Dallimi kryesor midis shkrirjes dhe ngurtësimit është se shkrirja është shndërrimi i një trupi të ngurtë në formën e tij të lëngshme. Por, ngurtësimi është shndërrimi i një lëngu në një të ngurtë.
Shkrirja dhe ngurtësimi janë procese të kundërta me njëri-tjetrin. Kjo eshte; shkrirja është shndërrimi i një lëngu në një lëng, ndërsa ngurtësimi është shndërrimi i një lëngu në një të ngurtë. Megjithatë, ka shumë përkufizime të tjera për termin shkrirje në fizikë dhe kimi; në përgjithësi, i referohet kombinimit të grimcave të vogla për të formuar një grimcë më të madhe, por në krahasim me termin ngurtësim, shkrirja i referohet një tranzicioni fazor të materies, në vend të kombinimit të materies.
Çfarë është Fusion?
Fuzioni është procesi i shndërrimit të një trupi të ngurtë në një lëng. Dhe, ky kalim fazor ndodh nëpërmjet shkrirjes së lëndës së ngurtë. Procesi është emërtuar si i tillë sepse termi nxehtësia e shkrirjes i referohet energjisë që një substancë kërkon për t'u shndërruar në fazën e saj të lëngshme në pikën e shkrirjes. Gjatë shkrirjes, energjia e brendshme e substancës rritet. Në mënyrë tipike, ne mund të lehtësojmë shkrirjen e një trupi të ngurtë duke siguruar nxehtësi.
Gjatë këtij procesi të shkrirjes, paketimi i ngushtë i joneve ose molekulave fillon të lirohet. Një substancë e ngurtë ka një strukturë të rregulluar mirë sesa një lëng. Gjatë shkrirjes, ajo bëhet një strukturë më pak e renditur. Kur një lëndë e ngurtë shkrihet, vëllimi rritet sepse lëngu nuk ka paketim të ngushtë si në të ngurtë. Prandaj, dendësia tenton të ulet. Por ka edhe disa përjashtime; për shembull, shkrirja e kubeve të akullit nga uji. Këtu, dendësia e kubeve të akullit është më e ulët se uji (dendësia është rritur). Prandaj, akulli noton në ujë.
Figura 01: Shkrirja e metaleve për shkak të aplikimit të energjisë së lartë të nxehtësisë
Për substancat e ngurta kristalore të pastra, shkrirja bëhet në një temperaturë fikse. Dhe, kjo temperaturë njihet si pika e shkrirjes së asaj solide të veçantë. Shkrirja e një lënde të papastër ndodh në një temperaturë të ndryshme, jo në pikën e shkrirjes. Temperatura në të cilën substanca e papastër fillon të shkrihet mund të ndryshojë në varësi të llojit dhe sasisë së papastërtive të pranishme.
Çfarë është ngurtësimi?
Ngurtësimi është shndërrimi i një lëngu në një të ngurtë. Termi më i zakonshëm për këtë proces është ngrirja. Ngrirja është shndërrimi i një gjendje të lëngshme në një gjendje të ngurtë kur temperatura zvogëlohet nën pikën e ngrirjes së atij lëngu. Me fjalë të tjera, është ngurtësimi i një lëngu pas ftohjes. Për shumicën e substancave, pika e shkrirjes dhe pika e ngrirjes janë të njëjta; megjithatë, ka disa përjashtime të tilla si agar.
Figura 02: Formimi i akullit për shkak të ngurtësimit të ujit
Ngrirja ndodh shpesh në formën e kristalizimit. Këtu, kristalet formohen nga lëngu uniform. Për më tepër, është një tranzicion i fazës termodinamike të rendit të parë. Kjo do të thotë; derisa të bashkëjetojnë e ngurta dhe lëngu, temperatura e sistemit mbetet në pikën e shkrirjes. Për shembull, nëse marrim parasysh ujin, uji në gjendje të lëngët shndërrohet në akull në gjendje të ngurtë pas ngrirjes.
Cili është ndryshimi midis shkrirjes dhe ngurtësimit?
Shkrirja dhe ngurtësimi janë procese të kundërta me njëri-tjetrin. Dallimi kryesor midis shkrirjes dhe ngurtësimit është se shkrirja është shndërrimi i një të ngurtë në formën e tij të lëngshme, ndërsa ngurtësimi është shndërrimi i një lëngu në një të ngurtë. Më tej, energjia e nevojshme për shkrirje quhet zemra e shkrirjes, ndërsa energjia e nevojshme për ngurtësim quhet nxehtësia e ngurtësimit.
Infografika më poshtë tregon më shumë detaje të ndryshimit midis shkrirjes dhe ngurtësimit.
Përmbledhje – Fusion vs Ngurtësim
Shkrirja dhe ngurtësimi janë procese të kundërta me njëri-tjetrin. Dallimi kryesor midis shkrirjes dhe ngurtësimit është se shkrirja është procesi i shndërrimit të një të ngurtë në formën e tij të lëngshme ndërsa ngurtësimi është procesi i shndërrimit të një lëngu në një të ngurtë.
