom qendror karboni i lidhur me një grup karboksilik, një grup amino, një atom hidrogjeni dhe një grup alkil. Në përgjithësi, aminoacidet ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas strukturës së grupit alkil.
Gjatë formimit të një lidhjeje peptide, ndodh një reaksion kondensimi midis dy aminoacideve. Këtu, acidi karboksilik i një aminoacidi reagon me grupin amin të një aminoacidi tjetër, duke lëshuar një molekulë uji. Grupi –OH i grupit të acidit karboksilik formon një molekulë uji, duke u kombinuar me një hidrogjen nga grupi amin.
Mund ta shkurtojmë lidhjen peptide si lidhje –CONH- sepse lidhja që formohet përfshin këto katër atome. Kur dy aminoacide lidhen me njëri-tjetrin përmes një lidhjeje peptide, produkti përfundimtar është një dipeptid. Megjithatë, nëse disa aminoacide lidhen me njëri-tjetrin, atëherë formohet një oligopeptid. Nëse një numër i madh aminoacidesh lidhet me njëri-tjetrin përmes lidhjeve peptide, molekula komplekse është një polipeptid.
Një lidhje peptide mund t'i nënshtrohet reaksioneve të hidrolizës. Hidroliza prish lidhjen, duke ndarë dy aminoacidet. Edhe pse procesi është shumë i ngadalshëm, hidroliza mund të ndodhë në prani të ujit.
Cili është ndryshimi midis lidhjes amide dhe peptidike?
Lidhjet amide dhe peptide janë lidhje biokimike. Dallimi kryesor midis lidhjes amide dhe peptide është se një lidhje amide formohet midis një grupi hidroksil dhe një grupi amino të dy molekulave ndërsa një lidhje peptide formohet midis dy molekulave të aminoacideve gjatë formimit të një zinxhiri peptid.
Më poshtë infografia përmbledh ndryshimin midis lidhjes amide dhe peptidike.
Përmbledhje – Amide vs Peptide Bond
Në biokimi, lidhjet amide dhe lidhjet peptide luajnë një rol shumë të rëndësishëm në formimin e një molekule proteine. Dallimi kryesor midis lidhjes amide dhe peptide është se një lidhje amide formohet midis një grupi hidroksil dhe një grupi amino të dy molekulave ndërsa një lidhje peptide formohet midis dy molekulave të aminoacideve gjatë formimit të një zinxhiri peptid.
